ZDROWY KOKTAJL Z PŁATKAMI OWSIANYMI, TRUSKAWKAMI I BANANEM

Moja przyjaciółka, Angelina,  powiedziała mi, że od jakiegoś czasu pija koktajle owsiane z kawą. Ja kawy raczej nie piję, więc zrobiłam smoothie z mrożonymi owocami, które zmiksowane, nadają gęstej konsystencji napojowi. 

Polecam na pyszne i zdrowe śniadanie :)

Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

SERNIK GOTOWANY Z GALARETKĄ I OWOCAMI (BEZ PIECZENIA)

Jest tak gorąco, a musiałam przygotować ciasto, więc zdecydowałam się na sernik gotowany z galaretką. Wykorzystałam maminy przepis na sernik, który już kiedyś zaprezentowałam na blogu (sernik gotowany z polewą czekoladową). Zamiast polewy użyłam do niego owoce sezonowe, truskawki i maliny.

Schłodzone ciasto cudownie orzeźwi i poprawi humor :). 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

TRUSKAWKOWA PIANKA BEZ PIECZENIA

Mam przyjemność ogłosić, że kilka dni temu kupiłam naprawdę smaczne truskawki, więc sezon na te owoce uważam za otwarty. :)

Mam dla was przepis na smaczny deser, takie trochę truskawkowe tiramisu. 

Zapraszam do wypróbowania innych receptur z truskawkami: klik!

Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

NOCNA OWSIANKA (W SŁOIKU)

Podglądnęłam przepis na nocną owsiankę u Malwiny. Nie lubię kokosu, więc dodałam do swojej orzechy, wanilię, truskawki i odrobinę wiśniowej frużeliny. Pychota!

Szkoda, że za oknem deszczowo, bo zimna owsianka świetnie ochłodzi latem.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

BRZOSKWINIOWE CIASTO Z PIANKĄ I GALARETKĄ

Takie piankowe ciasto królowało w moim domu nawet wtedy, kiedy byłam jeszcze małą dziewczynką. Jest bardzo proste i szybkie, więc zabiegane mamy na pewno to docenią. Bardzo lubię w nim to, że pianka ma konsystencję musu, a także to, iż używając różnych owoców i galaretek mamy wciąż inne ciasta (spróbujcie wersję agrestową, malinową, czy gruszkową). Jeżeli chcecie to możecie pominąć pieczenie biszkoptu, a dno formy wyłóżcie biszkopcikami (namoczyłabym je bardzo delikatnie ponczem).

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

KOLOROWY SERNIK NA ZIMNO

Zdjęcia i przepis są autorstwa mojej Mamy Ewy.

Jeżeli macie ochotę na prosty, a bardzo efektowny deser, to musicie przygotować kolorowy sernik na zimno. Możecie użyć do niego dowolne owoce (lub je pominąć). Pobawcie się smakami galaretek :).

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). 

TRUSKAWKI POD KRUSZONKĄ (STRAWBERRY CRUMBLE)

Kończy się sezon na truskawki, więc szybciutko zapraszam na bardzo prosty, brytyjski deser. Crumble można zrobić praktycznie z każdymi owocami, więc zachęcam do eksperymentowania.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

WANILIOWE CIASTO Z TRUSKAWKAMI I KRUSZONKĄ

Uwielbiam to bardzo proste i szybkie ciasto. Robię je od wielu lat i zawsze się udaje. Aby upiec dużą blachę ciasta wystarczy podwoić składniki z przepisu.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

TORT TRUSKAWKOWO-ADWOKATOWY

Tydzień temu obchodziłam urodziny i torcikiem adwokatowo-truskawkowy  uczciłam mój dzień. Schłodzone ciasto idealnie sprawdzi się na upały. Polecam :).

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

DOMOWA TRUSKAWKOWA LEMONIADA

Skoro atakuje nas ciepła pogoda, to należy pomyśleć o chłodzących napojach. Ostatnio najbardziej lubimy wszelkie lemoniady (w najbliższych dniach podam Wam jeszcze przepis na napój z kiwi). 

Cukier można zastąpić miodem lub ksylitolem.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

TRUSKAWKOWA PANNA COTTA Z PYSZNYM SOSEM

Kto skusi się na ten przepyszny deser? Ja jestem w nim zakochana! Panna cottę można podawać w pucharkach lub po zastygnięciu wyjąć z foremek.

Bałam się przelać gorący płyn do kryształowych kielichów, więc czekałam aż troszkę przestygnie...i oczywiście o nim zapomniałam!

W ostatnim momencie przełożyłam do pucharków już dość mocno stężony deser (dlatego nie wygląda zbyt ładnie).

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

CYTRYNOWE BABECZKI Z KREMEM I OWOCAMI

Wczoraj odbył się mini-festyn w mojej pracy i standardowo zostałam oddelegowana do przygotowania słodkości. Przygotowania zajęły mi dwa dni i w sobotę wieczorem nie mogłam już patrzeć na piekarnik. Pomyślałam sobie, że nie będę piec przez miesiąc, ale pewnie aż tyle nie wytrzymam :). 

Upiekłam (w hurtowych ilościach :p ):

babeczki z kremem (przepis poniżej), a drugie z kajmakiem,

migdałowe ciasteczka z dżemem,

cytrynowe ciastka z pistacjami i suszonymi owocami,

tort waniliowo-malinowy.

Muszę przyznać, że bardzo miło było spotkać się z współpracownikami i podopiecznymi z dala od codziennego zgiełku i problemów. Kilka zdjęć możecie zobaczyć na moim facebooku: klik!

Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

TRUSKAWKOWY JAGIELNIK ("SERNIK" JAGLANY)

Kasza jaglana jest coraz popularniejsza, a ludzie prześcigają się w wypróbowywaniu coraz to nowych przepisów. Nadszedł czas i na mnie, więc muszę powiedzieć, że smak jaglanki mi bardzo odpowiada i będę częściej używać jej w mojej kuchni.

Smak jagielnika jest świetny i w życiu bym nie powiedziała, iż jest zrobiony z kaszy (choć ma leciutko wyczuwalną goryczkę). 

Jagielnik to idealne letnie ciasto dla wegan ,wegetarian, czy osób z alergiami pokarmowymi (oczywiście po zmianie mleka na np. sojowe, a żelatynę i galaretkę na agar agar - od razu napiszę, że nie umiem przeliczyć, jak to zamienić, bo nie używam agaru) .

Przepis z bardzo dużą ilością zdjęć ilustrujących proces przygotowania ciasta krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

WIELKANOCNE MARCHEWKI, CZYLI TRUSKAWKI W CZEKOLADZIE

Nasz wielkanocny stół jest zawsze ozdobiony kolorowymi jajkami, kurczaczkami, itd. W tym roku pojawią się na nim też "oszukane marchewki", czyli truskawki maczane w białej czekoladzie. Takie marchewki będą też idealne do dekoracji świątecznych ciast. 

Przepis ze zdjęciami krok po kroku. 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

WALENTYNKOWE SERCA Z TRUSKAWKAMI I NUTELLĄ

Choć nie obchodzę walentynek, to wiem, że wielu z Was uwielbia ten dzień. Specjalnie dla tych osób upiekłam dzisiaj proste, acz efektowne truskawkowe ciasteczka. 

Serca wyszły naprawdę kruche i słodkie (nie tylko w smaku ;) ). 

Myślę, że druga połówka ucieszy się z takiego prezentu. 

Przepis ze zdjęciami krok po kroku. 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

SERNIK NA ZIMNO Z OWOCAMI LATA

(Recipe in English)

Co czwartek z samego rana jeżdżę na gdański rynek i kupuję duże ilości pysznych owoców. Uwielbiam to miejsce i jest ono na stałe wpisane w mój tygodniowy grafik. 

Podczas ostatniej wizyty zaopatrzyłam się w kilka rodzajów owoców i nie mogłam się zdecydować co z nich przygotować. 

Ostatnie upały spowodowały, że jedynym deserem, na jaki mieli ochotę moi najbliżsi był sernik na zimno. Nie miałam więc wyboru i zrobiłam sernik owocowy. Mnogość owoców w masie serowej wygląda jak piękny witraż. Mam nadzieję, że się Wam podoba :).

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

SERNIK TRUSKAWKOWY NA ZIMNO

Niestety tym wpisem przychodzi nam się pożegnać z truskawkowym sezonem. Na naszym ryneczku jeszcze można kupić te owoce, ale już są malutkie i mniej smaczne. 

Ciasto można przygotować z innymi sezonowymi owocami, np. z malinami, ale wtedy przetrzyjcie mus przez sito, aby oddzielić pesteczki. 

Pozdrawiam Was, 

Ewa :)

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

CYTRYNOWY DESER ALLA TIRAMISU

(Recipe in English)

Co powiecie na cytrynowe tiramisu? Deser wyszedł mi niezwykle orzeźwiający - wprost idealny na upalną pogodę. 

Osoby, które z różnych względów nie mogą do przygotowania tego dania użyć alkoholu mogą wykorzystać sok cytrynowy. 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

MINI CHARLOTTE TRUSKAWKOWO-WANILIOWE

Obecne upały nie sprzyjają pieczeniu (a potem jedzeniu) ciężkich ciast czy deserów. Najlepiej na taką pogodę sprawdzają się delikatne musy z dużą ilością owoców. 

Mus zrobiłam z crème diplomate połączonym z żelatyną. 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

PROSTE CIASTO TRUSKAWKOWE

Zdecydowałam się upiec bardzo proste ciasto truskawkowe, które zachwyci koneserów prostoty w kuchni. Jest maślane, wilgotne, idealne na letni podwieczorek. Przepis znajduje się w naszej rodzinie od dobrych kilkunastu lat. 

Zapraszam do wypróbowania :)

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło).