Muffins pra toda hora

O Vovó que ensinou... ganhou uma nova parceria, a Panco, e já comentei aqui, mas desta vez queria falar sobre os produtos bebezinhos.

Os Bebezinhos são muito populares, eles um têm sabor que agrada desde crianças até adultos. Você pode encontrar em duas versões, de 6 e 2 unidades (prefiro essa), e em vários sabores. Há também o Bebezinho tradicional, que não tem recheio e que, pode ser uma opção legal para quem prefere bolinhos desse tipo ou, para quem prefere recheá-lo “a sua própria maneira”. Uma dica interessante é que há a possibilidade de fazer receitas de cupcakes utilizando os bebezinhos.

Confira os sabores: Massa de baunilha com recheio de chocolate, nas versões 2 e 6 unidades. Massa de Baunilha com recheio de Morango, nas versões 2 e 6 unidades. Massa de baunilha e recheio de laranja, nas versões 2 e 6 unidades. Massa de chocolate com recheio de baunilha, na versão 2 unidades. Massa de baunilha com recheio de baunilha, na versão 2 unidades. Massa de chocolate com recheio de chocolate suíço, na versão 2 unidades. E Massa Tradicional, sem recheio, na versão 2 unidades.

Os bebezinhos são muffins pequeninos ótimos para carregar na bolsa ou lancheira do pequeno. Como possui uma variedade de sabores, com certeza um irá te agradar. Amei vários sabores e principalmente por serem molhadinhos, sem ser farofento, sabe como é?! uma delícia! além de muito práticos. Se interessou? quer saber como encontrar ou conhecer um pouco mais da Panco? acesse o site, lá tem muita coisa gostosa, receitinhas e novidades.

Minimuffins da atum

Com o calor todo que está fazendo, resolvemos fazer um piquinique á noite na praia. Para quem está se perguntando se é perigoso, já vou logo dizendo que não é não, pelo menos na praia daqui de onde eu moro (Vila Velha - ES).  A praia fica bem movimentada, crianças soltando pipas, pessoas pescando, casais curtindo a brisa e namorando e famílias fazendo farofadas ou piquiniques (mais chique né?!, rs...), além disso a orla toda é filmada. Meus padrinhos e minha prima do Rio sempre passam janeiro aqui e aproveitamos para fazer isso juntos. Cada um levou alguma coisa, eu levei minimuffins de atum, sanduíches natural de sardinha e uns de cenoura. Essas receitinhas tirei dos livrinhos que ganhei da Gomes da Costa, lembram? Os muffins fizeram o maior sucesso, renderam muitos elogios. Os sanduíches sumiram rapidinho (já postei aqui) e os de cenoura só fiz dois para mim (vegetariana).

Ingredientes

2 colheres sopa de azeite

1 lata de atum sólido em óleo

1 cebola média picada

1 xícara chá de farinha de trigo

meia colher chá sal

1 colher sopa de margarina

100ml de leite

1 ovo

1 colher chá de orégano

2 colheres sopa de azeitona verde picada (não coloquei)

1 colher chá de fermento em pó

Unte e enfarinhe forminhas de muffins (na receita disse 15 mas só fiz 12) e não precisei pq fiz direto na forminha de papel. Reserve. Numa frigideira aqueça o azeite e o óleo do atum. Junte a cebola e regogue até dourar levemente. Reserve. Numa tigela junte a farinha, o sal, a margarina e o leite. Misture bem. Acrescente o refogado de cebola reservdo, o ovo, o orégano, a azeitona e misture novamente. Por fim, adicione o atum e o fermento. Mexa bem para que os ingredientes fiquem ligados. Distribua a massa entre as forminhas e coloque-as numa assadeira. Leve ao forno preaquecido  por 30 minutos (ficaram bons com 20min no meu caso) ou até que enfiando um palito saia limpo.