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Ingredientes :
- 400 g de carne picada
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 vasito de vino blanco
- 600 g de salsa de tomate
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de curry
- orégano, sal y pimienta
Picar la cebolla y el ajo, rallar la zanahoria. En una cazuela sofreír la cebolla , añadir la zanahoria el ajo y la hoja de laurel. Echar la carne picada , el curry y salpimentar , dejar hacer un poco. Echar el vino y dejar reducir . Agregar la salsa de tomate , el orégano y dejar cocer unos minutos.
Cocer la pasta y mezclar con la salsa.