fredag 5. juni 2015

Havrevafler



Havrevafler er noe jeg har hatt lyst til å lage helt siden jeg smakte på dem hos ei venninne i vinter. I dag var dagen! :) Jeg har søkt etter oppskrifter på nettet, sammenlignet med den gamle oppskriften jeg har (den finner du HER) og laget min egen. Jeg brukte kremfløte i røren fordi jeg hadde en liten kartong som hadde gått ut på dato, ellers hadde jeg brukt melk, men vaflene ble veldig gode med fløte altså. :) Tror faktisk denne oppskriften slo min gode, gamle, noe jeg trodde ikke var mulig. Ungene var SUPERskeptiske da jeg fortalte at jeg skulle lage havrevafler, men jeg hørte ikke en eneste lyd mens de satt og spiste og tilsynelatende koste seg veldig. :) Prøv du også!

fredag 6. februar 2015

Snickerskake


Denne kaken har jeg bakt mange ganger bare for å få tatt noen bilder og kunne legge ut her. Det er først nå jeg rakk å ta bilder før kaken ble borte. Den har nemlig blitt den nye, store favoritten hos ungene. Oppskriften fikk jeg av Emilie som går på svømming sammen med mine eldste barn. Hun skrøt veldig av snickerskaken hennes far hadde bakt. Jeg kunne selvfølgelig få oppskriften HVIS gutta tok med den på trening en dag. Første kaken jeg bakte ble med på trening. Avtale er en avtale! :) Neste kaken ble med på svømmestevne, neste kake der igjen ble med på juleavslutning, så var det guttas bursdag og kaken ble med på trening igjen. :) Vips, så var den borte - hver eneste gang! Denne gangen sikret jeg meg to biter før kaken forsvant, og nå kan jeg endelig dele oppskriften med dere. :) Kaken er supergod og langt fra sunn (ingen av mine kaker er sunne :))). Mammaen til Emilie sa: "Du legger på deg 5 kg bare etter å ha lest oppskriften". :))))

torsdag 5. februar 2015

Biff med ratatouille og safranris

 
Dagens middag blir denne fargerike og meget smakfulle retten som jeg har skrevet ned på et ark etter å ha sett en eller annen kokk lage den på tv. Det er ikke ofte vi har biff eller generelt større kjøttstykker til middag unntatt kylling og kalkun, men denne retten falt virkelig i smak hos hele familien. Kjøttet var mørt og fint og masse grønnsaker som tilbehør gjorde at vi følte oss ekstra sunne. :)

onsdag 4. februar 2015

Spansk omelett

 
Spansk omelett er en super rett for hele familien. Kjempesmart hvis du har noen kokte eller stekte grønnsaker igjen fra gårsdagens middag. Spansk omelett er nesten som taco - du får barna til å spise grønnsaker! :)

tirsdag 3. februar 2015

La Ribollita


Ribollita er en kjempegod suppe som opprinnelig kommer fra Toscana. Suppen lages gjerne av gårsdagens rester og tørt, gammelt brød, derav navnet Ribollita som betyr "kokt på nytt". Det finnes mange forskjellige varianter av Ribollita. Her får dere min. :)

søndag 1. februar 2015

Gresskarrundstykker

 
Disse rundstykkene er fantastisk gode! Selv mine barn som ikke liker frø og store korn elsket dem. :) Jeg har allerede bakt disse mange ganger, og kan anbefale på det sterkeste. Lag gjerne en dobbel porsjon. Disse er myke og fine dagen etter også. Barna synes det er kjempestas og ta med rundstykker på skolen, og da er det helt greit med salat og grønnsaker inni. :)

fredag 30. januar 2015

Chocolate Chip Cookies #3


Disse chocolate chip cookies er de beste jeg har bakt hittil. De inneholder ikke mandler eller nøtter og passer fint for dem som har nøtteallergi. Superenkle å lage! Ta smøret ut av kjøleskapet 30 minutter før du skal bake, så rører du sammen deigen på under 10 minutter!

torsdag 29. januar 2015

Gulasj

 
Gulasj er en fantastisk enkel og god ungarsk gryterett, som blir ekstra god hvis du lar den putre lenge. Da blir kjøttet mørt, det vil komme mer sødme fra tomatene og du vil få en helt annen opplevelse. Lag denne en søndag, gjerne en dobbel porsjon så du har middag til mandag også, og ikke stress! :)

onsdag 28. januar 2015

Granola med tørkede frukt, nøtter og lønnesirup


Her har du enda en oppskrift på granola eller på godt norsk frokostblanding. Denne gangen med masse frukt, nøtter og god smak av lønnesirup. Denne blandingen er sprø og godt stekt - kjempegod sammen med yoghurt eller biola. Kanskje et litt sunnere alternativ til sjokolade og kaker hvis du plutselig får lyst på noe godt en kveld? :)

tirsdag 27. januar 2015

Bruschetta med squash og ricotta

 
I dag vil jeg dele en veldig god og litt annerledes oppskrift på bruschetta med dere. Enkel og sunn!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...