Kajmakówka

   Wersja alkoholu raczej dla kobiet, chociaż i mężczyźni lubiący słodkością nią nie wzgardzą.

   Potrzebujemy:

2 puszki kajmaku (może być smakowy- zwłaszcza orzechowy)
0,5 l wódki
mleko

   Kajmak zmiksować z wódeczką. I na tym koniec. Jednak, gdy okaże się dla nas ten trunek zbyt mocny, polecam zmiksować do z mlekiem (moim domownikom muszę robić słabszą, więc zawszę robię to od razu).

   Opcjonalnie: można dodać filiżankę bardzo mocnego espresso, rozpuszczonej czekolady.

   Można pić z kieliszka, polewać lody i inne desery, pić z lodem lub mlekiem (i lodem).

   Najlepiej spożywać po minimum 2 dniach, aby się dobrze przegryzło.

Polecam!

Czytaj więcej »

Pikantne szaszłyki

Weekend jest idealną porą na grilla. Można zaprosić znajomych i wspólnie zjeść coś dobrego. Grillować można wszystko: rybę, warzywa, kaszankę, kiszkę ziemniaczaną, warzywa. Także można zrobić szaszłyki.

My do naszych dodaliśmy:

·         Boczek

·         Pierś z kurczaka

·         Paprykę świeżą

·         Cebulę

·         Ostrą paprykę (jalapeno i peperonii)

Instrukcja wykonania jest prosta- wszystkie składniki kroimy i nadziewamy na wykałaczki. Następnie wymieszaliśmy w miseczce oliwę z oliwek, oregano, bazylię, paprykę słodką i ostrą, piri-piri. Silikonowym pędzelkiem rozprowadziłam oliwę z przyprawami na naszych szaszłykach. Odstały one dwie godzinki, po czym zostały położone na grilla.

            Polecam podawać z cytrynówką bądź w lżejszej formie- z cytrynówką z colą.

Czytaj więcej »

Cytrynówka

Cytrynówkę robię od lat. Przepis znaleziony w sieci modyfikowałam kilkukrotnie i tak powstał mój przepis. Nie potrzeba dużego nakładu pracy, aby móc delektować się orzeźwiającą wódką smakową lub dobrym drinkiem.

Potrzebujemy:

6-8 cytryn

1-2 pomarańcze

1 litr wódki

Szklanka cukru (albo i więcej, jak wolimy bardziej słodką)

Torebka cukru waniliowego lub łyżka ekstraktu z wanilii

Duży słoik lub kilka mniejszych

Można także dodać: ziarna kawy, miętę

Cytryny i pomarańcze sparzyć wrzątkiem. Następnie zetrzeć z nich skórkę. Wycisnąć sok. Cukier oraz cukier waniliowy rozpuścić w niewielkiej ilości wody. W dużym słoiku wymieszać wódkę, sok z cytryn i pomarańczy, skórkę z cytrusów oraz rozpuszczony w wodzie cukier. Spróbować. Jeżeli jest zbyt kwaśne rozpuścić więcej cukru i dosłodzić. Jeżeli uprzednio nie dodaliśmy cukru waniliowego polecam dodać teraz łyżkę ekstraktu z wanilii.

            Często, gdy robię większe ilości urozmaicam przepis. Dzielę na mniejsze części do jednego słoika dodaję ziarna kawy, do drugiego miętę.

Po 3 dniach przelewam przez sitko cytrynówkę do butelek. Polecam pić schłodzoną lub podawać z formie drinka (najlepiej smakuje z coca-colą).

Czytaj więcej »