quinta-feira, 30 de junho de 2016

Bouquet garni


Curgete, batata, cenoura, funcho, alho francês, grão e acelga

Foi este bouquet garni  que aromatizou a sopa: óregãos frescos, alecrim, manjericão, salsa e tomilho.



Hoje, por uma razão que desconheço, a gastronomia está em destaque! : )
Considerando que estou a torcer por Portugal, uma bifana como petisco está muito apropriada para a ocasião!


: )


domingo, 26 de junho de 2016

Não sei se é melhor não postar nada quando não há um tema/foto minimamente interessante, se postar com o que temos de momento.


Optei por postar porque tenho mesmo esta enorme vontade de o fazer! : )


Construção de casas geminadas na Eglinton Ave. 

Hoje não há qualquer dúvida. É mesmo na Eglinton Ave. : ) 

As mais baratas custam, nesta fase, cerca de meio milhão de dólares.  Quando estiverem acabadas, os proprietários já terão ganho mais uma centena de mil dólares se o mercado imobiliário continuar a este ritmo estonteante.

(foto tirada do carro antes de este ter sido devidamente lavado)



sexta-feira, 24 de junho de 2016



 Helen Simonson nasceu em Inglaterra e vive nos Estados Unidos.


“A Decisão Final do Major Pettigrew” é o seu romance de estreia, um bestseller, que foi lançado em 2010.

Poderá o amor entre o Major Pettigrew, viúvo, de 68 anos, (nascido em Inglaterra e considerado um verdadeiro inglês) e a sra. Ali, viúva, (nascida em Inglaterra e considerada imigrante paquistanesa) vencer os preconceitos raciais e de classe, e as interferências familiares?

Ao ouvir um comentário de cariz racista, a sra. Ali afirma: “O mundo está cheio de pequenas ignorâncias. Todos nós devemos fazer o nosso melhor para ignorá-las e, assim, mantê-las pequenas...”

Não poderia estar mais de acordo!!

NY Times Book Review: “Uma bonita história de amor, contada com humor e sabedoria."

Um livro a não perder!

quarta-feira, 22 de junho de 2016

Afinal o rapaz sempre acabou por salvar a seleção portuguesa!


 www.telegraph.co.uk

É o maior ou ainda não?

Quais serão as críticas que vou ler nos vários jornais e respetivos comentários?

Capitão faz birrinha?!!! Na minha área de trabalho estaria sujeita a uma investigação e quem sabe se seria ou não despedida. Mas no futebol.... por que não! Mais aceitável que os atos violentos dos fãs.


Ah! teve um “ato agressivo”, “atropelo à liberdade de imprensa e crime de dano” ... referiam-se ao microfone que foi parar à água!! : )))


domingo, 19 de junho de 2016

Aqui está um livro – sugerido por uma amiga – que está a captar toda a minha atenção.



Nina George é uma escritora alemã e este é um dos seus maiores sucessos literários!!

sábado, 18 de junho de 2016

Portugal – Áustria



Petisco acompanhado por um pinot grigio da Califórnia
: )




Rogers Rd e Dufferin St

Uma zona com uma população étnica variada e dinâmica, mas que continua a ser predominantemente portuguesa e italiana

Bom fim de semana!
: )

domingo, 12 de junho de 2016

Correção: Esta avenida não é a Eglinton Ave., mas sim a St. Clair Ave. Esta atravessa apenas a cidade de Toronto também de leste para oeste. A parte oeste é conhecida por ser a zona dos italianos e dos portugueses. Creio que este prédio ainda não está localizado na zona conhecida como portuguesa.


St. Clair Ave.

sábado, 11 de junho de 2016

Almoço ou lanche num tabuleiro e em frente da TV para mais um jogo de futebol...


Favas sem carne e salada de espinafres, tomates cereja e batata-doce temperada com pesto de tomilho e manjericão


Podem não ser muito apelativas nesta foto, mas estas duas fatias de baguete integral torradas, uma barrada com pesto e ostras fumadas e a outra com mais duas ostras fumadas em cima de um cogumelo cru fateado, enchem as medidas de qualquer um/uma!

Bom Fim de Semana!!!
: )

terça-feira, 7 de junho de 2016

Da janela de um dos quartos do primeiro andar que é agora o meu escritório (já passei pela síndrome do ninho vazio) vejo este quintal. Imagino que seja apenas um casal  a viver nesta moradia, pois tenho visto apenas um senhor e uma senhora que, à distância, parecem estar na casa dos setentas e muitos anos.

Nesta foto, vê-se o estendal que ontem estava cheio de roupa a secar ao sol. 


Desconheço os seus antecedentes culturais porque nunca falei com eles. Imagino que talvez sejam do velho continente porque os canadianos não têm o hábito de secar a roupa ao sol. Ou melhor, não tinham este hábito em muitas partes da província do Ontário porque até 2008 era uma prática que estava proibida por lei. 

O estendal não embelezava a paisagem urbana!

A partir daquele ano, por questões ambientais e custos de energia, o “premier” do Ontário aprovou uma lei que permite pendurar roupa ao sol, mediante o cumprimento de determinadas normas, nomeadamente, a altura do estendal e o local onde fazê-lo (sempre no quintal), entre outras.

Os apartamentos e condomínios não foram abrangidos por esta nova lei, tanto quanto sei, devido a problemas de  segurança.


Pessoalmente, não gosto de estendais. Não gosto de expor a minha roupa para apreciação da vizinhança. Nunca pendurei a roupa ao sol nos meus quintais. Já no Algarve, seria pecado não secar as toalhas de praia ao sol... ou os fatos de banho... : )

segunda-feira, 6 de junho de 2016

Os mercados ao ar livre – Farmers’ Markets - abriram no passado fim de semana. Vão estar abertos até fins de outubro, princípio de novembro. Um dia por semana. Uns montam as suas bancas ao sábado, outros ao domingo e ainda há um no parque de estacionamento deste grande centro comercial – Sherway Gardens – que abre às sextas-feiras. 

No verão visito-os todos! Os que ficam mais perto de casa. Este ano estou a pensar em alargar os meus horizontes... A bolsa ressente-se com estas visitas.

No sábado passei por um pequeno; faltavam ainda muitas bancas. Entabulei conversa com uma senhora que tinha vindo ao mercado com o único propósito de comprar maple syrup. O que tinha comprado no ano passado estava quase a acabar, disse-me ela.


Estas maçãs pequenas e orgânicas constituíram a minha única compra daquele dia.


: )



domingo, 5 de junho de 2016

Nada de novo hoje..

Várias cores, texturas e sabores num só prato. Faltou a salada de espinafres, cebola, nozes e morangos porque já não havia espaço ...



Gostaria de informar que, excecionalmente, hoje não fotografei o meu prato!!
A todos... uma excelente semana!
: )


quinta-feira, 2 de junho de 2016

Hoje ofereceram-me dois grandes molhos de orégãos frescos para plantar na minha horta. Orégãos só os tinha utilizado secos até hoje.

Em vez de molho de tomate, fiz pesto para esta massa rigatoni.


Surpresa das surpresas! O pesto de orégãos frescos é muitíssimo bom. Em vez de acrescentar amêndoas, optei por pistácios.

Depois fiz umas pesquisas sobre os benefícios desta erva aromática fresca. Fiquei a saber que é riquíssima em antioxidantes se for consumida fresca e não seca ou cozinhada, para além de muitos outros benefícios curativos.

Agora não sei o que fazer para beneficiar, diariamente, de todas as propriedades curativas das ervas da minha horta. Misturo duas ou mais ervas no mesmo prato? Alterno: uma erva diferente em cada dia da semana? É que, afinal, tenho agora oito ervas aromáticas (algumas delas em duplicado!!!). Ora vejamos: orégãos (que tal como a hortelã tem a tendência de se apropriar de todo o espaço disponível da horta/jardim/quintal), hortelã, tomilho, endro, salsa, coentros, alecrim e bela-luísa que, para além do chá, também pode ser utilizada em saladas de fruta, pratos de peixe ou aves.


Melhor satisfazer a vontade do momento...

: )

quarta-feira, 1 de junho de 2016

Há dias assim…

Em que quero manifestar a minha criatividade (para aproveitar a folha de massa folhada que me tinha sobrado no outro dia), imaginando conchas recheadas com os tradicionais frutos silvestres, ou barquinhos, ou travesseiros, ou canoas... mas, por uma razão que desconheço, saem de todas as formas e formatos menos as que quis concretizar.



Observando melhor, creio que há ali um folhado que me parece ser um barco, um barco que meteu água...

Até a omelete não me saíu no seu formato reconhecido e aceite a nível mundial!




Decidi que é melhor ir para o sofá muito sossegadinha e começar um novo livro.