Bolo de Cerveja Preta

Fonte: Revista nº 131 Cozinha Prática de Sucesso

Testado e Aprovado na Minha Cozinha

Ingredientes:

- 200 gr de Margarina

- 280 gr de Açúcar

- 4 Ovos

- 280 gr de Farinha para bolos

- 1 Colher de chá de fermento em pó

- 2 dl de Cerveja preta

Bater o açúcar com a margarina, até deixar de se sentir o granulado. 

Adicionar os ovos, um a um, batendo sempre entre cada adição.

Depois envolva a farinha peneirada com o fermento, com uma vara de arames.

Por fim, incorpore a cerveja aos poucos.

Untar com óleo e polvilhar com farinha uma forma de chaminé, com cerca de 23 cm de diâmetro.

Verter a massa e levar ao forno a 190º C, durante cerca de 35 minutos.

Retirar do calor e deixar arrefecer. 

Desenformar sobre um prato de servir e enfeitar a gosto.

Nota:

Bolo macio e com um suave travo a cerveja preta que conquistou o apreciador (desta cerveja aqui em casa) e não só...