TARTA Z KREMEM KOKOSOWYM (BEZ PIECZENIA)

 Szybka w przygotowaniu i rewelacyjna w smaku tarta z nadzieniem a'la batonik Bounty. Zakochacie się w tym smaku :) 

SPÓD:

30 dag herbatników najlepiej kakaowych

tabliczka czekolady gorzkiej 100 g (użyłam białej i dodałam 1 łyżkę kakao)

60 g masła

1-2 łyżki kremu czekoladowego typu nutella*

NADZIENIE:

szklanka śmietany 30-36 %

1,5 tabliczki białej czekolady (150 g)

2 szklanki drobnego kokosa

50 g masła

POLEWA:

6-8 łyżek śmietany 30-36 %

70 g czekolady gorzkiej

70 g czekolady mlecznej

DEKORACJA:

płatki i wiórka kokosowe

WYKONANIE:

SPÓD:

Herbatniki mielimy, czekoladę z masłem rozpuszczamy, najlepiej w kąpieli wodnej.

Wszystko razem mieszamy. Masa herbatnikowa ma się kleić, jeśli jest sucha dodajemy 1 lub 2 łyżki nutelli*

Formę na tarte smarujemy masłem, spód możemy wyłożyć papierem do pieczenia (wycięłam kółko z papieru)

Wysypujemy herbatniki i dobrze ugniatamy spód i boki, najlepiej za pomocą łyżki.

Schować na chwilę do lodówki 1-2 godziny.

NADZIENIE:

Śmietankę, masło i czekolady przekładamy do metalowej miski. Umieszczamy w kąpieli wodnej. Powoli rozpuszczamy.

Dodajemy wiórki kokosowe. Mieszamy i wylewamy na tarte, wyrównujemy i chowamy do lodówki.

POLEWA:

Wszystkie składniki na polewę przekładamy do metalowej miski i umieszczamy w kąpieli wodnej. Rozpuszczamy i polewamy po nadzieniu kokosowym. Wyrównujemy i posypujemy płatkami i wiórkami kokosa.

Chowamy najlepiej na całą noc do lodówki.

MOJA FORMA NA TARTE 22 CM.

Przepis zaczerpnięty ze strony:  https://chocololo.pl/tarta-bounty-bez-pieczenia/

z moimi małymi zmianami :)

TARTA Z PIANKĄ I TRUSKAWKAMI

Przedstawiam pierwszą i na pewno nie ostatnią tarte z pysznym owocowym i lekkim jak piórko nadzieniem :)

SKŁADNIKI:
25 dag mąki
12,5 dag zimnego masła
1 jajko (lub 2 żółtka)
3 łyżki cukru pudru

PIANKA:
mleczko skondensowane niesłodzone- 340 g (z lodówki)
galaretka wiśniowa
truskawki

WYKONANIE:

Mąkę i puder przesiewamy, dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki masło, siekamy i dodajemy jajko lub żółtka. Szybko zagniatamy ciasto i chowamy na 1 godzinę do lodówki, lub na ok. 30 minut do zamrażarki.

Formę na tarte wykładamy papierem (wycinamy kółko z papieru) Ciasto wałkujemy, wylepiamy aż po same brzegi. Nakłuwamy i pieczemy w 190 st. C aż do zarumienienia ciasta (ok. 20-30 minut)

PIANKA:

Galaretkę rozpuszczamy w 0,5 szklanki wody, gdy przestygnie ubijamy mleczko aż się zapieni. Wlewamy galaretkę i chwilkę miksujemy.

Na tarte układamy pokrojone na mniejsze części truskawki, zalewamy tężejącą pianką (troszkę jej zostanie ;) Chowamy do lodówki. Dekorujemy :)