Ingredientes:1 lata de leite condensado cozido (pode comprar-se já cozido ou então cozer na panela de pressão, com um pouco de água no fundo, durante 1 hora)
6 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
Preparação:
Separar as gemas das claras e bater as gemas dentro de uma taça que esteja em cima de outra com água quente, até ficarem espessas.
Bater as claras em castelo, juntar o açúcar e bater mais um pouco.
Finalmente, misturar as claras com o preparado de leite condensado e gemas.
Dispôr em tacinhas e levar ao frio de preferência de um dia para o outro.
Notas:
Eu compro o leite condensado já cozido.
Também polvilho o doce com nozes picadas pois assim além de ficar mais bonito fica também menos enjoativo.
