Hva har vi igjen av rotgrønnsaker i dag da skal tro. Når jeg først kjøper, blir det gjerne flere dager i løpet av en ukes tid, servert ulike versjoner, for å bruke opp det jeg har.
I dag er det jordskokk, søtpotet, sellerirot og pastinakk
Vi tar med litt purreløk
Og noen poteter
Vi har igjen en skål rømmedressing fra helgas pizza. Den består av en boks rømme, en dasj majones, 2-3 fedd hvitløk, salt og pepper og den anbefales.
Vi rører rømmen inn sammen med potet og grønnsaker
Stekes sammen med noen kyllinglår som er drysset med olje og krydret
ca 200 grader 30-40 minutter
Advarsel: Alle mine oppskrifter er egentlig ikke oppskrifter, kun ideer til inspirasjon
Jeg er selvlært, så jeg har nok en del teknikker som en faglært kokk vil rynke på nesen av
Det følger derfor ingen garantier med om et vellykket resultat
Når jeg lager mat, bruker jeg sjelden oppskrift, jeg tar hva jeg har
Bytt derfor gjerne ut ingredienser med hva du selv liker eller har for hånden
Jeg lager stort sett vanlig hverdagsmat, så det er lite fancy og innovative oppskrifter hos meg