Po Vánocích...

 Uteklo to jako voda. Z návštěvy do návštěvy a pozítří je tu konec roku.

Užili jsme si předvánoční sněhovou nadílku, vánoční povodeň i Prahu na druhý svátek.

A teď už jenom pohoda a pohádky a procházky do lesa a po delší době jsem se dokonce pustila i do pletení. Má to volno mezi svátky, kdy se nemusí řešit jestli je pátek nebo pondělí taky něco do sebe 😀 

 

 

 

 

Přeji vám klidné poslední dny tohoto roku a budu se na vás těšit i v tom příštím

💛💛💛

 

Krásné a požehnané Vánoce 🤍

 Klidné a radostné vánoční svátky vám přeji, drazí návštěvníci mého blogu

💙💙💙

 Děkuji za vaši přízeň a budu se na vás těšit i v příštím roce

💙💙💙

Perníčky nesmí chybět

 Vánoce jsou už vážně za rohem. Všichni už máte určitě napečeno a nazdobeno, ale letošní perníčky si sem pro inspiraci svoji i vaši musím uložit. Sice už jsem je z většiny rozdala, ale letošní trochu upravený recept sem pro velký úspěch vkládám taky.

100g medu

80g másla

2 vejce

150g cukru moučka

2 lžičky koření do perníku

1 lžička skořice

1 lžička sody

100g žitné hladké mouky 

400g pšeničné hladké mouky

 

Med a máslo rozpustíme a necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Do směsi zašleháme vejce, cukr a koření. Mouky smícháme se sodou a prosijeme do vaječno medové směsi. Vypracujeme těsto, které by mělo být spíš měkčí, zabalíme ho do fólie a necháme minimálně jeden den odpočinout. Upečené horké perníčky potíráme rozšlehaným vajíčkem.

 A dneska cestou z práce zapadající sluníčko čarovalo, no není to nádhera?

 Přeji vám klidný poslední předvánoční týden a děkuji za vaše zastavení

💛💛💛

Vosí hnízda

 Nejoblíbenější cukroví mého manžela. Já je zase tak moc nemusím, ale šoulám je každé Vánoce.

Recept tu někde v hloubi blogu je, ale určitě stojí za připomenutí, protože tohle jsou ta nejlepší vosí hnízda 😀

 

 

 

200 g kulatých piškotů

150 g moučkového cukru

50 g mletých oříšků

40 g másla

2 polévkové lžíce rumu

1 polévková lžíce kakaa

• 3 lžíce mléka (pokud je těsto drobivé mléko přidáme )

 Piškoty a ořechy nameleme na jemnou moučku. Ze všech surovin uděláme tvárné těsto a vytlačujeme vosí hnízda, která plníme krémem.

 

Původní krém k tomuto receptu:

100 g másla, 100 g cukru moučka, 1 žloutek, 2 lžíce rumu

metličkou vyšleháme hladký krém, plníme hnízda, která lepíme na piškot.

 

Já jsem si poslední dobou oblíbila univerzální bílkový krém, který se po ochucení různými příchutěmi dá použít na plnění veškerého cukroví.

Recept najdete tady 

 

Sněhová nadílka je prakticky pryč. Jen tam kde byly hromady odházeného sněhu ještě něco málo zůstalo.

Včera jsme vyrazili pro stromečky a já jsem neodolala a dovezla si ještě jednoho prcka v květináči.

Má kompletní kořenový bal a tím pádem i velkou šanci na další růst, jsem zvědavá jestli nám jedlička přežije do příštích Vánoc.

 

Přeji vám krásný třetí adventní víkend a děkuji za vaše zastavení 

💛💛💛

Čokoládové crinkles

 Né vážně ještě nepeču, ale dneska ke kávě jsem poprvé vyzkoušela crinkles

Recept jsem našla na internetu a maličko jsem si ho upravila a je to vážně dobrota. Crinkles se doporučují jíst čerstvé dokud jsou uvnitř vláčné a opravdu ještě teplé byly úplně nejlepší.

 

140g hladké mouky

30g kakaa

5g kypřícího prášku

2g mleté skořice

150g cukru krupice

špetka soli

60g hořké čokolády

60g másla

2 vejce

Prosátý moučkový cukr na obalení

💛💛💛

Troubu dáme předehřát na 190 stupňů.

Máslo rozpustíme a prošleháme s vejci. Včechny suché suroviny smícháme v misce, čokoládu nasekáme na drobné kousky a přidáme k mouce. Přidáme máslo s vejci a vypracujeme těsto. Těsto rozdělíme na kousky cca 15g a utvoříme kuličky, které obalíme v moučkovém cukru. Na plech je klademe s většími rozestupy, protože při pečení nabydou. Pečeme na 190 stupňů asi 12 minut, pozor na přepečení. Crinkles musí být uvnitř vláčné. Tato dávka je na dva plechy.

 

 

 

A ještě můj letošní adventní svícen. Včechny moje dokonalé keramické svícny zůstaly letos v krabicích a já jsem si nazdobila vyřazenou bábovkovou formu a jsem nadšená.

No a protože se dneska točí všechno kolem sněhu, tak přispěju i já svojí víc než půlmetrovou nadílkou.

Přeji vám krásný a hlavně klidný advent a děkuji za vaše zastavení 

💛💛💛

Předadventně a první sníh

 Mám moc ráda tenhle předadventní a adventní čas. Zahrada spí, brzo je tma, všechno zpomaluje včetně mě. Dávno se před Vánocemi nikam a za ničím nehoním, ani dárky už neřešíme a na pár druhů cukroví je ještě spousta času. Teď je po večerech ten pravý čas na horký čaj, dobrou knihu, anebo jen tak sedět s nohama nahoře a koukat do plamínků v kamnech.

O víkendu nám ke všemu ještě napadlo docela hodně sněhu a vánoční nálada mě přepadla plnou parou a já začala vytahovat krabice s vánočními dekoracemi. Sice se to ještě pořád pere s podzimem, protože se nedokážu tak úplně vzdát vřesů a dýní, ale už je to ve vzduchu.

 

 

Tenhle čas svíček a světýlek to je moje, to si vážně užívám taky to tak máte?

Přeji vám krásné a hlavně klidné předadventní dny a děkuji za vaše zastavení.

💫💛💫