Viser innlegg med etiketten brosme. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten brosme. Vis alle innlegg
tirsdag 4. juni 2013
Brosme med stekte grønnsaker og agurksalat
Dette er en herlig og sommerlig fiskerett. Jeg hadde egentlig tenkt å bruke torsk, men torsk er vanskelig å få tak i om dagen, så da ble det brosme i stedet. Ingen dårlig ide det heller. Brosme er en kjempefin fisk å steke. Jeg ville til og med sagt at den er bedre egnet til steking enn torsk. Får du ikke tak brosme eller torsk, kan du bruke hvilken som helst annen hvit fisk. Laks går også bra.
PrintPDF
mandag 25. februar 2013
Pannestekt brosmefilet med lun mathavresalat
Brosme er en kjempefin og god hvit fisk. Fiskekjøttet er ganske fast og dermed blir det veldig enkelt å steke brosmen i stekepanne eller på grillen i motsetning til for eksempel torsk. Det går også veldig fint å steke brosme i stekeovn. Denne gangen stekte vi brosme i smør i stekepanne og serverte den sammen med en nydelig mathavresalat. Anbefales!
PrintPDF
Abonner på:
Innlegg (Atom)