Viser innlegg med etiketten småkaker. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten småkaker. Vis alle innlegg

onsdag 30. november 2016

Kakemenn



Julestemningen kom i vårt hjem litt tidligere i år enn den har pleid å gjøre før, og det er jo litt fint for julen varer ikke så lenge. Det dufter jul på kjøkkenet, pynten er på plass i stua og vi koser oss litt ekstra i disse dager.

fredag 30. januar 2015

Chocolate Chip Cookies #3


Disse chocolate chip cookies er de beste jeg har bakt hittil. De inneholder ikke mandler eller nøtter og passer fint for dem som har nøtteallergi. Superenkle å lage! Ta smøret ut av kjøleskapet 30 minutter før du skal bake, så rører du sammen deigen på under 10 minutter!

onsdag 10. desember 2014

World Peace Cookies


Disse kjeksene vil gjøre enhver sjokoladelesker glad og lykkelig. Navnet "World Peace Cookies" stemmer i hvert fall veldig godt hos meg. Jeg kunne overlevd på bare disse kjeksene. Du må bare lage dem! Oppskriften fant jeg hos Ina. :) Deigen skal hvilke i kjøleskapet i 3 timer, så husk å sette av tid til det.

mandag 8. desember 2014

Stjernekjeks til barnebursdag

 
Disse nydelige kjeksene laget jeg til bursdagen til Daniel i går. Jeg hadde lyst til å lage noe annerledes og da jeg så kjeks på pinne på bloggen til Anne Brith visste jeg at det skulle bli dem. Oppskriften er også hennes. :) Seks av kjeksene pyntet jeg med melisglasur og brukte som kakepynt. Det ble veldig morsomt og pent. Bursdagsbarnet syntes også at det var veldig gøy å spise kjeks på pinne. :)
 
Oppskriften er stor, så den kan fint halveres. Alternativt kan du gjøre som meg og fryse halvparten av deigen, så har du ferdig deig neste gang du får lyst på kjeks. Disse er også fine å bake til jul. Stikk ut rundinger eller hjerter eller det du måtte ønske, og legg sammen to og to med bringebærsyltetøy mellom. Supergodt!

onsdag 3. desember 2014

Basisoppskrift på småkaker


Her har du en veldig enkel og god oppskrift på småkaker som det er helt umulig å mislykkes med. Lag helt enkle vaniljekaker, tilsett kanel, eller hva med revet sitrusskall, sjokolade eller nøtter? En deig - mange varianter! Lag en stor porsjon med en gang, del deigen i biter og tilsett forskjellige smaksvarianter, og vips, har du flere slag til jul i boks! :)

mandag 1. desember 2014

Cantuccini med hasselnøtter


I dag er det 1. desember, og tradisjonen tro blir det stort sett søte oppskrifter her på bloggen fram til jul. Kjenner jeg gleder meg masse til å bake og dele oppskriftene med dere. Bakeplanene er ikke helt 100% klare, så kom gjerne med ønsker. :) Dagens oppskrift er et must i jula her hos oss. Jeg baker alltid en eller to varianter av biscotti eller cantuccini til jul, og det blir for så vidt kun til jul, selv om disse smaker godt til kaffen året rundt. :) Cantuccini holder seg godt og du kan gjerne doble oppskriften med en gang. :)

onsdag 18. desember 2013

Berlinerkranser

 
Julaften nærmer seg med stormskritt og jeg begynner å komme i mål med julebaksten. Jeg ble nesten ferdig før lillemann kom, men det gjenstår noe småtteri. Jeg trenger i grunn ikke å bake noe mer, men jeg kjenner at det klør i fingrene så fort jeg får et par timer med fred og ro. Jeg kan rett og slett ikke sitte rolig. Jeg må bake! :)
Dagens oppskrift er berlinerkranser - tradisjonelle julekaker. Disse bakte jeg for noen uker siden og de ligger nå trygt i fryseren. Tror jeg skal gjøre det samme neste år også. Det er nemlig veldig lurt å bake kaker flere uker i forveien og legge dem i fryseren, så slipper du å stresse med julebaksten i desember. De fleste småkaker man pleier å bake til jul er fine å fryse. :)

onsdag 4. desember 2013

Sirupstenger


Sirupstenger er gode og sprø, og smaker deilig karamell. Passer utmerket til kaffekos i juletider.

tirsdag 3. desember 2013

Sandkaker


Sandkaker er ett av de tradisjonelle sju slagene man baker til jul. Merkelig nok har jeg aldri bakt disse før, ikke før nå. Jeg hadde ingen egen oppskrift og da var det bare å åpne den rutete kokeboken til Ingrid, og vips hadde jeg sandkaker i kakeboksen! :) Ingrids oppskrift var ganske stor, så jeg valgte å halvere den. Deigen er veldig fin og lett å jobbe med, og kakene slipper formene uten problemer. Anbefales!

mandag 2. desember 2013

Sjakkruter


Sjakkruter er supergode småkaker som barna vil elske. Mine synes det er veldig morsomt å brekke av og spise en og en rute. :)

søndag 1. desember 2013

Myke kaker med bringebærfyll


Her har du en oppskrift på raske og gode kaker fylt med bringebærsyltetøy. De minner litt om whoopie pies, men er ikke helt det samme. Som fyll kan du bruke hvilket som helst syltetøy og til og med sjokoladepålegg. Kakene er også gode uten fyll. For at kakene skal holde seg lengst mulig anbefaler jeg å fylle dem rett før servering.

lørdag 30. november 2013

Romkjeks med sjokoladebiter

 
Disse kjeksene er kanskje ikke noe spesielt julete, men de vil garantert falle i smak hos barna med sine store og deilige sjokoladebiter og et hint av rom.

tirsdag 26. november 2013

Danske vaniljekranser

 
Disse vaniljekransene smaker akkurat som danske vaniljekranser skal smake.  De er supergode og kommer til å bli spist opp på 1-2-3. Oppskriften kommer nok en gang fra Camilla. :)

fredag 22. november 2013

Smultringer


Her har du en veldig god oppskrift på smultringer. Disse kan fint lages nå og fryses til jul, hvis det blir noen igjen etter prøvesmaking ;).

tirsdag 19. november 2013

Honningkaker


Disse honningkakene er myke og smaker deilig honning - perfekte til te og kaffe og kan lages året rundt!

onsdag 31. juli 2013

Bringebærkaker

 
Disse kakene skal egentlig lages med jordbær, men vi hadde bringebær og veldig lyst på noe søtt, så da ble det bringebærkaker istedet. Kakene ble nydelige og myke. De var ikke for søte slik at den gode og friske bringebærsmaken ikke ble borte. Anbefales på det varmeste!

onsdag 27. mars 2013

Årets påskemuffins


Det ble påskemuffins i år også. Gjett om ungene var fornøyde. :) Jeg har valgt å bruke samme oppskrift som ifjor, som jeg har lånt av Buddy Valastro. Disse muffinsene er bare knallgode! Forskjellen fra ifjor er kremen. Denne gangen hadde jeg kremost i smørkremen. Kremosten gjorde kremen mykere og luftigere og lettere på smak. Som pynt brukte jeg farget kokos, sjokoladestrøssel og marsipangodter. Inspirasjonen til dette fikk jeg fra Dansukker.

fredag 22. mars 2013

Kanelkaker


Disse kakene er bare sååå gode! Ideen fikk jeg da vi var på juleferie i Egypt ifjor. Jeg turte ikke å veie meg da jeg kom hjem. Det var et hav av søtsaker både til frokost, lunsj og middag og jeg kunne ikke bare gå forbi. Jeg måtte smake, om og om igjen. :))))) På selveste julaften ble det bakt masse forskjellige småkaker, men det var spesielt kanelkakene som falt i smak hos hele familien. Dette skal jeg lage når jeg kommer hjem, tenkte jeg. Det gjorde jeg! Her har du en oppskrift på nydelige kanelkaker, som du kan nyte i påsken. :)

fredag 15. mars 2013

Wienerbrød med skjørost

En av mine lesere tipset meg om skjørost som ligner litt på russisk ferskost. Jeg måtte jo prøve og da laget jeg disse nydelige wienerbrødene. Får du ikke tak i skjørost, bruk gjerne ricotta. Det kan være en fordel å la osten renne av seg for at fyllet ikke skal bli så bløtt. Godt vil det bli uansett hvilken av ostene du bruker.

fredag 18. januar 2013

Kransekake og kransekakestenger


Mine snille, vakre og verdens beste (:)) barn fylte 12 år på tirsdag. Tiden går altfor fort... Alexander er veldig glad i kransekake og min mann er veldig flink til å bake kransekake, så da visste vi hva vi skulle bake til bursdagen. Jeg er ingen stor fan av kransekake og hadde ikke noe forhold til denne kaken før jeg traff min mann. Derfor overlater jeg kransekakebaking til ham og ikke engasjerer meg i det hele tatt bortsett fra at jeg ber om noen få godt stekte stenger. :) Jeg liker dem best når de er godt stekt og ikke er så seige og nesten rå i midten. I følge min mann er dette helt feil, men det er godt at vi er litt forskjellige også. :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...