Viser innlegg med etiketten steinbit. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten steinbit. Vis alle innlegg
lørdag 24. november 2012
Steinbitfilet med krydderblanding
Dette er en skikkelig helg- eller festrett. Retten er ganske enkel å lage, og er utrolig flott å se på. Oppskriften fant jeg i boken "Livretter" skrevet av Ingrid Espelid Hovig og Eyvind Hellstrøm, som jeg kan anbefale på det sterkeste. Boken inneholder mange flotte og ikke så kompliserte retter både til hverdag og fest.
torsdag 22. november 2012
Russiske fiskekaker
Jeg hadde problemer med å få lagt ut innlegg på bloggen igår, men nå ser alt ut til å funke igjen! Dagens rett blir russiske fiskekaker (vi spiser mye fisk nå for tiden :)), som er litt annerledes enn tradisjonelle fiskekaker. Disse inneholder nemlig litt kyllingkjøttdeig og potetmos i tillegg til gulrøtter og 3 forskjellige fiskeslag. Fiskekakene er veldig gode og vil falle i smak hos de fleste.
PrintPDF
tirsdag 1. november 2011
Pers fiskekaker, gode gammeldagse
Idag blir det enda en oppskrift fra kokken Per fra Thailand ( se tidligere innlegg). Jeg brukte kun steinbitfilet i disse fiskekakene, men du kan bruke hvilken som helst annen fisk. De blir gode uansett!
PrintPDF
torsdag 9. juni 2011
Hjemmelagede fiskekaker
Fisk til middag igjen. :) Fiskekaker og fiskepinner er blant favorittretter hos mine barn. Før kjøpte vi ofte fiskekaker i ferskvaredisken på Meny fordi jeg ikke hadde en kjøkkenmaskin som kunne kværne fisk. Men nå har jeg min egen bamix med Gordon Ramsay's navn på som jeg anbefaler på det sterkeste. Det var min snille mann som kjøpte den til meg til jul. Gordon Ramsay er mitt største idol når det gjelder matlaging. Mitt største ønske her i livet er å treffe ham og se ham lage mat live. Og jeg er så heldig som har en mann som er forståelsesfull og ikke har noe imot å måtte dele min kjærlighet med Gordon :). Nok jenteprat, her er oppskriften på fiskekaker som jeg er veldig fornøyd med.
PrintPDF
Abonner på:
Innlegg (Atom)