sábado, 11 de janeiro de 2014

1024 - Confit de Canard, croché, cache pot, etc!

Gosto muito de pato e, modéstia à parte,o meu arroz de pato é mesmo muito bom.
Com o peito, preparo um Magret excelente, incrementado com os mais diversos frutos.
Já o Confit, preparado com as pernocas do bicho, não constitui um sucesso por aí além.
De modo que, sempre que o encontro em conserva, não hesito e trago-o para casa. 


Este, excelente, veio de um supermercado em Andorra ...


... e já me arrependi muito de apenas ter comprado uma embalagem.

Aberto, encontram-se "les cuisses! mergulhadas na própria gordura do bicharoco, depois de devidamente estufadas.

Sirvo-as assim, sem grandes arrebiques, com arroz e feijão verde ...
... constituindo um jantar muito agradável.

Depois, trato da lata, uma embalagem com proporções invulgares, que,nunca, jamais, em caso algum desperdiçaria.
Assim, depois de escrupulosamente lavada e seca, revisto-a com uma capa em croché, em ponto baixo, seguindo estas etapas:
Faço o laço mágico e começo a revesti-lo com ponto baixo ...

... puxando a pontinha para que fique bem fechadinho ...

e, sempre em ponto baixo, tricoto a base da lata.

Neste caso, crochetei,
na 1ª carreira, 10 pontos,
na 2ª, 16,
na 3ª 25,
na 4º, 34.
na 5º, 41

... na 6ª, 47,
na 7ª, 55,
na 8ª, 63
na 9ª, 73
na 10ª, 78
e na 11ª, 85 ...

... estando concluída a base.
Para começar a parede lateral, peguei apenas no exterior da argola do ponto, saltando 1 ponto cada 20 malhas.

E o revestimento começa a tomar forma.
Estes aumentos e estes mates têm a ver com a dimensão do objeto a revestir.
Daí que seja necessário ir experimentando à medida que se tece para assim testar o tamanho.

Foi exatamente o que foi fazendo ...

... até toda a lata estar "vestida".
Conclui com uma volta em ponto de caranguejo que, mais não é, do que o ponto baixo tecido da esquerda para a direita.
Este dará o aspeto de um picô e tem a vantagem de "apertar" o croché, mantendo-o no lugar.
Ainda assim, será fácil retirar a capa, no caso de ser necessário lavá-la.

Passei, então, à fase de experiências!
Com esta planta de folhas exuberantes, a latinha desaparece ...

... não me convence, ainda que acompanhada pelo passarinho ...

... numa prateleira de vidro de uma casa de banho!
Tentei com esta violeta de Parma que começa a floração ...

... e definitivamente, prefiro esta ...

... que deixa brilhar a minha latinha, que, assim vestida, ninguém adivinha que aconchegou "cuisses de canard"
 Demorou  um serão a ser concluída e, para mim, fui um serão muito bem empregue!

Beijo
Nina