Viser innlegg med etiketten nudler. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten nudler. Vis alle innlegg

torsdag 27. november 2014

Suppe med kalkunstrimler og nudler

 
Dette er en enkel, men smakfull suppe som barna kommer til å elske. Varier gjerne med forskjellige grønnsaker. Ta det du har i skapet.

mandag 24. november 2014

Nudler med kylling og reker

 
Denne nydelige og smakfulle retten ble en klar favoritt hos barna med en gang. Nudler er jo alltid populært på middagsbordet, og sammen med kylling, reker, grønnsaker, krydder og urter ble dette en sunn rett for hele familien. Rask å lage er den også!

tirsdag 8. oktober 2013

Kyllinglår med eggnudler og pannestekte grønnsaker


Denne retten kommer barna garantert til å like til tross for grønnsaker. :) Mine syntes det var kjempegodt!

torsdag 15. august 2013

Kylling i kokossaus


Snart er sommeren og ferien over for vår del. Vi hadde kun 3 uker ferie i sommer og jeg ser nå at vi burde hatt mer. For en fantastisk sommer vi har hatt i år!!! Den første uken tok vi ut i begynnelsen av juli og reiste på hytta på Vaset. Det var flott vær der også, men litt kaldt i forhold til hjemme. Fin tur ble det likevel for det er deilig å kunne reise et annen sted og virkelig slappe av. De siste to ukene tok vi nå i august og vi nyter de siste dagene av ferien. Vi har hatt 10 kjempefine dager på Mallorca sammen med svømmeglade ungdommer som har vært veldig flinke til å trene 4 timer hver dag. I løpet av 15 treningsøkter har de svømt 61.000 meter og kan virkelig være stolte av sin innsats. Jeg er veldig stolt av mine to svømmere som var de yngste i gruppen og som jobbet seg gjennom hver eneste treningsøkt. Nå er vi klare for en ny og spennende høstsesong!
Det var utrolig deilig å ikke måtte gjøre noen ting i løpet av 10 dager. Maten fikk vi servert 5 ganger om dagen om vi orket å spise så mye, rommene ble ryddet og vasket, og da er det litt tøft å komme tilbake til virkeligheten. Maten lager da ikke seg selv, så det var bare å sette seg ned og tenkte ut noen enkle middager og lage handleliste. Det blir ingen kompliserte retter nå i førsten for det tar tid å stille inn matlagingsmodus etter en lat ferie. :)
I dag vil jeg friste med en av barnas favoritter: en rask kyllingrett med kokossaus og nudler. Anbefales!

tirsdag 19. mars 2013

Chop Suey med svinekjøtt


Idag står en av barnas favoritter på menyen, og det er selvfølgelig nudler. De forventer fortsatt små pakker med nudler som man heller varmt vann over når jeg sier at vi skal ha nudler til middag, men de har sluttet å rynke på nesene og lage misfornøyde lyder. Skal vi ha nudler til middag, så må det være ordentlige greier. :)
Chop suey er en kinesisk rett som ble oppfunnet av kinesere i USA. Det finnes mange forskjellige oppskrifter på chop suey og her har jeg laget en variant med svinekjøtt. Svinekjøtt kan fint erstattes med biff eller kylling.

tirsdag 22. januar 2013

Kinesisk chilibiff med eggnudler

 
Nudler er en stor favoritt hos mine barn. Jeg har ikke så mye erfaring med nudler og må da søke litt rundt etter oppskrifter. Denne kinesiske retten fant jeg i BBCGoodFood og kan virkelig anbefale videre. Retten har masse gode smaker og er ikke så sterk og passer godt for både store og små. Tilberedningstid er ca 25 minutter.

torsdag 11. oktober 2012

Eggnudler med biffstrimler, broccoli og hoisinsaus


Gutta har spurt meg mange ganger i det siste om ikke vi kunne ha nudler til middag en dag. Jeg har aldri vært en stor tilhenger av nudler, men jeg lovte at jeg skulle lage det. Jeg kjøpte en pakke med eggnudler, godt storfekjøtt og grønnsaker, og nudler ble satt opp på ukemenyen. Så kom nudlerdagen. Jeg tok frem kjøttet og strimlet det, grønnsakene var pent skåret, og nudlene lå klare til koking på kjøkkenbenken. Jeg trodde gutta kom til å bli overlykkelige. Istedet fikk jeg høre:" Hva er dette for noe? Hvorfor skal vi ha kjøtt? Hvorfor skal vi ha grønnsaker? Er DETTE nudler?" "Hva mener dere?",- spurte jeg. "Nudler er ikke SÅNN! Du skal bare helle kokende vann over, så er de ferdige!".  Da skjønte jeg hva de mente. De hadde sett noen klassekamerater spise det på skolen, og det var det de hadde lyst på til middag. Jeg beroliget dem med å si at mine nudler var så mye bedre, men det hjalp ikke så mye. Christian ble nesten lei seg... ja... over nudler! Er det noe mine barn kan gråte over, så er det mat. :) Det  gikk fort over. Middagen tok ikke lang tid å lage, og de ble ganske fornøyde likevel. Tror faktisk de var enig med meg selvom de ikke sa det så høyt. :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...