Sezon grillowy w pełni, więc przedstawiam dzisiaj przepis na zapiekane pieczarki, które będą pasowały idealnie do grillowanego mięsa. Danie jest soczyste, mocno aromatyczne i może stanowić całkowity posiłek dla wegetarian.
Przepis ze zdjęciami krok po kroku.
Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło).
Składniki dla 4 osób:
- 4 spore pieczarki
- 1 średni pomidor
- 1/4 czerwonej papryki
- żółty ser (4 plastry)
- szczypiorek (około 1 - 2 łyżek)
- natka pietruszki (około 1 - 2 łyżek)
- płatki chilli
- sól
- pieprz
- oliwa/olej
Wykonanie:
1. Pieczarki obierz ze skórki i umyj, a następnie oddziel kapelusze od nóżek.
2. Za pomocą łyżeczki wybierz brązowe blaszki z kapelusza.
 |
| Kapelusze pozbawione blaszek. |
4. Pokrój paprykę na bardzo drobną kostkę.
5. Poszatkuj natkę i szczypiorek.
6. Pokrój pomidora na bardzo drobną kostkę.
7. Wszystkie składniki na farsz wymieszaj z odrobiną oleju (oliwy). Dopraw solą, pieprzem i chilli (farsz ma być lekko pikantny).
8. Nakładaj farsz do kapeluszy.
9. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
10. Pieczarki ułóż na kratce umocowanej w formie do pieczenia (takiej, w której piecze się kurczaka). Dzięki temu woda z pieczarek będzie kapać do brytfanki.
11. Piecz około 15 -20 minut (w zależności od piekarnika) - pieczarki mają być zarumienione.
12. W międzyczasie przygotuj ser żółty.
13. Nałóż ser na pieczarki i ponownie włóż do piekarnika - tylko do momentu zapieczenia sera.
14. Podawaj na ciepło, np. z grillowanym mięsem.
Smacznego :)
też takie robię, są pyszne:)
OdpowiedzUsuńA ja dopiero spróbuję je zrobić.
OdpowiedzUsuńmega pyszne dziękuje za dobry przepis
OdpowiedzUsuń