Nå er vi tilbake fra to fantastiske uker på Vaset. Det var ikke så veldig varmt, 16-18 grader i snitt, og det kom kun noen få regndråper et par netter - perfekt for en sykkelferie! Jeg fikk til og med skille etter sykkeltrøya. :) Gutta hadde det helt topp på fjellet. Det er ikke ofte bybarn får hilst på gårsdyr, og de syntes det var både skummelt og morsomt å måtte hoppe av sykkelen for å la meget bestemte kyr og sauer gå over veien.
Det ble selvfølgelig tid til matlaging og baking - vi var tross alt på ferie! Jeg tok med meg nye ideer til bakstverk etter å ha besøkt Stubbesetstølen der en gammel mor stod og solgte gårdsmat: rømme, fjellsmør, prim, geitost, lapper, lefser etc. Dette var en utrolig morsom opplevelse for meg.
Høydepunktet var likevel et besøk på Bakeriet i Lom. Vi var allerede halveis på vei fra Moss, så hvorfor ikke kjøre 2,5-3 timer for å kjøpe verdens beste boller og verdens beste brød? Og det gjorde vi! Ungene ble ikke akkurat så veldig blide da de fikk høre at de måtte sitte i bilen så lenge. De var ganske fornøyde med mine boller, så de så ikke helt poenget med å dra så langt. Men da vi kom dit, og de fikk lov til å kjøpe akkurat det de ville og så mye de ville, var det plutselig helt greit. :))))) Alexander sa til og med at det var verdt å bruke 5 timer i bil.
Dagen ble perfekt. Vi var veldig heldige med været. Det var strålende sol og lett bris, og det var helt fantastisk å sitte ute og kose seg med en kopp kaffe og nydelige boller og pizza. Bakeriet i Lom er virkelig verdt et besøk. Det ligger så flott til ved en foss, og du kan sitte både inne og ute og se og høre vannet slå ned. Det var veldig mye folk selv på en hverdag, men det ble aldri tomt i hyllene og kurvene. Vi ble veldig gode og mette, og før vi snudde nesa hjemover igjen, måtte jeg få med meg noen brød. De var så fine der de lå i hyllene at det ble vanskelig å velge. Jeg kunne ikke ta med så mange da vi allerede hadde masse brød i fryseren, så det ble ett fransk landbrød og ett surdeigsbrød. Det luktet fantastisk i bilen mens vi kjørte, og vi bestemte der og da at vi skulle ha brød til middag. Vi hadde også planlagt rømmegrøt, så det passet fint, selvom man pleier å ha flatbrød til rommegrøt. Men hvem gidder å spise flatbrød når du har to nybakte brød? :)
Nå skal vi jobbe litt til før vi tar ferie igjen. Jeg gleder meg allerede. :) Følg med på bloggen for her blir det mye godt fremover. Idag får du oppskriften på rømmegrøt.