Das neue Jahr ist nah...

Alles in Butter!

Nach der Weihnachts-Völlerei wäre es zwar jetzt mal an der Zeit die Kalorien-Zufuhr etwas einzuschränken, aber der Neujahrs-Kaffee schmeckt halt mit Keks noch mal so gut und dieser ist so zart, möge alles Kommende so sein!

Zutaten:

1 Tafel weiße Schokolade - 100 g

300 g Mehl

1 TL Vanillin-Zucker

1 Tütchen Orangenschalen-Aroma

10 g frischer Ingwer - geschält und gerieben gewogen

25 g Pistazien - gehackt

250 g Butter - zimmerwarm

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2 TL Puderzucker

Ingwerpulver

- Die Schokolade in Stücke brechen und im heißen Wasserbad schmelzen lassen. Danach etwas abkühlen lassen.

- Den geschälten Ingwer fein reiben. Die Pistazien klein hacken. Butter in Stücke schneiden.

- In einer Rührschüssel das Mehl mit Vanillin-Zucker und Orangenschalen-Aroma vermischen. Den geriebenen Ingwer, gehackte Pistazien und die geschmolzene Schokolade dazugeben. 

- Die Butter-Stücke zunächst mit dem Mixer (Knethaken) unter das Mehl rühren. Dann mit der Hand alles zu einem geschmeidigen Teig kneten, diesen in Folie packen und für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

- Den Backofen auf 175° C (U: 155° C) vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.

- Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, halbieren und aus jedem Teil 15 Kugeln formen, die flach gedrückt auf ein Backblech gesetzt werden.

(Am besten das zweite Blech belegen während das erste im Backofen ist, damit der Teig nicht zu warm wird und dadurch beim Backen auseinanderläuft!)

- Auf der mittleren Schiene 12-15 Minuten möglichst hell backen. Aus dem Backofen holen und sofort mit dem Backpapier vom Blech ziehen. Mit dem zweiten Blech genauso verfahren.

- Puderzucker und Ingwerpulver mischen und mit einem kleinen Sieb die abgekühlten Kekse damit bestäuben.

# 59

Fisch am Freitag /52

Ruthe

Der letzte Fisch in diesem Jahr,
ANDIVA sammelt, ist doch klar!

BEAUTY is where you find it # 46/12

...muss ich mir noch mal die volle Zimt-Dröhnung geben :-)

Rezept HIER

Weltuntergang und Weihnachtsfest überlebt! *hurra*

The Show can go on!

Was sonst noch zwischen den Jahren passiert,

sehen wir bildlich im Blog LUZIA PIMPINELLA.

*ein stück himmel* #52

Heute nachmittag bei einem Spaziergang am See fotografiert.

Genießt einen schönen Abend am heutigen 2. Weihnachtstag!

Mehr Himmel bei TINA

◘

@all

Τα Χριστούγεννα

4. Advent!

Marzipan-Vanille-Schnecken

Advents-Kalender-Türchen 22

Das heutige Türchen in unserem Advents-Kalender darf ich füllen.

Die Aktion hat so viel Spaß gemacht, dass ich ein wenig traurig über 

das nahende Ende bin - aber zwei tolle Beiträge folgen ja noch!

Ρουντολφ το ελαφακι (eine griechische Version ;-)

Fisch am Freitag /51

Und sollte die Welt nicht untergehen 

sind FreitagsFische bei ANDIVA zu sehen.

BEAUTY is where you find it # 45/12

...heißt es heute bei Nic im Blog LUZIA PIMPINELLA

und das tun garantiert alle Kinder ganz aufgeregt auf Weihnachten.

Ich kann nicht gut warten und damit meine ich jetzt nicht, warten auf bestimmte Feste oder so. Unpünktliche Menschen z. B. sind mir ein Graus!

Oder neulich, als ich verzweifelt auf den Kundendienst gewartet habe, der meine Waschmaschine reparieren sollte. Nein Danke, das ist nix für mich!

Warten kann vertane Zeit sein, aber auch die Vorfreude auf Kommendes. 

Und ganz bestimmt warten wir vergeblich auf den morgigen Weltuntergang!

Warten wir's ab :-)

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Apropos warten... kennt ihr noch Max Mutzke (Can't wait until tonight)?

Bei Olly gibt es heute ein nettes Video ► KLICK

Wenn die Zeit kommt

Alle Einnahmen aus der neuen Weihnachts-Single 

"Wenn die Zeit kommt" von wingenfelder:Wingenfelder 

gehen an den Verein für krebskranke Kinder Hannover. 

Ich durfte die Band im Dezember letzten Jahres live und hautnah erleben 
(wir werden sie auch im Frühjahr 2013 in unserem Haus begrüßen dürfen *freu*) - 
ganz großartige und sehr engagierte Künstler!

Und zum Dessert...

etwas das sich easy vorbereiten lässt 

und nach Weihnachten schmeckt ♥

Für 2-3 Portionen

- In einer Rührschüssel Quark, Zucker, Zimt, Cognac oder Milch mit einem Schneebesen cremig rühren.

- In einem hohen Rührgefäß die Sahne mit dem Mixer steif schlagen, zu dem Quark geben und gut unterheben.

- Die Masse portionsweise in kleine Plastikbecher (z.B. Eisbecher) füllen, mit Frischhaltefolie abdecken und für ca. 3 Stunden in das Gefrierfach stellen.

- Vor dem Verzehr ca. 20 Minuten im Kühlschrank antauen lassen, auf einen Dessert-Teller stürzen und mit (Pflaumen)Kompott servieren.

Quelle: GU Rezept

3. Advent :-)

©timfuzius

◘ Zeitgeist 2012: Year In Review

Fisch am Freitag /50

 

Jaja... auch bei ANDIVA!

*Rezept HIER

BEAUTY is where you find it # 44/12

Eines schon mal vorweg... ICH HASSE MÜTZEN!

Nie und nimmer würde ich mir freiwillig so ein Ding auf meine 

Glückslocken setzen (womöglich noch mit Polyacrylfaser *grusel*)

Okay, auf der Arbeit MUSS ich eine Kopfbedeckung tragen, Pflicht in der Großküche, aber: danach geht es auch schnurstracks nach Hause.

Auch meine Kids sind eher barhäuptig unterwegs (Kleinkind-Zeit ausgenommen). Käppi, Beans und Co. - sehr selten bis gar nicht.

Umso erstaunter war ich, als mein Sohn mit so einer (Web)Fell-Mütze nach Hause kam. Sein Freund hatte sich auch so'n "Tier" gekauft und wird bei den lausigen Temperaturen auch konsequent getragen. Als Mutter kann ich das natürlich nur gutheißen, gewundert habe ich mich aber trotzdem.

Bei so viel MÜTZENLIEBE habe ich auf ein schönes Foto gehofft, 

einfach nur mal nett in die Kamera lächeln... Pustekuchen! 

Ich habe echt alles gegeben *schwör*, zum Schluß blieb mir nur das nackte "Tier" und nicht mal das zeigte sich wirklich 'scharf'. Für ein Foto-Projekt gänzlich unakzeptabel *seufz... ich weiß... schäm*... aber... sorry... mehr ging nicht!

12 von 12

12 Fotos vom 12.12.12, 12 Tage vor Weihnachten...

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Last but not least

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HIER

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die letzte Liste 12 von 12 im Jahr 2012

Weil es so schön ist,

darf auch dieses Jahr DAS Lied der Lieder in der Weihnachtszeit nicht fehlen!

Natürlich in der griechischen Version  

Haferflocken-Lebkuchen

Zutaten:

150 g gesiebten Puderzucker
5 Eiweiß
200 g gemahlene Haselnüsse
50 g Zucker
Saft einer halben Zitrone
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100 g Mehl
1/2 TL Backpulver
etwas Zimt
etwa 8 g Lebkuchengewürz
100 g zarte Haferflocken
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Back-Oblaten - 7 cm Durchmesser
Schokoglasur

- In einer Rührschüssel die 5 Eiweiß sehr steif schlagen, dabei den Puderzucker löffelweise dazugeben. Nüsse, Zucker und Zitronensaft unterrühren.

- Mehl, Backpulver, Zimt und Lebkuchengewürz mischen. Mit den Haferflocken unter die Eiweißmasse heben. 

- Den Backofen auf 150° C vorheizen.

- In der Zwischenzeit je 2 TL Masse auf die Oblaten verteilen. Diese auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche legen und nacheinander auf der mittleren Schiene ca. 35 - 40 Minuten backen.

- Die erkalteten Lebkuchen nach Belieben mit Schokoglasur garnieren.

Tadaa...

Der werten Leserschaft ist es hoffentlich nicht entgangen, dass ich ein neues Profilbild habe. Darf ich vorstellen... das ist *Manson*. Er verdankt seine Existenz Lehmi - ihre Eul of Olaf fand ich so süß, da musste etwas ähnliches geklöppelt werden. Und da ich es gerne etwas schräg mag, war schon kurze Zeit später der Kleine da geboren gestrickt. Nur 4 x 5 cm klein und MEIN :-)

Allen eine coole Woche!