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Thursday, November 12, 2020

Este jueves, un no- relato: "Noviembre", La belleza clásica del pene pequeño en el día internacional del varón (19 de Noviembre)


 

David por  Miguel Ángel


 Estatua griega representando a  Laocoonte y sus hijos 
atribuída a  Agesandro o a Polidoro de Rhodas
170-150 aEC
 

Doryphorus (440 aEC)
 por Polykleitos.
Museo Archeólogico
Nacional, Nápoles.
 

Bronce griego  El joven victorioso, 


Sátiro


Inma Blanco nos convoca desde su blog Molí  del Canyer con el tema "Noviembre" y en noviembre además de celebrar -internacionalmente- día tan solemnes como el  de todos los Santos (1), el día de  los muertos (2), trágicos como el recordatorio de "La noche de los Cristales rotos"  (9 a 10 Nov 1938), tan necesarios como el día de la Tolerancia (16),  de la Infancia (20), de la violencia de género (25) o el día internacional del Inodoro o retrete (19); tan  especiales  como el día mundial del caldito de pollo (12), el día del botón (16),  el día del Talento único (24), del vino tinto (24) del pan francés (28)  o tan comercial como el Black Friday (el 27),   se celebra también el 19  de Noviembre el día Internacional del hombre/varón Es a este día que quiero someramente refererirme hoy. 

Hace unos años  abordé  en esta serie de cuatro  entradas, que invito a leer, el tema de "La nueva masculinidad" y en las que con un grupo de amigos hablamos sobre como están cambiando los roles masculino (y femenino) en nuestra sociedad y de como es necesario de forma inteligente adaptarnos a esos cambios y lo principal, entender la importancia y necesidad de la  complementaridad de los roles femenino y masculino, y no su competencia mezquina, entendiéndose que ninguno es mejor que el otro y que no debieran enfrentarse, sino -lo repito- complementarse. 

Hoy quiero  rozar  un tema sensitivo que preocupa a los jóvenes varones que se inician en la sexualidad y que -por desgracia-  siguen modelos tan perniciosos e inexactos como los que brinda la pornografía a la que acuden en lugar de tener la educación sexual necesaria en los colegios/liceos/institutos,  por ejemplo. Sabemos que existen torneos en cuanto a cual pene es más grande y creen que   a mayor tamaño, mayor hombría y  placer -entre otras cosas-   como  aquellos que  buscan satisfacción en el sexo violento dominando a la víctima a la que drogan y asaltan en grupo -lo vemos en las noticias- y eso lo festejan como una gran victoria.  Deplorable.  Esto  no es cosa del pasado, está sucediendo en nuestra civilización occidental hoy,  en pleno Siglo XXI.

Dicho sea de paso, que los griegos clásicos,  tal como lo representaban en el arte, veían a los penes pequeños como símbolo de  buen gusto, moderación, elegancia, belleza. Y lo contrario, lo vemos representado en la figura del sátiro:  descontrol, libertinaje, excesos. 

¿Qué mensaje  nos están legando? 

 ¿No es tiempo de una educación sexual responsable?

Otro tema que me gustaría mencionar es el estrés  - tanto en varones como mujeres de cualquier edad- al que estamos  sometidos no sólo por las exigencias de rol,  también por la pandemia vírica que esperemos termine pronto (un estrés  que también afecta al rendimiento   sexual)  A este respecto quiero  dejarles este enlace a un ejercicio de relajación  que publiqué hace unos años y que  puede serles  de mucha utilidad. 

Abrazos a todos


PD- ¿Qué el día  internacional del varón coincida con el día  internacional del Inodoro  tendrá que ver con eso de la puntería y tiro al blanco? 

 

Las imágenes están tomadas de internet.




Monday, July 30, 2018

La Trinidad de Andrei Rublev, 1411 y la Iconografía como técnica de meditación (2)

La Trinidad, de Andrei Rublev, 1411

Como dije en la entrada anterior,  La cristianización de Rusia comenzó en  988 y terminó alr. de 1650 con las reformas  hacia la laicicidad  de Pedro I, el Grande.  Los íconos pintados sobre madera, son las imágenes que la Iglesias Orientales  Ortodoxa Griega y Rusa  proponen como lugar de la presencia de Dios y de la Gracia y el misterio de la Encarnación en la figura del Hijo. 

De acuerdo a la tradición Judía,  presente en el AT,  la imagen de Dios no puede reproducirse (tampoco en la Islámica) y esto es lo que motivó "la guerra de los iconoclastas (que rechazaban los íconos) contra los iconódulos (que los veneraban)":  El emperador León III prohibió  la veneración de las imágenes que representaban a Jesucristo y a los santos en 726  pero luego,  tras el segundo Concilio de Nicea en 787 se afirmó la veneración de iconos, con base en la encarnación de Jesucristo en hombre.  Sin embargo, El Emperador León V (813-820) instauró un segundo periodo de luchas contra la representación de imágenes  en 813  continuado por los siguientes emperadores hasta Teófilo. Al morir este, su esposa Teodora movilizó a los iconódulos y proclamó la restauración de iconos  en 843. La  trayectoria de Teodora, como viuda de Teófilo,  es interesante y la relataré por separado mañana. 

Terminado el período de 726 a 843 en que lucharon iconoclastas (Emp Leo III, Leo V, etc)  e iconódulos (San Germán de Constantinopla,  San Juan Damasceno, etc) entre sí, quedó  finalmente entonces, instaurada  la veneración  de íconos. 


Técnica  de ejecución de los íconos:

La pintura de íconos es heredera indiscutible de la Antigüedad clásica, de los retratos romanos que se inspiraron a su vez en los griegos, pero principalmente, en los retratos funerarios del Egipto Ptolomaico,  conocidos como los retratos de  El Fayúm, de los que hablaré en otra oportunidad y de los que aquí abajo pongo una imagen:


Antes de comenzar con la preparación del Panel, el iconógrafo se prepara a si mismo con  oración y actitud devocional. Empieza a efectuar su trabajo con profundo respeto.

 Preparación del panel:

1-  Se elije una madera noble,  compacta, con la menos cantidad de nudos posible.  las maderas más utilizadas son  lima, abedul, haya, roble, cedro y abeto. Se usan una plancha para íconos pequeños y varias planchas ensambladas (por lengua y ranura) para los íconos más grandes. 2- La parte que que se pinta es siempre la que va hacia el centro del árbol, de esta  manera con el tiempo no se deforma.  3- El revés del panel es reforzado con travesaños, muchas veces cortados en en madera más dura. A partir del S. XVIII los rusos utilizan otro método de refuerzo: dos varillas encastradas  en la parte superior e inferior del panel. Esto es algo que ayuda, sin duda, a la datación. 4- Se realizan incisiones oblicuas en todo el panel que se rellenan con cola (pegamento animal) bien caliente. 5- el panel se recubre con una sólida tela de lino, ligeramente más grande que el panel y bien impregnada de cola. 6-  Se extiende una capa de pintura blanca sobre toda la tela.  La capa de pintura blanca  -Leukos- está compuesta de pegamento de esturión y blanco de Meudón o de  albatros (90% de calcio, 10 % de arcilla)  7- Una vez seco el panel se pule para alisarlo como si fuera marfil (Antes se hacía esto con una piedra pomes, hoy con un papel de lija)

El dibujo:

8- Como es natural, primero se hace el esquema del dibujo a mano alzada y luego se cincelan con un punzón  las lineas para que el dibujo no se pierda  cuando se dora.

Dorado y pintura:

9- El fondo debe bruñirse puliéndolo con un bruñidor de ágata. Luego, se cubre con una capa fina de tierra roja (bolus)  10- seguida de pegamento orgánico. 11- Se vuelve a pulir. 12- El fondo  lamina con delgadas hojas de oro, pegándolo con cola diluida. 13- Se empieza a trabajar con la pintura. Y este es el momento más importante, pues se hace meditando y rezando.  La paleta sólo contiene pigmentos naturales, la mayor parte minerales aunque se utilice también en menor medida pigmentos vegetales y animales.  Los pigmentos son pulverizados y ligados con una cola albuminoide (yema de huevo o pegamento de caseína, que es la proteína de la leche). Los pinceles son hechos a mano  con cola de marta o ardilla. Cada Escuela de iconografía tiene un  ingrediente secreto para hacer más resistentes y  brillantes. Primero se pintan  los colores del fondo, luego se pasa a los ropajes y objetos  del primer plano, para terminar con las partes visibles del cuerpo.  Lo último que se pintan son los detalles  de encima de los ropajes, objetos, edificios. 14- Por último se coloca la inscripción en la que el iconógrafo escribe el nombre del personaje o de la fiesta representada en el ícono.  La inscripción certifica  o confirma que la imagen representada participa  de la Liturgia Celeste.

La conservación:

 Después de acabada la pintura, el ícono debe secarse durante varios días.  15- Luego se la barniza para protegerla del polvo y de los microrganismos. El barniz utilizado es graso a base de aceite de lino mezclado con resinas vegetales y sales minerales,  y responde a una receta antigua conservada en los Monastarios del Monte Athos, en Grecia.

La bendición:

No basta con que el iconógrafo haya meditado y rezado durante su trabajo. 16- La imagen debe ser bendecida, lo que la convierte en sagrada, y luego 17-  presentada al pueblo para su veneración.   El ícono se convierte entonces en vehículo eficaz de la Gracias Divina.


Bibliografía: 

Popova, Olga; Smirnova,  Engelina y Cortesi,  Paola; "Les icônes, L´histoire, les styles,  les thèmes des origines a nos jours", Ed. Solar,  Espagne, 1996.
Lowden John,  Early Christian and byzantine Art, Phaidon Ed, London , UK, 1997
Beckwith, John; Arte paleocristiano y bizantino; Ed. Cátedra (A. Bonet Correa) España, 1997
Eliade, Mircea, Images and Symbols. Studies in Religious Symbolism, Princeton Univ. Press, USA, 1991.
Jung, Carl Gustav, Manniskan och hennes symboler, Ed. Tonsa, Spanien,  1981



Thursday, July 19, 2018

Este jueves, un relato: "El lenguaje de la música", Música griega

Julio 2018, Al fondo, el Acrópolis

Dafne Sine Die del blog  Indefinidamente en el tiempo,   nos  convoca este jueves  a escribir sobre "El lenguaje de la música", y pide que elijamos una de cuatro  canciones que propone o un comodín, al que yo me acojo. Su idea es que escribamos sobre una melodía que nos emocione de la que no entendamos su letra.   Como acabo de regresar de Grecia, la elección para mi era obvia.



Grecia para mi es mágica y he estado en ella  -continental o islas- a los largo de  los años 
cuatro veces, desde  que estudiaba en la Universidad de Estocolmo, Suecia,  
Arqueología del Mediterráneo.
 Estas melodías del vídeo de aquí arriba  las elegí para celebrar mi cumpleaños en 2014,  
mucho antes de verdad. 

Evocar Grecia, su historia, su arqueología, sus danzas, su comida,  y en especial su música, 
 es para mi entrar en el túnel del tiempo que me lleva a  recuerdos maravillosos,
 recuerdos de vivencias que llenan mi alma de alegría y me emocionan profundamente.

Grigoris Bithikotsis  (1922-2005) - En el mundo la cuesta
Γρηγόρης Μπιθικώτσης - στου κόσμου την ανηφοριά

 Y ahora, unas palabras sobre la vida de este músico.  Gregoris Bithikotsis nació en Peristeri, Atenas, en 1922 en  una familia pobre. Se interesó en la música a una edad temprana y adquirió un buzuki tan pronto como pudo. Al principio, tuvo que esconder el instrumento en la casa de un amigo y practicar en secreto, ya que su padre desaprobaba el nuevo estilo rebétiko que había cautivado el interés de su hijo.

Conoció al compositor Mikis Theodorakis en 1959 y los dos colaboraron en la producción de canciones populares. Gregoris  Bithikotsis compuso más de 80 canciones, incluyendo: Stu Belami to ouzeri y Toy Votanikou. Poseía una rica voz de canto con la que interpretaba sus propias composiciones y las de Theodorakis, que con frecuencia elegía a su amigo Grigoris para interpretar sus obras maestras. Los dos contribuyeron en gran medida al estilo laika entonces emergente de la música griega.


Por ser  izquierdista, fue exiliado a la isla de Makronisos en la década de 1950 durante el reinado del Rey Pablo I de Grecia.
 A lo largo de su vida, Bithikotsis realizó conciertos frecuentes en numerosos lugares, incluyendo uno en Atenas con motivo de su octogésimo cumpleaños. Murió en Atenas, en 2005, luego de tres meses de hospitalización. A su funeral asistieron miles, incluidos representantes de todos los partidos políticos griegos.


 músico tocando el busuki


Golden Collection - Sirtaki and Bouzouki


 Y para terminar, aquí   les dejo algo de gastronomía en el enlace a la receta de ensalada griega con más música y danza

Y aquí, en  la receta de moussaka también  con música y danza, espero que  toda esta selección los transporte como a mi a ese mundo mágico. 




 

Friday, July 6, 2018

Excavaciones en el ágora de Atenas, museo, y algo de música instrumental griega

Vista del lado oeste del Ágora al comienzo de las excavaciones en la Sección A, 19 de junio de 1931. Vista desde el norte hacia la colina de Kolonos Agoraios y Hephaisteion.
(Foto de archivo de la Escuela americana  de Estudios Clásicos de Atenas)


El Ágora de Atenas era el centro de la ciudad antigua: una gran plaza abierta donde los ciudadanos podían reunirse para una amplia variedad de propósitos. En un día determinado, el espacio podría usarse como mercado, o para una elección, un espectáculo dramático, una procesión religiosa, un ejercicio militar o una competencia atlética. Aquí las actividades administrativas, políticas, judiciales, comerciales, sociales, culturales y religiosas encontraron un lugar juntos en el corazón de Atenas, y la plaza estaba rodeada por los edificios públicos necesarios para dirigir el gobierno ateniense.

Estos edificios, junto con monumentos y objetos pequeños, ilustran el importante papel que jugó en todos los aspectos de la vida pública. La cámara del consejo, las oficinas de los magistrados, la casa de la moneda y los archivos han sido descubiertos, mientras que los tribunales están representados por la recuperación de las papeletas de bronce y un reloj acuático utilizado para discursos de tiempo. El uso del área como mercado está indicado por las numerosas tiendas donde alfareros, zapateros, bronceadores y escultores fabricaban y vendían sus mercancías.



 Vista aérea del parque arqueológico Ágora de Atenas, mayo de 1975. Después de 20 años de crecimiento, los árboles, arbustos y otras plantas han alcanzado su madurez. Los restos arqueológicos son claramente visibles con senderos y senderos para guiar al visitante a través del parque.




 Plano del Ágora en el momento álgido de su desarrollo en ca: 150 de la era común.



y






Tuesday, February 28, 2017

Teatro de títeres (2) Teatro de sombras turco: Karagöz y Hacivat

                              
En la cultura islámica, la representación es una materia complicada,  la mayoría de las representaciones son tomadas como una forma de idolatría, que el Corán, explícitamente condena en varios pasajes. El Islam no es la única religión que ha desdeñado la representación en imágenes, también lo ha hecho por ejemplo, la religión cristiano- ortodoxa en la época inconoclasta, Siglos VIII y IX. Al estar prohibidas las representaciones del profeta Mahoma o de cualquier humano o animal,  los dibujantes se decantaron por las expresiones geométricas y una caligrafía maravillosamente creativa,  ya que no había riesgo que por estas formas de expresión artística, se adoraran ídolos. 

Con respecto a las representaciones escénicas, ciertos tipos de teatro eran permitidos en la cultura islámica. Payasos y mimos han ofrecido sus actuaciones hasta hace poco en este siglo. Según lo explica James Smith en su artículo (1) En las poblaciones shiítas o chiítas, el ritual del drama de Ta´ziyeh fue desarrollado y continúa siendo practicado. El teatro de sombras de títeres (o marionetas) también fue popular especialmente, el teatro de sombras de títeres turco (TSTT), con dos personajes estrella:  Karagöz y Hacivat  (los abrevio Ka y Ha), Ka encarna a un personaje temerario, vulgar y pobre, siempre soñando formas para hacerse rico o de conquistar a una mujer bella;  por su parte, Ha, representa a un joven educado, con posibles y remilgado.   La trama se desarrolla en torno a la interacción de estos dos amigos.

 Cada pieza tiene una estructura bien definida:

- Prólogo (generalmente un ghazal tipo de poema Sufí)
- Bendiciones al Sultán (en la Época del Imperio Otomano)
- la acción central  de  la pieza que varía y es siempre una situación absurda: por. ej.  el desempleado Ka  consigue trabajo en un negocio como escriba de cartas para sus clientes, y le va bien hasta que es perseguido por un Djin (genio) contratado para tal propósito por Ha,  Ka se muestra desafiante, grosero, a veces logra salirse con la suya y golpea a Ha. 
- Epílogo 

 Artistas ejecutantes:

- Un titiritero, que  maneja a ambos personajes y relata la historia sin guión, usando su imaginación.
- un cantante
- un músico de tambor que toca de fondo.

Este tipo de teatro se hizo popular desde el Siglo XVI (influenciados por China, Indonesia y Egipto,  ya desde el S. XIII, incluso por el Teatro de mimos bizantino -de base griega- previo al Imperio Otomano) coincidiendo con el auge de las cafeterías.  Las autoridades oficiales condenaban ambas, pero las clases populares las llenaban y era especialmente durante el Ramadán, en la que ayunaban y oraban durante el día, y a la caída del sol, se reunían las  las cafeterías a comer, beber y disfrutar del TSTT La representación de Karagöz se asoció entonces, con el lado carnavalístico del mes más solemne del Islam.




Los sabios sufíes argumentan así su defensa de esta representación (en contra de la prohibición escrita en el Corán, Sura 2):  Parten de la creencia en la doctrina Sufí de que el hombre es sólo una sombra manipulada por el Creador y como  los títeres tienen perforaciones no hay forma de que se puedan confundir con seres animados, cuya representación está, obviamente,  prohibida. Para ellos cumple una doble función, la de entretenimiento y la de ejercicio espiritual. 

En realidad, para mi,   este teatro funciona como una válvula de escape para las clases populares que se ven representadas en la figura del personaje  Ka, que  durante la representación subvierte y aporrea a la clase dominante representada en Ha; orden que vuelve a restablecerse al final de la pieza.  Función esta que también cumplen los carnavales, como las cumplían las Saturnalias romanas y otras festividades similares.






Hoy en día un número limitado de artistas continúa los estudios de este TSTT de Karagöz y Hacivat;  estudios   conducidos por el  Centro Nacional de Unión Internacional de Títeres y Sombra (UNIMA) y el Ministerio de Cultura de Presidencia de la Nación.


 Fuentes y notas:

(1) Smith,  James,  "Karagöz and Hacivat: Projections of Subversion and Conformance", Asian Theatre Journal, vol. 21 , Nro 2, Otoño 2004.

2 - Los griegos tiene  personajes imitación de estos pero los llaman: Karagoizis y Hatiavatis.

3 -  Primera foto: tomada por mi en el Museo de Arte Islámico de Jerusalén. Segunda: de Internet.



Friday, January 27, 2017

El Arzobispo Damaskinós Papandreou y el jefe de la Policía de Atenas Angelós Evert y el rol de Grecia con respecto a los judíos, durante la Ocupacion alemana en la era del Tercer Reich



El Arzobispo Damaskinos Papandreou nació  con el nombre de  Dimitrios Papandreou en Dorvitsa, Grecia en 1890; se alistó en el ejército griego durante las guerras de los Balcanes,  fue ordenado sacerdote de la iglesia ortodoxa griega en 1917 y  nombrado arzobispo de Atenas en 1941.

Durante el Holocausto, el arzobispo Damaskinos  junto con el jefe de la policía de Atenas Angelos Evert  protegieron a miles de Judíos griegos.

Aunque se estima que el 87% de la población judía de la nación -60.000 a 70.000 Judíos griegos- perecieron durante el Holocausto, 10.000 sobrevivieron, en gran parte debido a la negativa del pueblo griego a cooperar con los planes alemanes para deportaciones.

Con la llegada de la ocupación de la  Alemania Nazi, las deportaciones de judíos de ciudades como el puerto septentrional de Tesalónica procedieron a un ritmo rápido. Muchos Judíos que huyeron  de la persecución en el norte,  encontraron un refugio seguro en Atenas.

El 20 de septiembre de 1943, Dieter Wisliceny - un adjunto de Adolf Eichmann, el arquitecto de  de la Solución Final nazi - llegó a Atenas. Wisliceny ordenó al  Gran Rabino Elias Barzilai a comparecer ante él, para que le proporcionara  cifras exactas y listado de  la población judía en Atenas,  para asi crear un consejo judío compuesto de Judíos que eran  obligados a afiliarse  al consejo  a la vez que se los hacía "responsables" de mantener la ley y el orden en la  comunidad judía  y también se les podía utilizar  como enlace entre las autoridades alemanas y la población judía.

Conmocionado  por su encuentro con el comandante nazi, el Rabino  contactó al  Arzobispo  ortodoxo Damaskinós  a quien   relató los tenores de la  reunión.  Como  Damaskinós sabía lo que había ocurrido en el norte, le sugirió que toda la comunidad judía se refugiara  en las montañas   ya que  en Atenas no podría ser protegida.

El Rabino Barzilai, para ganar tiempo,  pidió a los alemanes   tiempo adicional para componer las listas solicitadas, y luego, después de reunirse con otros líderes de la comunidad judía, destruyó los registros de la comunidad aconsejando  a los judíos que huyeran. Unos días más tarde, el propio Rabino salió de la capital y se unió a la Resistencia.

La Iglesia de Grecia, bajo el liderazgo Damaskinos, condenó los planes  de las deportaciones  ordenadas por Hitler  en su  país y dio instrucciones a los sacerdotes para anunciar su posición en sus sermones.

Los judíos  habían participado libremente con otros griegos en todos los ámbitos de la vida durante 2.300 años, coexistiendo en armonía con sus compatriotas ortodoxos, contribuyendo buen trabajo en numerosos campos. Judíos había vivido en Atenas desde la época de Alejandro Magno, a mediados del siglo IV, muchos habían  buscado refugio en Grecia después de haber sido expulsados ​​de España en 1492. Durante el Holocausto, la población judía griega fue casi completamente destruida.

 

Mientras se preparaban para iniciar  las deportaciones  e implementar  la solución final (el asesinato en masa), los nazis compilaban  informes de inteligencia sobre la población judía de Atenas. Eligieron importantes fiestas judías para  sus actos monstruosos, por ejemplo,  dar  una orden en la víspera de Iom Kipur (El día del perdón), firmada  por el comandante militar alemán en Atenas, Comandante de las  SS y Policía,   Jürgen Stroop (este  fue el  que aniquiló el Gueto de Varsovia en abril 1943, después de la revuelta judía,  y que fue asignado a Grecia el 8 de Sept de1943, pero  al mes. dada su crueldad y el rechazo de la policía local, con Evert a la cabeza,  fue relevado del mando y asignado a otro destino). 

La población judía en Atenas había aumentado desde el estallido de la guerra. Damaskinos, Evert y el  Rabino,  habían  transformado la ciudad en un refugio seguro. Dado que muchos de los Judíos recién llegados no tenían lugar fijo de residencia, la inteligencia alemana sobre la población judía fue a menudo deficiente.

Por causa de la orden emitida por Stroop, los Judíos fueron  obligados  a comparecer en las oficinas de la comunidad dentro de los cinco días para  declarar sus residencias y registrar sus nombres. A pesar de la amenaza de consecuencias nefastas  por  no presentarse, solamente 200  lo hicieron.

En un caso similar, las autoridades alemanas anunciaron que estaban planeando traer una harina especial a Atenas para la Pascua, por lo que la población judía podría preparar matzá - pan ácimo- siempre que no estuvieran dispuestos a revelarse y registrarse ante las autoridades. A pesar de que este  falso acto de bondad tentó a   algunos,  otros se registraron  porque temieron represalias nazis en sus vecinos cristianos, que los estaban protegiendo.  (Falso acto de bondad: porque eran excusas para apresarlos).

Cuando los alemanes comenzaron a reunir a los Judíos, más de 600 sacerdotes ortodoxos griegos fueron detenidos y deportados a causa de sus acciones para ayudar a Judíos y muchos Judíos fueron salvados por la policía griega, el clero y la resistenciaDamaskinós y Evert enfrentaron amenazas reales  de muerte por sus esfuerzos y seguramente habrían  sido asesinados si los alemanes hubieran  sabido   el verdadero  alcance de su labor.

Hubo varios medios de evacuación. Muchos dejaron en barco desde Oropo en el Ática, donde con frecuencia eran obligados  a pagar enormes honorarios por  un viaje de tres semanas a Turquía. Algunos hombres jóvenes sin familia escaparon a campos de partisanos  en las montañas, certificados de bautismo falsos y nuevos documentos de identidad de la Iglesia ortodoxa griega también  ayudaron  a judíos a escapar. El Arzobispo Damaskinos supervisó la creación de varios miles de tales certificados, y el jefe de la policía de Atenas Evert proporcionó más de 27.000 papeles falsos de identificación.  

El Arzobispo también ordenó a los monasterios y conventos en Atenas que facilitaran  vivienda a los judíos perseguidos:  como resultado de estas acciones, más de 250 niños judíos fueron escondidos por el clero ortodoxo.

Cuando todas las apelaciones oficiales para detener las deportaciones fallaron, el Arzobispo Damaskinós encabezó un llamamiento directo a los alemanes, en la forma de una carta compuesta por el famoso poeta griego Angelos Sikelianos   y firmada por los ciudadanos griegos prominentes  en un audaz intento de apelar a los corazones y las mentes de las autoridades de ocupación  en defensa de los Judíos que estaban siendo perseguidos.

La carta incitó la ira del  Comandante nazi  Stroop, quien amenazó de muerte  al Arzobispo   con un pelotón de fusilamiento.   La respuesta inmediata de Damaskinos fue:
"A  los líderes religiosos griegos no se les dispara, sino que son colgados;  solicito que se respete esta costumbre".  El valor  del líder religioso tomó por sorpresa y desarmó al Comandante y  aquel salvó la vida.

La Declaración  del Arzobispo y sus compañeros griegos es única; no existe un documento similar de protesta a los nazis durante la Segunda Guerra Mundial que haya salido a la luz en cualquier otro país europeo. He aquí a continuación fragmentos de la carta:

 "La Iglesia ortodoxa griega y el mundo académico del pueblo griego,  protestan contra la persecución ... El pueblo griego está ... muy triste al saber que las autoridades de ocupación alemanas ya han comenzado a poner en práctica un programa de deportación gradual de la comunidad judía griega ... y que los primeros grupos de deportados ya están en camino a Polonia ... De acuerdo con los términos del armisticio, todos los ciudadanos griegos, sin distinción de raza o religión, iban a ser tratados por igual por las autoridades de ocupación. Los Judíos griegos han demostrado  ser valiosos contribuyentes al crecimiento económico del país [y] respetuosos de la ley los ciudadanos que entienden plenamente sus funciones como griegos. Ellos han hecho sacrificios por  el país griego y han estado siempre en la primera línea de la lucha de la nación griega para defender sus derechos históricos inalienables ... En nuestra conciencia nacional, todos los hijos de la Madre Grecia son una unidad inseparable: son miembros iguales de la entidad nacional independientemente de la religión ... Nuestra santa religión no reconoce cualidades superiores o inferiores basadas en la raza o la religión, tal como  lo indica: "No hay ni Judío ni griego" y por lo tanto condena cualquier intento de discriminar o crear diferencias raciales o religiosas. Nuestro destino común tanto en días de gloria y en los períodos de desgracia nacional han  forjado lazos inseparables entre todos los ciudadanos griegos, sin excepción, independientemente de la raza ...Hoy estamos ... profundamente preocupados por el destino de 60.000 de nuestros conciudadanos que son Judíos ... hemos vivido juntos tanto en la esclavitud y la libertad, y hemos llegado a apreciar sus sentimientos, su actitud fraternal, su actividad económica  y más importante, su patriotismo indefectible ... " 


Durante la Segunda Guerra Mundial, Grecia perdió 580.000 seres humanos,  que antes de la guerra tenía una población de 6,5 millones de hab., unos  100.000 griegos  resultaron heridos en  combate. Griegos ordinarios se pusieron en peligro mortal en protesta por las autoridades de ocupación. En el caso de la población judía de Atenas, la asimilación y un fuerte movimiento de resistencia,  ayudaron al menos algunos griegos judíos a sobrevivir al ataque nazi. Cinco mil Judíos permanecieron en Atenas, ayudando a reconstruir la vida judía en Grecia de la posguerra. El gobierno griego  ve la herencia judía como parte del patrimonio nacional del país y  ha renovado  el Museo Judío de Grecia,  en Atenas, un sitio de honor entre muchos tesoros históricos de la nación. La  sinagoga más antigua de Grecia es una ruina del siglo V a EC  situado en antiguo mercado de Atenas, el ágora, al pie de la Acrópolis. 

Después de la guerra, el arzobispo Damaskinos sirvió como regente de Grecia hasta que el rey Georgios II regresó del exilio. Cuando estalló la lucha entre los pro-realistas soldados griegos y partidarios comunistas en 1945, el arzobispo fue nombrado Primer Ministro que exhortó a la paz y el orden en el país ; renunció a su posición de liderazgo cuando el rey fue llamado formalmente en 1946.


El Arzobispo  Damaskinós murió en Atenas el 20 de mayo de 1949.


Artículo escrito por: Margie Burns. Entre paréntesis aclaraciones mías y el resaltado en negrita es mio, al igual que la traducción.

Original en Inglés aquí

Bibliography:

Friday, August 26, 2016

Ensalada griega



 Ingredientes:

     1 medio pepino sin semillas y cortado en dados (no pele, alrededor de 2 tazas)
     2 pimientos rojos, cortados en cubitos (alrededor de 2 tazas)
     2 tomates grandes, sin semillas y cortado en cubitos (alrededor de 3 tazas)
     1/3 taza de cebolla roja picada fino
     1/2 taza de aceitunas verdes,  sin hueso y picadas en cuartos
     1 cucharadita de sal
     1/2 cucharadita de pimienta recién molida negro
     1/2 cucharadita de orégano seco
     3 cucharadas de zumo de limón recién exprimido de aproximadamente (2 limones)
       3 cuacharadas  aceite de oliva extra virgen 

     1/4 taza de perejil fresco picado
     1/4 taza de eneldo fresco picado
     1/3 taza de queso feta cortado en cubitos o desmenuzado.







Modo de preparación: 

 Mezclar todo y servir.... y ahora,  un poco de danzas griegas:


     


  Y el infaltable:








¡Ya ven amigos y paseantes, veranito con  ensalada refrescante de baja calorías y ejercicio!








Friday, August 12, 2016

Moussaka, receta griega







La receta tradicional de moussaka se hace con carne picada de cordero, pero si lo preferís lo podéis hacer con carne picada de ternera o de cerdo, aunque en este caso vuestra receta tendrá menos sabor. Es muy parecida a la lasagna, pero  en lugar de pasta lleva tajadas de berenjena.

Ingredientes para 6 personas

  • 1 berenjena grande, 400 g de carne picada de cordero o de ternera, 
  • 1 cebolla, 
  • 1 zanahoria, 
  • 3 tomates de freír, 
  • 1/2 vaso de vino, 
  • 1/2 vaso de caldo de carne o de pollo, 
  • tomillo, sal, pimienta,
  •  queso rallado 
  • y salsa bechamel

Cómo hacer una moussaka

Comenzamos cortando las berenjenas en láminas y las ponemos con un poco de sal sobre un papel absorbente para que recoja el agua que suelten y así las berenjenas no tendrán ningún regusto amargo.

Después las freímos ligeramente y las reservamos.

Por otra parte, picamos la cebolla y la zanahoria en brunoise y las pochamos en una sartén. Cuando estén blanditas, añadimos los tomates muy picados y dejamos que se cocinen en la sartén hasta tener un buen sofrito o salsa para la carne.

 Freímos ligeramente la carne picada en una sartén, la añadimos a la salsa de tomate y hortalizas y agregamos el tomillo, el vino y el caldo, dejando que cueza durante unos diez minutos hasta que no quede rastro de líquido.

Finalmente, hacemos una salsa bechamel con 25 g de harina, 25 g de mantequilla y medio litro de leche, removiendo hasta que esté bien espeso. Con todos estos preparativos, podemos comenzar a montar el plato para después hornearlo, según os cuento a continuación.

En la receta habitual de moussaka que vemos en España no necesitamos nada más, pero en la mayoría de recetas tradicionales de moussaka en Grecia, se pone una primera capa de patatas cortadas en rodajas y fritas ligeramente. Esta capa hace de base para la moussaka. Sobre las patatas se pone una primera capa de berenjenas que después se cubren con una capa de carne.

Sobre la capa de carne ponemos otra capa de láminas de berenjena y volvemos a cubrir con la carne de cordero con la salsa, aplastando un poco con el dorso de la cuchara para que quede bien compacta. Finalmente cubrimos con bechamel, espolvoreamos con queso rallado y metemos la fuente en el horno donde horneamos durante 20 minutos a 160º y gratinamos 3 minutos a 220º.



Tomada de aquí     


Y ahora un poco de música y danza griegas. Canta Yannis Katevas


   









Monday, February 10, 2014

¡Otra vez, llegó mi cumpleaños! ¿Me acompañan? ¡Están todos invitados!



Cómo el año pasado se me marearon algunos un poquito la subir a las alfombras, escobas, al Shard de  Londres y al Zeppelineste año va a ser un  poco más tranquilo nuestro encuentro. Aquí les envío mis góndolas tailandesas con los mejores remeros (que sonríen, pero que no hablan ni cantan), para traerlos a: ¡¡la maravillosa isla de Corfu!!, en Grecia, en el mar Jónico, justito adelante de Albania, aquí pueden verla en el mapa.  Una isla en la que he estado hace ya "un tiempito" (ehem... ehem..¡¡.mejor no echar a contar años!! :-)). Es una isla tranquila, no tan turística como otras islas griegas del Egeo y la segunda más grande, después de Creta (en dónde también estuve en otro viaje, pero esa es otra historia).  Corfu tiene una superficie total de 593 Km2  (de longitud 84 km por más o menos,  18 km de ancho)  con unos 120.000 habitantes. Y vamos navegando acompañados de  esta preciosa música instrumental de Stamatis Spanoudakis "Momentos  de alegría"( pulsar en este enlace )  y luego con estas dos canciones y maravillosas vistas:



Ya estamos llegando: la casa en dónde nos vamos a reunir por el tiempo que deseen, es esta de la foto de abajo,  diseñada por Mari Carmen Polo del Blog Vida y sendero, que se expande hacia la izquierda y atrás, llegando al mar, como yo he querido:


Pasen, por favor y  vayan poniéndose cómodos:




En el bar pueden servirse las bebidas que deseen, como pueden observar, hay variedad:


Hay  bebidas alcohólicas y también de sólo zumos frutales para quienes no beban alcohol:






Y bocadillos mediterráneos para acompañar las bebidas:


Ahora pueden desde la terraza observar las vistas mientras conversamos amenamente:





A la memoria nos viene Zorba, el griego  ¿Cierto? por eso les paso  una famosa escena de la extraordinaria e inolvidable película basada en la novela homónima de Nikos  Kazantzaki dirigida por Michael Kacoyannis, GB-Gr, 1964,   con Antonny Quinn como protagonista:


Después de habernos emocionado con Anthony Quinn ¿qué les parece si comemos algo?

Hay moussaka para los vegetarianos:



Y pierna de cordero al horno para los carnívoros:


Y para todos una rica ensalada griega:


Y ahora viene  la torta de cumpleaños, de chocolate, siempre de chocolate:


También  les ofrezco una torta de frutas:



Ahora, después de haber charlado, bebido y comido,  ¡a bailar y bailar y bailar!:

1-   ABBA Gold greatest Hits, album completo.  Pulsar aquí. 

2-   Elvis Presley "Always in my mind"

3-  Los Nocheros  pulsar aqui   (El mejor conjunto folklórico argentino, aquí 23 hits)

4-  Ofra Haza,  "im min Alu"  Música medio- oriental

5-  Paul Anka  "Put your head on my shoulder" 

6- Cumbias Colombianas,  pulsar aquí. 


Para  finalizar los festejos, aquí les ofrezco baile Sirtaki por el ballet Igor Moiséyev, uno de los más grandes coreógrafos de Rusia ( Kiev 1906- Moscú 2007)


 


Espero que se queden disfrutando aquí varios días, los que así lo deseen, yo encantada. Y para cuando se vayan,  porque nada es eterno, lo sabemos, los remeros los esperarán de vuelta para llevarlos a vuestras casas. 

¡Gracias por haber estado conmigo compartiendo estos momentos!
Espero que se hayan sentido cómodos y divertido.
Abrazos a todos


Nota:  Todas las fotos son de Internet, menos la de la casa, pintada  por Mari Carmen y que es suya.
           Los vídeos son tomados de Youtube.