KANAPKA CROISSANT Z HUMMUSEM, WĘDLINĄ I WARZYWAMI

Mam dzisiaj wolny dzień i postanowiłam rozpieścić się pysznym śniadaniem. Croissanty stanowią świetną bazę do kanapek, co niektórych może dziwić, bo kojarzą się bardziej z wypiekami deserowymi. Do kanapek wybieramy rogaliki jak najmniej słodkie i oczywiście bez nadzienia.

Przepis na hummus

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

CHLEB BEZ ZAGNIATANIA (TYLKO NA DROŻDŻACH)

Zbliża się Wielkanoc, więc mam dla Was propozycję upieczenia pysznego chleba na świąteczne śniadanie. Nie potrzeba do niego zakwasu, ani nie musimy go ugniatać. Wystarczy przygotować ciasto wieczorem i upiec chleb (lub bułki) tuż przed śniadaniem.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

SŁODKIE PRECLE NA DROŻDŻACH

Ufam, że drożdżowe precle podbiją swoim smakiem Wasze serca. Najlepsze są takie jeszcze ciepłe, ale i na drugi dzień będą świetnym dodatkiem do kawy. Przed pieczeniem zaopatrzcie się w linijkę :).

Z przepisu wychodzi 18 precli.

Przepis krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

BEZMIĘSNE BURGERY

W ostatni piątek robiłam bezmięsne burgery z kotletami jajecznymi. Muszę przyznać, że wyszły genialnie. Na wszystkie elementy dania przepisy pojawiły się już wcześniej na blogu, więc podam Wam tylko linki. 

Domowe bułki na burgery: http://przepisy-aleksandry.blogspot.com/2015/01/domowe-buki-na-burgery.html 

Przeciętą część bułki lekko podpiekłam w piekarniku.

Kotlety jajeczne: http://przepisy-aleksandry.blogspot.com/2014/01/kotlety-z-jajek-jajeczne.html

Zrobiłam je bardziej płaskie.

Sos czosnkowy (zdrowszy, bo bez majonezu): http://przepisy-aleksandry.blogspot.com/2013/03/gesty-sos-czosnkowy.html

Dodatkowo trzeba się zaopatrzyć w dowolną sałatę, ogórki kiszone lub kwaszone, żółty ser (dobrze jest go położyć na gorącego kotleta, aby się lekko stopił), czerwoną paprykę. 

Smacznego :)

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). 

DOMOWE BUŁKI NA BURGERY

Jeżeli macie ochotę na burgery, to może spróbujecie upiec domowe bułki? Są mięciutkie i zdrowsze, bo bez ulepszaczy i Bóg wie czego jeszcze. 

Polecam :)

Burgery bezmięsne: przepis

Przepis ze zdjęciami krok po kroku. 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

PARÓWKI W PIETRUSZKOWYM CIEŚCIE DROŻDŻOWYM

Pyszne bułki -"warkocze" zrobione z aromatycznego ciasta drożdżowego i parówek. Fajny pomysł na niedzielne śniadanie.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku. 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

ŻABKI, CZYLI BUŁECZKI Z PARÓWKAMI

W bułeczkach-żabkach Wasze dzieci się zakochają! Dodatkową frajdę sprawicie pociechom jeżeli pozwolicie im takie hot-dogi ulepić. Będziecie mieć wszyscy dużo zabawy...a potem i sprzątania :p.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku. 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

DOMOWY KEBAB

Ostatnio mieliśmy ochotę na kebab, a w miejscu, w którym byliśmy nie ma ani jednej budki z tym specjałem. Postanowiliśmy zrobić danie na wzór kebabu. Nie trzeba trzymać się sztywno przepisu, możecie pobawić się dodatkami. 

Potrawę wykonała moja Mama, Ewa. 

Przepis ze zdjęciami krok po kroku. 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

BUŁECZKI Z MASŁEM PIETRUSZKOWO-CZOSNKOWYM

Świetne bułeczki o mocno czosnkowym smaku. Idealne do mięsnych sosów czy grilla. Polecam :)

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

DOMOWY CHLEBEK PITA

(Recipe in English) 

Chlebki pita są bardzo łatwe i szybkie do wykonania (oczywiście nie licząc czasu, kiedy ciasto musi wyrastać). Pitę można użyć do wykonania domowego souvlaki. 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

CHLEBEK Z MASŁEM CZOSNKOWYM I ŻÓŁTYM SEREM

(Recipe in English)

Tego typu chlebek podbił internet. To fantastyczny pomysł na spotkanie ze znajomymi przy piwie. 

Polecam, bo to danie szybkie i efektowne. 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

CHAŁKA PLECIONA POSZÓSTNIE

Uwielbiam wypieki drożdżowe! Mam z ich wykonania najwięcej frajdy...są takie naturalne i bliskie naszym korzeniom...nie ma w nich przepychu. 

Chałka jest bardzo prostym chlebem, ale troszkę zabawy jest z "poszóstnym" zaplataniem. Jeżeli ktoś nie chce tracić czasu, to zawsze można zapleść ją w zwykły warkocz. 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

KOLOROWE WRAPY Z KURCZAKIEM

Na wszystkie elementy, z których przygotowałam wrapy, przepisy ukazały się na blogu wcześniej (wystarczy kliknąć na nazwę, by otworzyła się strona z przepisem):

Tortilla

Gęsty sos czosnkowy

Kurczak panierowany w stylu amerykańskim

Wrapy można podać na zimno lub ciepło. Z reguły kładę na stół wszystkie składniki i każdy biesiadnik sam składa swoje danie. 

Panierowany kurczak. 

Sałatka do wrapów z pomidorów, ogórków, czerwonej cebuli, mieszanki sałat, papryki.

Smacznego!

ŻUR WIELKANOCNY NA WĘDZONCE

Wielkanoc tuż tuż, dlatego powoli będę publikować tradycyjne świąteczne przepisy. 

Żurek to zupa, do której musiałam dorosnąć, a która obecnie jest jedną z moich ulubionych. Nie przygotowuję jej często, bo nie chcę, żeby nam się przejadła. 

Żurek doprawiłam mieszanką przypraw do żurku i barszczu białego firmy Kamis. Bardzo fajna sprawa i rzeczywiście zupa wyszła doskonała.

Nazwa "żur" pochodzi z od dawnego niemieckiego wyrazu "sūr" (obecnie "sauer"), co znaczy kwaśny. 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). 

ZDROWE ŚNIADANIE - KOLOROWE KANAPKI

Śniadanie to, według mnie, najważniejszy posiłek w ciągu dnia, ponieważ daje nam siłę i energię do działań w pracy czy szkole. Lubię urozmaicone śniadania z dużą ilością warzyw, więc kolorowe kanapki są idealne. 

W niedzielę, kiedy wszyscy domownicy są razem w domu, składniki śniadania lądują na środku stołu i każdy sam konstruuje sobie swoją kanapkową piramidkę :). 

Moje ulubione kanapki składają się z:

pieczonego indyka lub pieczonego schabu

hummusa, który z powodzeniem zastępuje masło

szczypiorku lub rukwi wodnej/rzeżuchy

sera żółtego

jajka ugotowanego na twardo

czerwonej papryki (jest słodsza od zielonej)

ogórka

sałaty 

rzodkiewki

ciemnego chleba z ziarnami

pieprzu 

soli (opcjonalnie, według mnie ta przyprawa jest już niepotrzebna)

Smacznego :))

PROSTY CHLEB NA ZAKWASIE

Najprostszy, smaczny, pachnący, gorący...domowy chlebek :).

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). 

BUŁECZKI-CHAŁECZKI OWSIANO-PSZENNE

Na smaczne śniadanie polecam domowe bułki :). Przez trzy dni są całkiem świeże...czwartego dnia świetnie sprawdziły się w roli spodu do zapiekanek.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). 

BUŁKI Z SUSZONYMI POMIDORAMI I SŁONECZNIKIEM

Na wielkanocne śniadanie - świeże bułeczki. Wyszły chrupiące i ładnie wyrosły. Przygotowanie bułek zajęło mi nieco ponad 2 godziny (włącznie z wyrastaniem ciasta). 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). 

PULCHNE BUŁKI

Nie lubię jadać samotnie. Jedzenie w pojedynkę jest wyjątkowo smutne. 
Po jednej stronie stołu ja, po drugiej mój laptop z wyświetlonymi blogami. Czytam, zachwycam się, czasami uśmiechnę. W radio sączy się trójka (jeżeli mam ochotę na polską stację) lub stacje BBC (w zależności od mojego humoru). 
I tak siadłam dzisiaj do śniadania, radio zastąpiła płyta Sarah McLachlan, trafiłam na bloga... własnego. Popatrzyłam na pierwsze posty. Tyle wspomnień. Nigdy bym się nie spodziewała, że moją największą pasją będzie gotowanie... a jednak :).

Bułeczki, które widnieją na zdjęciach okazały się naprawdę dobre. Świeże przez około 3 dni. Po tym czasie idealne na grzanki. Udało mi się je bardzo dobrze wyrobić i wnętrze było wyjątkowo pulchne. Wręcz rozpływające się w ustach.  

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). 

CHAŁKA PANDA

Chleb w kształcie pandy to kolejny szalony pomysł Japończyków, który bardzo mi się spodobał. Myślę, że sprawdzi się w domach, gdzie królują małe niejadki :). 

Przeglądałam kiedyś stronę kwejk.pl i natrafiłam tam na schemat pieczenia takiego chleba. Do zdjęcia nie było dołączonego przepisu ani linka do strony, więc musiałam pokombinować sama. 

Do takich plastycznych wypieków idealnie nadaje się ciasto na chałki. Właśnie takiego użyłam. 

Samo pieczenie pandy będę musiała jeszcze potrenować. Lewa strona jest przerażająca ;). Mój kolega stwierdził, że jakby się uprzeć...to wtedy widać, że to panda. Prawa strona jest OK :). 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).