Endelig er det tid for å lage deilig hjemmelaget syltetøy. Jeg har en liten hage med et lite plommetre. I fjor fikk jeg veldig stor avling og store plommer. I år er det liten avling og små plommer. Her har du min oppskrift på hjemmelaget plommesyltetøy:
Sivs plommesyltetøy
1kg plommer
1,5 dl vann
3 dl syltesukker med pektin
Slik gjør du:
Fjern steinene i plommene, skjær de opp og legg i kjele. Tilsett vann og la dette koke til det blir mørt, ca 5 minutter. Tilsett syltesukker og la dette koke i ca 5 minutter. Fjern skum. Fyll på rene og varme glass. Snu på hodet og la de stå slik til de er avkjølt. Sett så avkjølte glass i kjøleskap. Gled deg over nydelig hjemmelaget plomesyltetøy. Det passer til alt fra vafler, pannekaker, kaker, desserter og som tilbehør til vilt. Mer om plommer finner du her: Perfekte gaver utover høsten og vinteren. Bruk de norske plommene du finner i butikken akkurat nå!
Klem
