BARSZCZ DO PICIA Z KROKIETAMI

Minęły 2 miesiące od Bożego Narodzenia, a ja dopiero teraz publikuję ten przepis... przyda się na przyszłe Święta :).

Spieszę się, podzielić się z wami rodzinnym przepisem na barszcz do picia podawany z krokietami. Pamiętam, że musiał zawsze być podawany przez moją Mamę na różnych imprezach rodzinnych, bo udział  gości był uzależniony od obecności barszczu na stole. Jak będzie barszczyk to przyjdę, mawiał mój wujek.

Niektórzy z Was pewnie zaraz się oburzą, co to barszcz? Bo przecież barszcz robi się z kiszonych buraków!

Zapewniam, że niekoniecznie. Dlatego dzielę się typ przepisem z Tymi, którzy chcą spróbować innego sposobu na barszcz.

Zresztą, kto kosztował  u mnie, od razu chciał przepis.

Polecam :)

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

7 SMAKOWITYCH PRZEPISÓW NA TŁUSTY CZWARTEK

Tłusty Czwartek tuż tuż, więc czas na wybór smażonych słodkości. Poniżej zestawienie sześciu bardzo smacznych potraw.

1. Pączuszki serowe: http://przepisy-aleksandry.blogspot.co.uk/…/paczuszki-serow…

2. Koreańskie smażone drożdżowe naleśniki z syropem orzechowym:http://przepisy-aleksandry.blogspot.co.uk/…/koreanskie-droz…

3. Faworki-Chrusty: http://przepisy-aleksandry.blogspot.co.uk/…/chrusty-faworki…

4. Pączki mojej Babci: http://przepisy-aleksandry.blogspot.co.uk/…/paczki-babci-fe…

5. Róże karnawałowe: http://przepisy-aleksandry.blogspot.co.uk/…/roze-karnawaowe…

6. Oponki: http://przepisy-aleksandry.blogspot.co.uk/2012/…/oponki.html

7. Pieczone pączki: http://przepisy-aleksandry.blogspot.co.uk/2015/07/pieczone-paczki-z-dzemem.html

PĄCZUSZKI SEROWE

Te mini pączki są genialne, szybkie, jak gąbeczka, smaczne, wilgotne, cudowne! Mogłabym wymieniać dużo więcej "ochów i achów" :). Naprawdę wszyscy w rodzinie je uwielbiają.

Przepis jest z najstarszego notatnika mamy. Ma spokojnie ponad 30 lat. 

Muszę tylko ostrzec przed jednym....uzależniają :).

Przepis ze zdjęciami krok po kroku. 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

PRZEKĄSKI Z CIASTA NA PIZZĘ (PALUCHY I ŚLIMACZKI)

Prawie zawsze jak zostaje mi trochę ciasta na pizzę robię z niego pyszne, chrupiące przekąski. Oglądając ciekawy film lub spędzając wieczór przy piwie, miło jest zjeść coś dobrego. Takie ślimaczki i paluchy można podawać na zimno lub ciepło z dowolnymi sosami. 

Polecam :)

Przepis ze zdjęciami krok po kroku. 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

WYTRAWNE PTYSIE Z ŁOSOSIEM I RICOTTĄ

Zapraszam na kolejną przystawkę na karnawałowe przyjęcie. Wbrew pozorom ptysie robi się bardzo szybko i nie jest to trudne ciasto. 

Jeżeli lubicie jeszcze bardziej łososiowe nadzienia, to polecam pastę łososiową. Nadaje się świetnie na farsz do ptysiów. 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

POMIDORY PODANE Z SAŁATKĄ DROBIOWO-SEROWĄ

Na przyjęciach bardzo często podaję różne sałatki na pomidorach. Talerz tak podanej przystawki wygląda bardziej elegancko na stole. Planuję zrobić takie pomidory na Wielkanoc.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

JABŁKOWE RÓŻYCZKI (tylko 3 składniki!)

Potrzebujesz tylko trzech składników, by móc zajadać się pysznymi ciepłymi różyczkami. 

Jest to świetny dodatek do lodowych deserów. 

Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

OSZUKANE PRZEPIÓRCZE UDKA (przekąska z mielonego mięsa i paluszków)

Mamy karnawałowy czas, więc jest to idealna pora na domowe przyjęcie. Polecam przygotować na nie oszukane przepiórcze udka, które są przyrządzane z mięsa mielonego i paluszków. Na talerzu wyglądają naprawdę uroczo i już kilka razy zaskoczyłam nimi moich współbiesiadników. 

Udka sprawdziły się też idealnie na wieczorach przy piwie i na grillach.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku :)

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

RÓŻE KARNAWAŁOWE

Karnawałowe róże to elegantsza wersja faworków. Dodatek dżemu czy wiśni sprawia, że lubię je ogromnie :).

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

CHRUSTY FAWORKI CHRUŚCIKI

W moim domu faworków się nie robiło, ale u moich babć już tak, więc doskonale pamiętam ich smak i mgliste wspomnienia rodzinnych spotkań.

Chrusty robiłam po raz pierwszy 5 lat temu i okazały się być katastrofą - wyszły słone! Właśnie wtedy nauczyłam się, że w Wielkiej Brytanii na półkach można znaleźć słone i niesolone masło. Gorzka nauczka...tzn. słona :).

Zapraszam do wypróbowania mojego przepisu :)

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

CYKORIOWE ŁÓDECZKI Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM

Cykoriowe łódeczki z łososiem to doskonała przekąska na przyjęcia, choćby na zbliżające się święta czy sylwester.

Wykonanie tej potrawy nie wymaga praktycznie żadnych kulinarnych umiejętności, a pozwala cieszyć się doskonałym smakiem. 

PĄCZKI BABCI FELICJI

W mojej rodzinie królową pączków jest Babcia Felicja. Jej pączki zachwycają każdego, kto ich spróbuje. Babcia najczęściej przygotowywała je z domowymi powidłami śliwkowymi lub dżemem różanym. 

Polecam ten przepis :). 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

SAŁATKA "GRZYBOWA POLANA"

Warstwowe sałatki przekładane majonezem są popularne u naszych wschodnich sąsiadów. Sałatkowe torty są bardzo imponującym i dekoracyjnym elementem świątecznych stołów. 

Składniki na takie danie możecie dowolnie zmieniać, ale warto zostawić warstwę marynowanych grzybów, bo wygląda świetnie :). Polecam też dodanie ugotowanych na twardo jajek. 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

DROŻDŻOWE ROGALE Z MASĄ SEROWĄ

Uwielbiam rogale pod każdą postacią, te dzisiejsze przygotowałam na urlopie w Polsce :). Muszę przyznać, że wyszły przepyszne.
Zamiast masy twarogowej możecie użyć masy orzechowej, twardej marmolady lub nawet Nutelli. Co kto lubi :).

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). 

SAŁATKA GYROS

Sałatka gyros to warstwowa i bardzo prosta sałatka, która jest hitem przyjęć już od kilku lat. Jadłam ją wykonaną przez różne osoby i czasem zdarzało się, że dodawane do niej były inne składniki, np. marynowane pieczarki czy groszek. Poniżej przedstawiam przepis, który dostałam od Mamy. 

W składnikach nie ma soli, ponieważ przyprawa gyros już ją zawiera. 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). 

ŚWIĄTECZNE CIASTO Z KARMELIZOWANYMI POMARAŃCZAMI

Jeżeli masz ochotę na proste i bardzo aromatyczne ciasto, to moja dzisiejsza propozycja jest właśnie dla Ciebie. Zapach pomarańczy kojarzy mi się bardzo mocno ze Świętami (podobnie, jak cynamon). Ciasto jest z tych leciutkich i puszystych.
Jedynym trudniejszym punktem jest zrobienie karmelu. Jest jedna zasada - składniki karmelu miesza się tylko do połączenia składników, a potem mikstura musi gotować się w spokoju (inaczej może się skrystalizować).

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). 

TORCIKI TIRAMISU

Torciki są elegantszą i łatwiejszą do podania wersją klasycznego włoskiego tiramisu.
Nie jestem amatorem surowych jajek w masach, więc poniżej przedstawiam przepis bez nich.
Jeżeli chcesz upiec duży tort, zrób biszkopt, masę i poncz z podwójnej porcji.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). 

NUGAT NOUGAT TORRONE TURRON

Gdyby ktoś kazał mi wybrać bez jakich słodyczy nie mogłabym żyć, bez wątpienia wskazałabym na nugat. Ta klejąca, przesadnie słodka egzotyczna krajanka totalnie mną zawładnęła. Pierwszy raz zetknęłam się z nią 6 lat temu, po przyjeździe do Wielkiej Brytanii. Kosztowałam nugaty wyprodukowane w różnych krajach i z różnymi dodatkami. Najbardziej lubię te z pistacjami i orzeszkami ziemnymi.
Nugat to słodycze popularne na Bliskim Wschodzie i w krajach śródziemnomorskich.
We Francji i krajach anglosaskich spotkacie się z nazwą "Nougat", we Włoszech "Torrone", a w Hiszpanii "Turron".

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). 

PANNA COTTA Z GALARETKĄ Z GRANATÓW

For recipe in English, please scroll down.  

Pomyślałam, że dobrze będzie przyrządzić deser na Boże Narodzenie. Nie wszyscy po obfitej kolacji mają ochotę na ciężkie ciasta. Panna cotta z czerwoną galaretką będzie wyglądać bardzo elegancko na świątecznym stole. Jeżeli nie macie granatów możecie zastąpić je malinami, truskawkami, jagodami, pomarańczami (jakikolwiek sok/przecier lubicie :)).
To jeden z moich ulubionych deserów :).

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). 

OPONKI

Kolejny smak mojego dzieciństwa :) Kiedy Mama przyrządzała te obwarzanki czuliśmy, że jest w domu święto. Oprócz oponek zajadaliśmy się jeszcze usmażonymi ziemniaczkami.
Mniam mniam ;)
Mój brat jest na 5 roku stomatologii i zaczyna walkę z egzaminami. Mama rozpieszcza studenciaka i chętnie spełnia Jego zachcianki. Właśnie dlatego w naszym podgdańskim mieszkaniu zapachniało oponkami.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).