Clareando meias sujas

Se você tem filho pequeno ou adora andar de meias pela casa, vai adorar essa dica. Eu adoro andar de meias pela casa e meu esposo também, o problema é que ela fica encardida e depois é um saco ter que esfregar para sair a parte escura.

Ouvi falar dessa dica e não pensei duas vezes em testar, e não é que deu certo?

Coloque as meias que você quer desencardir em um balde. Cubra com água fervente. Depois corte dois limões em quatro pedaços, esprema o suco por cima e deixe o limão dentro do balde. Espere por duas ou três horas.

Agora é só retirar os limões e jogar fora. Tirar a água e lavar normalmente. Você pode até dar uma esfregadinha antes, mas eu não esfreguei não, só joguei na máquina e ficou limpinha. Aprovado!

Como limpar o microondas

Aproveitando a postagem anterior sobre microondas, a dica de hoje é como limpar seu microondas.

Prepare um suco com 500ml de água e 1 limão. Coloque em um recipiente e leve ao microondas por 2 minutos na potência máxima.

Quando apitar, deixe o líquido dentro por mais uns minutinhos para que o aroma do suco retire todo o odor de dentro do microondas.

Depois, é só retirar o suco e com um paninho secar dentro do micro.

Ah, aproveito para agradecer os comentários da postagem anterior. Bom saber que vocês não me abandonaram. Bjs

Bolo verde

Já fiz esse bolo diversas vezes, mas como tudo o que é bom merece bis, cá está ele novamente. O bolo fica com um aspecto lindo (verde) e é muito gostoso e prático de fazer.

Você vai precisar de 4 ovos, 1 copo de iogurte natural (200g), 1 copo de óleo, 1 caixa de gelatina de limão, 1 pcte de massa pronta para bolo de limão, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 lata de leite condensado e 3 limões.

Bata no liquidificador os ovos, o iogurte e o óleo. Acrescente o pó da caixinha de gelatina, a massa de bolo e o fermento pronto. Bata até misturar bem. Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma. Despeje a massa e leve ao forno pré aquecido por uns 40 min. Retire do forno, desenforme. Em uma vasilha, despeje uma lata de leite condensado e esprema três limões, misture com uma colher. Espalhe em cima do bolo.

Limonada sai pra lá calor

No calor que tem feito, nada melhor do que uma boa limonada para dar uma amenizada. 

Para fazer é muito simples, corte três limões (lavados) da seguinte forma: corta na horizontal, depois faz um outro corte na vertical, formando uma cruz. Agora separe as partes e jogue no copo de liquidificador. Encha com água gelada mas sem encher todo o copo, deixe uns três dedos mais ou menos. Acrescente açúcar de acordo com seu gosto e coloque umas pedrinhas de gelo. Bata por segundos. Desligue e coe. 

Para dar um toquezinho final, um pedaço de carambola.

Salada compostura

Depois de tanta farra gastronômica, com Natal, reveillón e férias, chegou a hora de fechar a boca e voltar ao peso certo. Para ajudar a afinar, nada melhor que uma saladinha. Ainda bem que o calor está ajudando...

Nessa saladinha, usei tomate- cereja, alface cortadinha, agrião cortadinho, rúcula cortadinha e milho. Molho de limão, azeite e sal.

Torta de chocolate e limão

Eu tenho essa receita há anos e ela sempre rende muitos elogios. Por isso achei uma boa fazer no Natal, pois achei que não era data para errar.

Particularmente eu amo essa torta por causa da mistura de chocolate (doce) com limão (azedinho), já que não sou muito formiguinha e por isso acho que essa combinação dá uma quebrada no doce.

Apesar de ter três camadas, não é uma torta difícil de fazer, já que a base é feita daquela misturinha de biscoito maizena, que é minha preferida.

Para fazer essa massa de biscoito, você vai precisar: de 1 pacote de biscoito maizena (200gr), 4 col (sopa) de manteiga sem sal e uma forma de fundo removível. Triture o biscoito no processador. Junte 4 colheres de manteiga sem sal e mexa (eu usei o próprio processador com a parte que mistura massa). Se ainda estiver muito seca a mistura, derreta mais uma colher (sopa) de manteiga no microondas e despeje por cima da massa e misture. Com a farofinha que formou, forre a forma de fundo removível no fundo e nas laterais também. Leve ao forno pré - aquecido por uns 15 minutinhos. Reserve.

Agora você vai fazer a parte de chocolate, e para isso você vai precisar: de 500gr de chocolate ao leite ou chocolate meio amargo, dependendo da sua preferência. Também pode usar metade de cada tipo de chocolate. Além disso, vai precisar de duas caixinhas de creme de leite, 1 colher (rasa) de manteiga sem sal e meio envelope de gelatina em pó. Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas (nesse caso, pare frequentemente para misturar e verificar, pq queima fácil, fácil). Coloque junto ao chocolate depois de derretido as duas caixinhas de creme de leite e misture delicadamente. Junte a manteiga sem sal e misture. Agora hidrate a gelatina em pó de acordo com as instruções e junte a metade. Guarde a outra metade para mais tarde. Misture. Coloque essa mistura do chocolate em cima da massa de biscoito. Leve à geladeira.

Pronto, chegou a última parte, a do limão. Para fazer você vai precisar de: 1 lata de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite, suco de 4 limões espremidos e a outra metade da gelatina em pó. Coloque no liquidificador todos os ingredientes e bata até misturar. Pegue a torta na geladeira e junte esse recheio do limão devagar. Enfeite com raspas de limão e raspas de chocolate. Leve à geladeira por algumas horas. Desenforme.

Quase não tive tempo de tirar a foto da fatia cortada...

Só elogios... e modéstia à parte, estava mesmo incrível!!

Cupcakes de limão com farofa doce

Quando vi essa receita fiquei louquinha pra fazer, já que amo limão e coisas meio azedinhas, e sou apaixonada por cupcakes, são lindos de morrer! Tirei do livro: Cupcakes da Editora Larousse.

Já vou dando uma dica para vocês não errarem como eu, não misturem tanto a farofa doce, ela tem que ficar soltinha, senão vai dar esse aspecto de quebrado no bolinho. Mas que fica bom fica gente... até minha sobrinha amou!

Ingredientes:

120 grama(s) de farinha de trigo

1 colher(es) de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher(es) de café de bicarbonato de sódio
1 ovo
70 grama(s) de manteiga sem sal derretida
120 grama(s) de açúcar
160 grama(s) de iogurte natural
raspas de casca de limão-taiti
suco de 1/2 limão-taiti

Farofa Doce

30 grama(s) de farinha de trigo
30 grama(s) de açúcar
20 grama(s) de manteiga sem sal fria

Modo de preparo
Para preparar a farofa doce, misture todos os ingredientes com as mãos até que estejam uniformemente integrados. Reserve.

Preaqueça o forno a 200ºC e prepare a massa: em uma tigela peneire a farinha, o fermento, o sal e o bicarbonato. Reserve.

Em outra tigela, misture o ovo com a manteiga e bata com um batedor manual. Acrescente o açúcar e bata bem. Junte o iogurte, as raspas e o suco de limão.

Aos poucos, acrescente os ingredientes secos reservados e misture bem. Encha três quartos das forminhas com a massa e complemente com a farofa doce.

Leve ao forno por 20 minutos ou até que a massa esteja assada. Retire do fogo e decore os cupcakes com raspas de casca de limão.

Bolo de limão

Essa receita todo mundo conhece e já postei algumas vezes no blog, mas fiz em forminhas de cupcakes. Esse bolo faz um mega sucesso aqui em casa e em onde levo, realmente é uma delícia pq não é enjoativo.

Ingredientes

4 ovos

1 copo iogurte natural 200g

a mesma medida do copo de iogurte mas com óleo

1 caixa de gelatina sabor limão

1 pacote de massa para bolo sabor limão

1 colher de sopa de fermento em pó

Para cobertura

1 lata de leite condensado

suco de três limões

Bata no liquidificador os ovos, o iogurte e o óleo. Acrescente o pó da caixinha de gelatina, a massa de bolo e o fermento pronto. Bata até misturar bem. Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma. Despeje a massa e leve ao forno pré aquecido por uns 40 min. Retire do forno, desenforme. Em uma vasilha, despeje uma lata de leite condensado e esprema três limões, misture com uma colher. Espalhe em cima do bolo.

Limão para emagrecer

Outro dia estava lendo a Boa Forma de março, a que tem a Fernanda Vasconcellos na capa e fiquei intrigada com a matéria sobre o limão. Fala sobre os benefícios que essa fruta possui, como emagrecer, desintoxicar, desinchar, ativar o sistema imunológico e diminuir os gases e estimular o intestino. Será? confesso que estou tentada a testar tudo. Para quem se interessou:

"Emagrecer, desintoxicar e desinchar - esprema um limão fresco num copo de água, como se fosse uma limonada sem açúcar. Beba em jejum 30 minutos antes do café da manhã, no máximo 15 minutos antes. Repita a receita de 10 a 15 minutos antes do almoço e do jantar.

Ativar o sistema imunológico - Bata no liquidificador ou passe na centrífuga um limão fresco com casca (retire apenas o miolinho branco e as sementes) com um coo de água de coco ou mineral, uma maçã e um punhado de broto de alfafa ou de salsinha. Beba no meio da manhã e no meio da tarde.

Diminuir os gases e estimular o intestino - Dilua o suco fresco de um limão em um copo de água morna e beba aidna em jejum por uma semana. Se você usar o limão com a parte branca, o suco também vai ter pectina, fibra que serve de alimento para as bactérias boas, para manter o intestino saudável e pronto para absorver melhor os nutrientes dos alimentos".

Quem testar passa aqui depois para contar se funcionou, ok?

Filé de peixe ao molho de iogurte

Ingredientes

1 kg de filé de peixe

sal e pimenta do reino

farinha de trigo

manteiga para untar

2 potinhos de iogurte natural

4 col sopa de suco de limão

1/2 xícara chá de queijo parmesão ralado

Preparo

Tempere os filés com sal e pimenta do reino e passe na farinha (eu usei um tempero especial para peixes), depois unte a frigideira com manteiga e doure os filés e coloque num refratário. Misture o iogurte com suco de limão e o queijo ralado e cubra o peixe. Leve ao forno somente para aquecer e sirva.

(Receita retirada do livro 50 pratos de 15 minutos de Gustavo Oliveira Silva)