¡Todos
a bordo! Agosto se acaba.
Pero Cabo de Palos resiste.
Como podemos ver, la roca de los pescadores de caña está al
completo. No pescan, pero han tomado posición.
Hasta un simpático conjunto hizo su aparición.
Se situó y música…
¡Amigos de La
Tana a punto de catar el arroz!
Confiemos en que nos pongan buena nota.
Y Carmelo sigue triunfando en la terraza de arriba. Los Amigos de La Tana le son fieles;
buenas vistas, frigorías a tope y… Carmelo no les habla maravillas del Club Futbol Cartagena porque no le
dejan, pero como se descuiden…
¡Con
las manos en la masa!
Hoy nos han visitado estos
Amigos de La Tana –que no están con
las manos en la masa, pero si con el arroz en el plato- y el jefe –niqui verde- nos comentó que
visita el blog y desde aquí se lo
agradecemos.
Nos ha sorprendido el senior-camisa clara-, pues a última
hora nos requirió algunas monedas de 2 y
de 10 céntimos, respectivamente, que le facilitamos. Por un momento creí
que se trataba de numismática, pero
finalmente descubrí que era más bien para utillaje
de juego. ¡Largo y cálido verano!
Del jovencito que nos mira atentamente no me atrevo a decir nada pues sé
por experiencia –nietos- que a la más mínima te resbalas. Lo que sí parece –vemos
el plato- es que probó el arroz.
Confío en que a las damas les guste la foto, pues en el
blog queda muy bien y esperamos que repitan
visita.
Tengo una carpeta titulada
Gastronomía Regional Murciana (1992,
fecha aproximada) que contiene unas hojas que iban
apareciendo en La Verdad, tituladas La cocina de esta tierra.
Adelaido
Gómez Roth, autor de este tesoro gastronómico, que
contó con la colaboración, entre otros, de Raimundo
González Frutos, de quien nos hemos sentido siempre admiradores, y, por si
faltara algo, se inicia con un magnífico prólogo de Xavier Domingo, del que seleccionamos algún párrafo:
“…la cocina de Murcia es de excepcional valor.
Integrada como es lógico en el amplio y suculento mundo de las cocinas del
Mediterráneo, supo hacerse admirable síntesis estructural de este grandioso
campo de sabores, gracias a la pericia de sus mujeres y hombres de boca, desde
la huerta y el mar, hasta los fogones”
De ahí me he permitido
seleccionar esta receta, que lleva la firma del Rincón de Pepe,
para pasársela a nuestro
amigo Andrés,
quien probablemente es ya un experto en su preparación, con la ilusión de que
se anime y nos sorprenda.
La semana pasada le
dejamos el encargo de las “Alubias moradas con sepia”, pero era un encargo para después de verano.
El
“Llobarro del Mar Menor al ajo pescador”, es para ¡ya!
La
semana próximo os cuento el resultado.
