Lipnice nad Sázavou

 Jak už jsem psala v minulém příspěvku, tenhle hrad jsme navštívili před 24 lety a vzpomínky máme více-méně mlhavé. Tenkrát jsme hradem proběhli při cestě na dovolenou do Adršpachu a to tedy opravdu rychle. A proto tentokrát jsme prozkoumali každý kout, a že je co zkoumat! Rozhodně návštěvu tohohle hradu doporučuji. Moc se mi líbil i způsob prohlídky. Po zakoupení vstupenky nás průvodkyně stručně seznámila s historií hradu, upozornila nás na zajímavosti, které bychom měli vidět a s přáním pěkného zážitku nás s plánkem hradu vypustila vstříc dobrodružství 😀

Všude po hradu jsou podrobné popisky, kdyby jsme chtěli přečíst všechno, byla by to akce na celý den.

A když jsme v Lipnici, nesmí chybět ani Haškova komůrka na hradu, domek v podhradí a oběd v restauraci, kterou provozují potomci Jaroslava Haška

Zase jeden tip na výlet, který vážně neměl chybu!

Přeji vám pohodové poslední zářijové dny a děkuji za vaše zastavení 

💛💛💛

Národní památník odposlechu

 Dneska se vrátím k poslednímu horkému srpnovému víkendu. Vyrazili jsme na výlet do Lipnice nad Sázavou, nebyli jsme tu dvacet čtyři let a vzpomínky už byly mlhavé. Tenkrát ještě reliéfy na skalách u žulových lomů nebyly. V roce 2006 je zde na paměť špiclování za minulého režimu vytesal Radomír Dvořák se skupinou mladých umělců.

Najdete zde Zlaté oči, Bretschneidrovo ucho a Ústa pravdy. Tyto skalní reliéfy si zahrály třeba v pohádce Princezna ztracená v čase.

Dostanete se sem třeba z parkoviště u amfiteátru pod Lipnickým hradem, je to příjemná pětikilometrová procházka s krásnými výhledy a pohledy na hrad i okolní přírodu.

A jsme zpět v Lipnici a příště si vyběhneme na hrad 😉

Přeji vám pohodový víkend, počasí má být krásné, tak hurá na výlet.

💛💛💛

 

 

 

 

Mini Pavlova

 Naprosto bezkonkurenční letní dezert. Ještě minulý týden se nám podařilo natrhat nějaké jahody, maliny máme prakticky celé léto a borůvky se našly v mrazáku, výsledkem byla kombinace, která nejen dobře vypadala, ale i skvěle chutnala.

Nejdříve si upečeme pusinkové mističky

120 g bílků pokojové teploty

200 g cukru krupice

1 lžíce octa

1 lžíce kukuřičného škrobu

Bílky šleháme ručním šlehačem, když začnou pěnit, přidáme část cukru a dobře zašleháme, přidáváme ve čtyřech až pěti dávkách, po zašlehání celého množství cukru by neměly být znát krystalky cukru. Potom stěrkou lehce zamícháme škrob a ocet. Sníh dáme do zdobícího sáčku a na plech vyložený pečícím papírem nastříkáme kolečka o průměru cca 8 cm a okolo lem buď z malých pusinek, nebo dvakrát kolečko obkroužíme do tvaru mističky. Pečeme na 120 stupňů 1,5 až 2 hodiny do úplného vysušení.

Na dno mističek naskládáme ovoce

Na ovoce nastříkáme krém:

250g macarpone vyšleháme s jednou 33% šlehačkou 2 lžičkami citrónové šťávy a moučkovým cukrem podle chuti 

Krém ještě dozdobíme dalším ovocem.

Hotové mini Pavlovy dáme alespoň na 3 hodiny vychladit do ledničky , ale výborné jsou i druhý den (když zbydou)

Velkou výhodou tohoto dezertu je, že mističky si můžete upéct kdykoliv a uchovat je v uzavíratelné dóze a podle potřeby a chuti plnit.

Přeji vám klidné dny bez pohrom a povodní, které se prý na nás chystají a děkuji za vaše zastavení

💛💛💛

Trenčianský hrad

 Ještě se vrátím k naší slovenské dovolené. 

V Trenčíně jsme bydleli, každý večer jsme z náměstí obdivovali hrad a jeden podvečer jsme se na něj vypravili. Zvolili jsme okruh bez průvodce, protože nemáme rádi povinný pochod v davu a nejraději se stejně kocháme výhledy z hradeb a věží. Ač byl podvečer bylo tam snad sto stupňů, letošní léto jsme se tedy vážně ohřáli, tak vzhůru na hrad!

Hrad je opravdu rozlehlý, zůstali jsme až do zavíračky a nakonec jsme litovali, že jsme si nevyčlenili víc času. Tak třeba někdy příště 😉

Před námi je další horký víkend, užijte si ho tak jak máte rádi, třeba pěkným výletem

💛💛💛

Zapečený lilek

 Lilky jsem letos pěstovala poprvé a úroda ze tří rostlin je opravdu velká. Vyzkoušela jsem různé úpravy, ale nejvíc nám chutnal lilek zapečený se slaninou a rajčaty s česnekem z minulého receptu.

 2 menší lilky nakrájíme na 1 cm silné plátky, z obou stran je posolíme a necháme 15 minut "vypotit" potom je opláchneme, osušíme papírovou utěrkou a opečeme na suché pánvi. Opečené plátky lilku zlehka opepříme a naskládáme do olejem vymazané zapékací misky. Na každý plátek dáme lžičku pečených rajčat s česnekem a přiklopíme dalším plátkem, ten taky zlehka potřeme pečenými rajčaty, na ně dáme kousek anglické slaniny a posypeme strouhaným sýrem ( čedar, gouda, parmazán) Zapékáme asi 20 minut do zezlátnutí sýra.

Podáváme s pečivem a čerstvou zeleninou.

Přeji vám krásné dny děkuji za vaše zastavení

💚💚💚