Har undret jer over hvordan jeg egentligt har tænkt mig at holde madbudgettet på omkring 500,- om ugen...
Jeg vil lige sige at vi nok lever mellem 60-80% økologisk herhjemme..!
En stor hjælp er madplanen, jeg ved præcist hvad jeg har brug for, og kan tilrettelægge det efter hvad jeg har i skuffer, skabe og fryser...
Og evt. gode tilbud i den uges tilbudsaviser (jeg kan for øvrigt anbefale app'en eTilbudsavis)
- For det første, så bager jeg hovedsageligt alt vores brød selv
- For det andet, så handler jeg primært frugt og grønt på torvet - Er man på god fod med sin foretrukne grønthandler falder der gerne lidt ekstra af, eller man får lidt gode rabatter.
På torvet her i Fredericia er der en pragtfuld øko-grønthandler, det er så hyggeligt at komme forbi ham og handle (og så behøver jeg ikke købe mere med hjem end jeg egentligt har brug for).
- For det tredje, så køber jeg en ½ fritgående/øko gris og 20 kg hakket oksekød (også fritgående/øko) en gang om året cirka - Det er meget praktisk at have alt kødet i fryseren, og vi bruger under 3000,- om året på det (det er mellem 50-80,- om ugen på kød).
Nogle år flotter vi os med 1/8 ko til fryseren også...
Jeg drømmer lidt om at eksperimentere med vildt og lam, men har ikke fundet nogle steder hvor jeg synes prisen er supergod endnu (det samme gælder for øvrigt fjerkræ... hvorfor skal det være så svært og dyrt at købe sig til at dyret har haft et ordentligt liv - Det er jo ikke fordi det ikke bliver produceret i DK, det bliver bare solgt til udlandet i stedet for herhjemme, suk!)
- For det fjerde, så er jeg altid på udkig efter supertilbud på mel, pasta, ris, bønner og andre af den slags lidt dyrere basisvarer. Når der er et godt tilbud (som feks 2 kg økomel for 10,-) så køber jeg en kæmpe stak hjem, fryser det ned i 3 døgn (for at dræbe evt. kryb og æg), og så har jeg gerne til det næste halve års tid, og har betalt i hvert fald den halve pris for det.
- For det femte, så handler jeg faktisk en del sager ind i Tyskland, feks konserves og den slags. Der er et stort udvalg af økologiske varer til meget færre penge end vi betaler herhjemme i DK.
Igen, jeg handler stort ind så jeg ikke skal derned så ofte, gerne til godt et halvt år af gangen.
- For det sjette, så er det en rigtig god ide at undersøge hvor man kan købe sine basisvarer billigst, jeg handler feks rigtig meget i Lidl, som har overraskende mange økologiske varer til en god pris!
- For det syvende, Føtex har 25% på økovarer en gang om måneden (normalt den første lørdag, men de reklamerer for det i deres tilbudsavis) - Det kan godt betale sig at finde ud af hvad man bruger af langtidsholdbare varer på en måned så man kan købe det ind den dag...
Superbrugsen/Kvickly kører også et par gange eller 4 om året med 25% af på deres Änglamark-sortiment. De uger er jeg gerne ude at købe cornflakes, frostvarer og den slags (evt. rengørings- og hygiejneprodukter).
- Og sidst, men ikke mindst, så tjek lige dine lokale etniske forretninger før du køber dyre etniske varer i supermarkederne - Du kan rigtig ofte købe tingene til noget i retningen af det halve den slags steder!
Men tager det ikke tid?
Jo - Det gør det nok, jeg bruger gerne lørdag formiddag på det, og hvis der er knaldtilbud et sted, så er det jo med at komme afsted søndag eller mandag...
Men jeg tror egentligt ikke jeg bruger mere tid på det, end så mange andre gør.
På min indkøbsliste har jeg præcist skrevet ind hvilke steder jeg skal have hvad - og så tager jeg "ruten" rundt.
Så for at besvare spørgsmålet - Jeg har rigtig meget af det jeg skal bruge i skabene i forvejen ;0)