Tagliatelle al gratin con asparagi di Santena, piselli e prosciutto crudo della foresta nera
La primavera è la stagione più bella per potersi sbizzarrire in cucina. (e si può ancora accendere il forno senza stramazzare al suolo) Abbiamo varietà infinite di ortaggi e frutta.Questo è un piatto davvero di stagione, goloso e colorato. In Piemonte è tradizione fare la pasta fresca all’uovo: tagliatelle, tagliolini, lasagne, gnocchi. Poi c’è la… Read More »