Té de Ternura

1/2 cervecita bien fría, ha sido el matrimonio perfecto para los sabores salados Me permito la licencia de comer pizza alguna noche del fin de semana; es algo que me gusta y es una especie de ritual porque intento que cada vez sea distinta, y a la vez fácil. Lo de fácil lo digo, porque acostumbro a comprarla de masa fina preparada, (es la que menos me llena y por tanto la más digerible especialmente por la noche);  y casi siempre compro la más sencilla, es decir la Margarita;  así puedo agregarle lo que me apetece, o en función de lo que tengo en el frigorífico voy dando salida a alimentos para que no se acumulen; y casi siempre sale muy rica. Ya sabemos que la pizza Margarita tan solo lleva tomate, queso mozarella y albahaca. Os dire como la he preparado hoy, añadiéndole alguna que otra cosita que la ha hecho muy apetecible; y espero que os de una idea para cuando os apetezca degustarla. En primer lugar la he puesto encima de una base de pizza de acero con agujeros , y corta...

TRIÁNGULO ADECUADO A UNA PORCIÓN DE PIZZA AL CARACOLILLO SE LE INTEGRO UNA PIEDRECITA; Y CON LA EROSIÓN DEL AGUA Y CON LOS AÑOS YA SON UNA SOLA PIEZA :))) 1/2 BEBIDA DE COLA Tenemos tantas cosas al alcance de nuestras manos que no cuestan dinero, que solo hay que moverse y observar. La OBSERVACIÓN es vital para descubrir lo que nos rodea: momentos, personas, objetos, sacando de ello cosas materiales o un benefício para nuestro avance personal o para los demás. La NATURALEZA puede ser como un supermercado de cosas naturales que son gratuítas: hierbas, setas, flores, piedras, observación de animales, atardeceres o despertares, montañas, valles admirar a los árboles, abrazarlos para desbloquear nuestras energías negativas etc, etc.  Estas piedras que véis, las recogí con mi amiga Montse en una cala marina semi desierta, cuando fuímos a darnos un baño dando reposo a nuestro cuerpo-mente, porque el paraje era maravilloso y invitaba a relajarse y meditar . Puedo volverme loquita de conte...

Amig@s, aunque esté de descanso veraniego, quería dejaros al menos una publicación en fin de semana para que veáis que me acuerdo mucho de vosotros. Hoy, como muchos sábados, no quería cocinar; y he optado por meter en el horno una pizza comprada preparada de jamón dulce y mozarella, a la que he tuneado con albahaca en hierba seca, unas aceitunas gazpachas y algunas variantes como  pepinillo y zanahoria de los que llevan las aceitunas. Un chorreoncín de aceite de oliva y para el horno que se ha ido durante 9 minutos. Al meterla siempre pongo un poco de papel de alumínio debajo para que no ensucie si se derrama el queso, y sea más fácil sacarla. Pero hoy iba deprisa y la he puesto con mucho cuidado encima de la rejilla sin más. Transcurridos los 9 minutos y cuando la he visto doradita, he cogido un plato grande, y con cuidado sacando la rejilla hacía afuera, he tirado de ella con tan mala fortuna que se ha resquebrajado, y en vez de caer sobre el plato se ha caído encima del cristal...

SI NO ESTÁIS ACOSTUMBRAD@S A UTILIZAR LA SÉMOLA DE MAÍZ, QUE ESO NO OS PARE. SE PREPARA EN 7 MINUTOS, ES MUY SALUDABLE Y DIGERIBLE, Y TIENE UN SABOR MUY RICO JUNTO A LOS DEMÁS INGREDIENTES. UN BUEN SUSTITUTO CUANDO NO TENÉIS UNA PIZZA EN CASA :) Me gusta mucho echar un par de cucharadas de sémola de maíz a cualquier caldito ya sea vegetal o con pollo, su suavidad me encanta y acostumbro a tomarlo por la noche. Ayer decidí hacer una especie de pizza con esta receta de polenta que os dejo a continuación. INGREDIENTES para 1 ración: 1 tacita tamaño café de sémola de maíz : unos 60 gramos 1/2 tarrito pequeño de champiñones laminados en conserva 6 aceitunas de vuestro gusto 2 tomatitos de invierno orégano seco molido queso rallado (o mezcla de 4 quesos al gusto) sal marina  chorritín de aceite de oliva agua embotellada PREPARACIÓN: Pondremos agua con un poco de sal, en proporción a la polenta (yo lo hago a ojo, teniendo en cuenta que debe quedar espesa :)  Cuando llegue al punto de...

Hola queridos amig@s... Con la mozzarella  (haced click si queréis saber más)  me ocurre una cosa muy particular; es decir, que la compro con toda ilusión pensando que le daré uso en breve inventando algún plato con el que pueda gastarla de una vez, porque es un queso que se estropea con facilidad, pero pasan los días y no me decido a sacarla del envoltorio; prefiero preparar recetas ligeras con otros ingredientes, o comprar una pizza vegetal pues su preparación es rápida; y así llega el día en que doy un vistazo a la fecha de caducidad de la mozarella; y ohhh horror!!! resulta que esta que veis caducaba mañana; así que hace un ratito me he puesto a ello y he preparado esta falsa pizza que estaba de un tostadito y un rico que para que os cuento.  INGREDIENTES para 1 ración: 3 rebanadas de pan de molde de 5 cereales con corteza 1 bola de queso mozzarella (yo Lovílio Lidl) 1 tomate corazón de buey grande aceite de oliva suave al gusto albahaca se...

Preparar una pizza en 10 minutos más el tiempo de cocción, es fácil si se tiene la base congelada y se la adereza con todo lo que queráis ponerle por encima. En mi caso puse finas rodajas de tomate, otras de calabacín, medias lunas de cebolla morada, un poco de pimiento verde, champiñones laminados, albahaca, orégano, sal, un poco de queso parmesano, unas aceitunas y un chorreón de aceite. La tuve unos 25 minutos al horno controlando hasta que vi que las hortalizas ya estaban asadas, y degusté esta delícia con mucho gusto. Una copa de Lambrusco rosado acompañó muy bien esta cena de fin de semana, y oh...lalalaaaaaaaaaaaaa que gozada!!! Con ella os dejo querid@s, toda vuestra:)))))) POSTRE: yogur cremoso con bicapa de maracuyá, mango y menta, con topping 3 sésamos marca DeLuxe (Lidl) sin gluten. Idea de la pizza, preparación y Fotos para este blog: Conxita Fotos flores y habitación:  aquí , aquí