Mesembryanthemum crystallinum

Amigos de La Tana, fijaros en la intensidad de luz y el color del agua en esta foto del Paseo,

e incluso en esta otra, tomada desde el interior.

¡Es la luz del verano!

Los barquitos, sean del modelo que sean, siempre nos gusta verlos.

Aunque, seguramente, el espectáculo es dual, pues también se les ve a los navegantes -algunos- interesados en lo que se les ofrece en el Paseo. ¿Les darán ganas de ocupar una mesita y pedir cosas?

A decir verdad, tampoco todos usan el barco para desplazarse por el frente del Paseo de la Barra...

En nuestro expositor tenemos siempre buen surtido de pescado y mariscos, y no variamos mucho.

El equipo sigue con sus arroces de siempre.

Hasta un grupito -medio centenar- de amigos alicantinos han venido a ver El Faro de Cabo de Palos, y han aprovechado para probar el arroz de por aquí para comprobar si estaba tan rico como el suyo.

Los viajes siempre abren el apetito, por lo que el éxito estaba asegurado. Además, Ceferino ha vigilado que no les faltara alioli ni bebida fresca, y han salido encantados.

Seguimos preparando también el dentón, simplemente abierto y a la plancha, y un poco de ajo salteado con su aceite y guindilla, aparte. Sin complicaciones.

Pero nuestra amiga Viena, siempre está inventando algo; que si una tarta riquísima, un curso de cocina japonesa, hasta cerveza casera fabrica...

Foto de Sabores de Viena

Pero en esta ocasión se ha superado. Nada menos que ha descubierto el uso de la Mesembryanthemum crystallinum -llamada también anémona de tierra, para un exquisito y sibarítico pincho.

 

Foto de la página de GASTRO SHOP

Anémona de tierra

Gastro Shop

Nos ha indicado también cómo conseguir esta exótica -exótica para nosotros- planta y ya estaba dispuesto  a preparar esta creación de Viena para que la probaran lo Amigos de la Tana, pero, al intentar adquirir las anémonas, resulta que ¡están agotadas!.

No me extraña, con la cantidad de seguidores que tiene Viena, han conseguido terminar con las existencias en pocas horas.

¡Será a la próxima!

Las tentaciones de Enrique

Este frente, en la desembocadura del callejón, es la zona más fresca en tiempo de canícula, que no es el caso todavía, pero ya empieza a aceptarse con agrado.

Han irrumpido también los langostinos del Mar Menor, con un tamaño algo mayor de lo que es usual.

Javier me ha presentado a estos amigos, grandes entusiastas del Arroz bogavante, que -gentiles ellos- siempre encuentran muy bueno. Su buena nota nos obliga siempre a estar muy atentos para no fallar.

Juan Guillamón, de quién leemos siempre sus colaboraciones en La Verdad, nos ha visitado y, amable él, ha publicado una bonita foto del Paseo en Twitter, lo cual siempre es de agradecer.

La vitrina está siempre dispuesta,

aunque los Stockmans, nuestros amigos belgas -bueno, ya son medio cabopaleros- prefieren sus gambitas al ajillo, calentitas, ricas y con su toque de ajo y guindilla. No toman vino, por aquello de que tiene que regresar a La Manga en el automóvil. La única licencia será quizá el asiático para él y un chispín de moscatel con los rollitos para ella.

Barco va, barco viene, la semana va pasando.

La quisquilla y los salmonetes triunfan y se exhiben, para tentar a los Amigos de La Tana.

Amigos que, para esta ocasión, seleccionaron unas cigalitas.
Después de tantos años de visitarnos, les gusta probar siempre el arroz de la casa, con un pequeño pique para entretener la espera.

Nuestro amigo Enrique nos ha sorprendido con un par de botellas para catar. Sabe que, si de entrada no gusta el producto a la dirección, no entra.

Naia, es un verdejo estupendo, que con los langostinos de Mar Menor, pasa divino.

Pero la sorpresa nos la dio el PARADA DE ATAUTA, con 14,5% vol., Ribera crianza, que es una maravilla en boca.

¡94 puntos en la Guía Peñín!

Pero Dionisio nos tiene advertidos de que, más de 10 € por botella, no entra.

Javier y yo, hemos tomado nota para, si se nos presenta la ocasión, y con viento a favor, pues eso...

Pope, en el Paseo de la Barra

  

Semana de buen tiempo, mucho sol y estupendo ambiente. Quiero decir que no está la cosa tumultuosa. Durante la semana, los Amigos de La Tana que nos visitan disfruta de su estancia y pueden degustar buenas, y recién pescadas piezas.

Surtido inmejorable para los finos paladares.  

Hablando de visitas, vemos, en primera línea y contemplado el paso de las naves, a los amigos del Thornton Club. Estoy ansioso por ver su próxima entrada. Seguro que incluye alguna de su películas -producciones Thornton Club- que suelen ser entrañables.

Dionisio ha localizado gamba blanca y quisquillas, todo recién pescado. Marisco que difícilmente aparece por la zona. Me he apuntado voluntario para la cata, y... ¡si, si!, ¡está rico!.

Estoy siguiendo un blog muy original, y se me pegan las expresiones de satisfacción con que nos regala el autor. En este caso diría: Madre mía, Madre mia !!

Claro que, hay que pensar en los amigos que nos visitan, para que  no les falten cositas para probar.

¡Y los barcos! Este fin de semana pasado, se conoce que han aprovechado el buen tiempo reinante para sacar a pasear a las naves y a los navegantes. ¡Que hermosura!

¡Visita emocionante! No sé si vino en barco o como, pero el caso es que ¡aquí está!

Pope, personaje principal de la serie El Comisario, que aprovechó la bonanza climática para sentarse en el Paseo de La Barra, a contemplar el mar, que siempre es un espectáculo.

Tatiana y Melisa -hijas de Antonio- no quisieron perder la ocasión de saludar al actor, y ahí las vemos, encantadas con la amabilidad de la estrella de la pequeña pantalla.

Hemos recibido también un correo de Laura García, donde nos dice que tenemos que salvar a los árboles. En el Paseo de la Barra solo tenemos algunas palmeras, pero entendemos perfectamente lo que nos indica.

Una de las soluciones que propone es -me parece bien- usar los catálogos vía Internet en lugar de imprimirlos, con el fin de ahorrar papel y salvar muchos árboles.

Si pinchamos pues en OFERTIA, tendremos acceso a los catálogos:

Yo de momento, he pinchado en el Catálogo de El Corte Inglés, y enseguida,

¡me ha salido un barco!

Nuestro amigo Joaquín de Prada, que se acuerda siempre de nosotros, nos ha enviado una foto antigua, para que recordemos cómo servíamos el arroz en aquella época.

Foto de Joaquín de Prada

Arroz caldero en La Tana, en 1970

Amigos de La Tana, con barco o sin él, os esperamos.

¡Y por fin... salió el sol!

Llegaron los barcos,

y se llenó el Paseo de La Barra.

La mañana amanecía agradable,

y nos visitaron los amigos, dispuestos a probar cositas unos, 

y otros también el arroz, que según comentaron, si estaba rico. Visitas que agradecemos.

Andrés nos preparó unos rollitos suaves, suaves... Pero claro, ahí estaban las anchoas en salmuera para contrarrestar y el Louro do Bolo para regarlo todo.

Las ostras -en el centro de la vitrina del expositor- tienen fama por sus propiedades y nuestros amigos -buenos gourmets- lo saben. Si a continuación añadimos un buen pescado a sal, seguro que no fracasamos.

Y si a la sal se nos antoja excesivamente liviano, siempre podemos atrevernos con una gallineta de Cabo de Palos, bien frita y algo crujiente por el exterior, con unos pimientos del padrón y "pomme frites", con Laureatus fresquito, el albariño de la Bodega de Mariscos Laureano.

Tan agradable estaba el día, que los Amigos de La Tana se animaban  a visitarnos.

Vemos a Antonio Marín -además de grandes Amigos de La Tana, propietarios de MARCASER- y su esposa Paquita. José Angel junior, el jovencito que de pie, a la izquierda de Rosa, su madre, intenta llamar la atención de su padre José Angel y a la derecha de la foto, José Manuel Chacón, Doctor Arquitecto CUM LAUDE, que tuvieron la gentileza de visitarnos para probar el arrrocito.

Javier, le vemos en la entrada, a la vista del buen ambiente del puente de mayo,

nos ha sorprendido con unas alcachofas fritas, que se van comiendo y uno no se da ni cuenta.

Además, aprovechando que recibió ayer la Manzanilla en Rama Solear -de Barbadillo-, Saca de Primavera 2012 -llevaba varios meses a la espera- nos ha conseguido unos "boletus edulis" que, preparados por Andrés con algo de foie, han animado el aperitivo.

Amigos de La Tana, hemos cruzado el puente, y confiamos en que, si bien abril no ha sido muy lluvioso, mayo si será florido y hermoso.