Potatissallad med äpple och purjolök

Till 2,5 kilo potatis (hårda)
ca 4 dl majo
2 dl römme
1 dl crem fraish
2 dl skivad purre
1 rödlök
dill fersk eller torr.
2 ss bostongurka
1 ss dijongsenap
salt och peppar
3 äpple

Skala potatisen och koka den( helst en hård type). Låt den svala av och förberd röran.
Skal och hacka äpplena och löken.
Blanda ner allt i majon och sist tar du i rømmen. Röran kan ofta bli för rinnande om man rör mycket efter rømmen har blivit tillsatt....super god krämig potatissallad till grillmaten i kväll.
I kväll blir det hem till Annette och årets grill fest.