Hozzávalók:
Bármilyen gyümölcs.
Nálam most került bele: fagyasztott
eper, szeder, málna, ribizli
vaníliás cukor
25 dkg liszt
15 dkg vaj
2 evő kanál méz
4 evő kanál barna cukor
4 evő kanál tejszín vagy tej, nálam most tej
1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
A pite tál aljára szórtam a felengedett gyümölcsöket, de a levet is ráöntöttem.
Összekevertem a vaníliás cukorral.
Meglocsoltam a tejjel, megöntöztem a mézzel.
Ráreszeltem a citrom héjat.
Majd a hideg vajat elmorzsoltam a liszttel.
Hozzáadtam a cukrot.
Rászórtam a gyümölcsre.
Ha nagyobb darabok
is vannak benne nem baj.
Sütőben 200 fokon 20-25 percig sütöttem.
Akkor van készen, amikor a teteje aranybarnára sült és
a szélén pedig bugyog kifele a gyümölcs püré.
Porcukorral meghintve tálaltam.
Langyosan a legfinomabb.
