Ingredientes:
- Carne da pá
- Linguíça
- Pimento vermelho e verde
- Alho
- Massa de pimentão
- Louro
- Vinho tinto
- Pimenta ou piri-piri
- Massa esparguete
- Sal q. b.
- Azeite
Fiz assim:
No talho pedi para cortar a carne aos bocados.
Temperei com massa de pimentão, alho picado, louro, vinho tinto e
pimenta.
Não coloquei sal porque acho que a massa de pimentão tem o
suficiente.
Passado uma hora fiz as espetadas colocando pimento, linguiça, carne
e terminando com pimento.
Levei a grelhar.
Elas ficaram assim um bocadinho torradas porque é no grelhador eléctrico.
Entretanto coloquei a massa esparguete a cozer em água a ferver com um
fio de azeite e uma pitada de sal.
Depois de cozida escorri a água e adicionei margarina com alho da vaqueiro,
deixa-a com um sabor bastante saboroso.
Acompanhei com uma salada de alface, cenoura raspada e cebola.
Estava um prato bem delicioso!
Bom fim-de-semana!
Beijinhos da vossa;
