cookies (n°17)

In questi giorni mi sono data da fare in terrazzo.
Avvolta da un maglioncione multicolor e munita da guanti da giardiniere e cesoie ho sbarbato due gelsomini lasciandoli con dei rametti striminziti e qualche foglia qua e là.
Mi è sembrato di vedere qualche micro gemmina che timidamente si sta affacciando su quegli scheletrini e intanto ho iniziato a concimare e innaffiare.
Non mi è rimasto altro che constatare la morte della azalea, e anche la mia adorata camelia è rimasta con due stecchetti e un bocciolino all'apice, però ho visto delle gemmine piccolissime, speriamo bene...
Comunque io continuo ad aver freddo, anche ora che mi sono seduta davanti al pc ho i brividi nonstante sia in maglione e polo.
Anzi, ora mi metto pure il maglioncione multicolor, e mi faccio pure un tè bollente, tiè!

Ieri pomeriggio l'aliena aveva una festicciola di compleanno ma la sua voglia di dolcettini cioccolini non era andata via e così dopo cena mi ha implorato di "fare" qualcosa insieme...e mentre era lì che controllava le nostre riserve cioccolatose ha visto la ricettina che si trovava dietro la scatola delle gocce di cioccolata Perugina:

I COOKIES n°17

250 gr. di farina
120 gr. di burro morbido
120 gr. di zucchero
100 gr. di gocce di cioccolato
2 uova
una bustina di lievito (io ne ho messa mezza)



Lavorate in una ciotola il burro morbido con lo zucchero, aggiungere uno alla volta le uova sempre mescolando bene.
Unite la farina e il lievito. A questo punto una ultima mescolata e si otterrà un composto più morbido della pastafrolla, fare delle palline adagiarle sulla placca del forno ricoperta dalla carta forno e schiacciarle (io mi sono aiutata con un cucchiaio passato in un goccio di olio).
Infornate per una decina di minuti a 180°.
Una volta che i biscotti saranno freddi potete preparare una crema di cioccolata e unirli, oppure potete usare la nutella, io li ho lasciati semplici.



Con questa semplice ricettina l'aliena si è data un sacco da fare, e poi l'importante è che le siano piaciuti!



Stamani mattina verso le 5 l'aliena non si è sentita bene, un attacco di mal di pancia alieno fortissimo, quindi l'entrata a scuola è slittata alle 10.30...io ero un po restia a spedirla a scuola, ma lei ha tanto insistito, comunque si è fatta una colazioncina piacevole e coccolosa...



Ho evitato la solita tazza di latte, cioccolata e miele della colazione mattutina e ho preferito farle il tè.
Con le manine inzuppava che era una meraviglia nella sua tazza di tè alla pesca, il suo preferito, e sapete cosa mi ha detto?
"Ehi mamma, stamani una colazione raffinata!"