áfonyás-diós saláta

21 napos kihívás 2. napja. Kétkedve néztem a hozzávalókat, h ezek aztán hogyan fognak megférni egymással. De azt kell mondjam, h nagyon is jól.

Hozzávalók:

• 2 marék vegyes tavaszi saláta (nekem a maradék jégsaláta)
• 1 csésze áfonya (lehet fagyasztott is)
• 1/2 csésze pirított dió
• 5dkg kecskesajt

Öntet:

• 1/4 csésze extra szűz olívaolaj (nekem tökmagolaj)
• 1ek almaecet
• só, bors

Megpirítottam a diót, majd durvára vágtam.
Egy nagyobb tálba tettem a felvágott salátát, rá a kockázott kecskesajtot, rá a diót, s az áfonyát. Meglocsoltam az öntettel.

forrás: ITT