Drømmer du om egen kjøkkenhage?

Foto: Siv Henningstad

Drømmer du om egen kjøkkenhage i år?

Kanskje våren og sommeren 2022 er året for å dyrke dine egne grønnsaker? Pallekarmer fåes kjøpt i alle hagesenter samt flere andre butikker til gunstige priser.  Pallekarm er en enkel og rask måte å begynne å dyrke egne grønnsaker. Hva vil du dyrke? Velg deg ut grønnsaker du liker. Jeg startet sommeren 2021 med å dyrke mandelpotet i pallekarm. Det ble en spennende høst og jeg kunne nyte egne poteter langt ut over vinteren.  Her er mine tips til hvordan du kan lage din egen drømme kjøkkenhage:

Begynn i liten skala. Start med lettdyrkede grønnsaker. Velg deg et par grønnsaker. Finn et område som er solrikt der du bor enten det er hjemme eller på hytta. Velg deg ut et par grønnsaker som du er glad i, som for eksempel potet, tomat og sukkererter. 

Foto: Filipurban/Unplash

Ved kjøp av pallekarm, kjøp minst 2 stk som du setter over hverandre. Vil du dyrke potet i en pallekarm og tomat i en annen og sukkererter i en annen pallekarm, da trenger du altså 6 pallekarmer. Så trenger du planteduk som du finner rimelig hos Biltema som du legger i bunnen av hver pallekarm, slik at du unngår ugress. Hver pallekarm fyller du så opp med god jord og blander det med kugjødsel for å få en så god jord som mulig. Gode redskaper er viktig for en hyggelig tid i kjøkkenhagen. Hageredskaper finner du i alle prisklasser på hagesenter, Biltema og flere andre butikker. Handsker er smart for å beskytte hendene. Vil du så frø finnes det på hagesenter mange ulike typer såløsninger. Det funker også i gamle eggekartonger eller plante emballasje fra sommerblomster som for eksempel 10 pakkning med stemor. Når det gjelder å merke det du har sådd, så har hagesenter fine merkepinner i ulike materialer og du finner også trepinner til en rimelig pris hos Biltema eller lag dine egne.

Foto: Ecowarriorprincess/Unplash

 

Enten du vil så inne frø som du så setter ut eller vil kjøpe ferdige stiklinger på hagesenter, er det viktig å se an temperaturen og ikke plante ut for tidlig. Viktig at det er jevn temperatur både dag og natt. Når det gjelder poteter/settepoteter, så skal de ligge solrikt å få groer før de settes i bakken. Etter at du har plantet ut stiklingene, er det viktig å følge med og vanne jevnlig i forhold til vær og vind. Sett gjerne et nett over for å beskytte mot udyr. Når det gjelder å gjødsle, er det avhengig av hvilke grønnsaker du har plantet ut. Potet trenger ikke gjødsel. Sjekk ut hvilken type gjødsel som er aktuell for de grønnsakene du velger å dyrke i din pallekarm. Spør om råd i ditt lokale hagesenter, der har de lokal kunnskap om planter for din region og værtype. Kos deg gjennom våren og sommeren og nyt egne grønnsaker utover sommeren! Bloggen Moseplassen gir masse gode råd om hagestell på liten plass og bloggen Tantegrønns hage gir også inspirasjon til kjøkkenhagen og hagen. Takknemlig for tips til hagebloggere og hagebøker.

klem

Rosmarin i bakst

Jeg er glad i urter og har nå i ferien bakt himmelske speltrundstykker med rosamarin, svart oliven og valnøtter. De ble supergode og holdt seg bra et par dager! De er perfekt til suppe, som niste og som tilbehør til grillmat.

Oppskriften fant jeg fra den supre kokenboken Helsekokeboken av Ulrika Davisson. Boken er gitt ut av Cappelen Damm og du finner den på nett her. Oppskriften får du her;

150 g valnøtter

1 dl stenfrie sorte oliven

25 g gjør 

1 ss honning

1 ts salt

3 dl lunkent vann

3 ss olivenolje

2 ss friske rosmarinblader

6-7 dl spelt

Stekes i 250 grader i 10-12 min. 

Vil du bli inspirert av Ulrika Davidsson, ta en tur til hennes flotte nettside her eller ta en titt på dette TV-innslaget her. Er du på ferie på Gotland besøk hennes restaurant som åpnet i juni i år! Les mer om restauranten her.

sommerklem

RØD

Se hva fort jordbærene til minstejenta på terrassen modnes nå:-)! Helt utrolig hva solskinn og varme gjør med disse bærene, vi kan nesten se at de modnes:-)

En gammel hvit hagestol er smart gjenbruk og akkurat nå er den vakkert blikkfang i kjøkkenhagen på terrassen! Så mye glede og snart kan vi nyte egen avling:-) Gjett om vi gleder oss...

klem

TERRACOTTA

I dag har det vært solskinn på Romerike og regnbyger som kommer innom..Minstejenta elsker jordbær og bær, så her ser du hennes krukke med jordbær som nå er på vei til å modnes:-) Bak ser du en annen terracotta krukke med ripsbusk. Jeg synes ulike typer terracotta krukker er vakre blikkfang på terrassen og de er fine mot alt det hvite på terrassen. Brunt og hvitt og grønt er jo nydelig sammen! Hos meg går det i sink krukker og terracotta krukker. Hvilke krukker liker du? Takknemlig for tips til vakre terracotta krukker og andre klassiske krukker som passer den landlige stilen:-)

klem

Jordbær i krukker

Jeg elsker bær og frukt og synes en liten kjøkkenhage gir meg mye glede! Her ser du bilde av mine jordbærplanter som vokser litt her og der. Akkurat nå har jeg fylt opp et par krukker med jordbærplanter fra Plantasjen, denne gang prøver jeg ut Korona -. en stor og god jordbærtype! De gir en god avling og må spises fort:-) Det er jo ikke noe problem her på terrassen:-) De skal høstes i perioden juni-juli. Les mer om dyrking av jordbær her. Jeg pleier å dyrke jordbær i både krukker og i store potter i urtehagen. Her finner du oppskrift på mange fristende jordærdesserter. I sommervarmen er jo jordbær best ferske rett fra hagen, eller blandet med litt kald vaniljekesam, eller lag en jordbær-cooler som består av 1 kurv jordbær,  1 flaske hvitvin eller Mozell, 4 dl sukker, 1 vanlijestang og 10 stk rosepepper. Bland alt sammen, la det koke opp, så trekke i 10 min og avkjøles. Sil av bær og krydder, bland i isbiter og vips - himmelsk sommerdrikk! Drømmer du om liten eller stor kjøkkenhage, les smarte tips fra Anne i Moseplassen da hun var på besøk hos God Morgen Norge nå i mai! 

klem

Urtehage

Jeg planlegger urtehage på hytta i sommer. Her er mitt første spadetak og første urt som har fått plass ble løpstikke - kjærlighetsurt. Det er en superurt. Den kan brukes til alt. Den har en smak som minner om buljong og passer perfekt som ekstra smak i kjøtt retter, potetretter, pastaretter og i salat. Den er lett å få til og vokser villig uten ekstra stell. Bruk den fersk om sommeren og tørk den slik at du har hjemmelagede urter til vinteren. Er takknemlig for tips til å lage urtehage og trenger tips til hvilke urter som trives godt sammen i et urtebed og gjerne i kombinasjon med blomster.

Klem