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Mostrando entradas de diciembre, 2024

REGALOS DEL TIÓ PARA MI NIETA UMA Y TODOS MIS SERES QUERID@S

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Amig@s... Si hubiera tenido que comprar todos estos regalos o más bien dicho regalitos para estas fechas, quizás hubiera tenido que ajustar bastante más mi presupuesto.  Más de una vez os he dicho que cuando empiezan las rebajas después de Navidad o Reyes, es cuando aprovecho para comprar cositas para mi família y amig@s para el año siguiente. También es cierto que durante el año,  si veo algo que puede gustar a buen precio que no sea de Navidad, lo adquiero, lo llevo a casa, y lo guardo en el armario que yo llamo de Navidad. También tengo una libreta en la que cada página tiene el nombre de la persona a regalar, empezando por mi nieta Uma, siguiendo con mi hija y yerno, resto de família, primas, hermano, cuñada, amistades y vecin@s. Eso me resuelve que para estos días de ajetreo en la que en los comercios hay grandes colas, que apenas se puede andar por la calle, y que coger el coche me supone no encontrar aparcamiento, pués además los parkings están en rojo y ya no cabe ni u...

PASTEL SHEPHERD'S PIE (Pastel de carne inglés)

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Seguí practicamente todos los pasos de esta receta obviando la patata hervida, que sustituí por puré instantáneo, y tampoco puse la salsa Worcestershire. Aún así salió ¡¡¡DELICIOSO!!!         RECETA AQUÍ Fuente de la Receta: en el enlace arriba indicado Preparación modificada según versión personal y Fotos para este blog: Conxita ^:^

MACARRONES FOSTER

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Que pingüino tan gracioso encontré en un bazar  Son de aquellos muñequitos, que sin tener vida, pareciera que la tengan, te motivan, te alegran la vista, y te animan a continuar Este es uno de aquellos platos que si lo pruebas repites. Encontraréis la receta AQUÍ   y espero que os guste tanto como a mi. CON LOS MÍOS OS DEJO AMIG@S Conxita ^:^ OS DEJO CON UNA CANCIONCILLA MUY PEGADIZA, ES CASI CASI COMO UN MANTRA AQUÍ Receta: en el enlace arriba indicado. Preparación y Fotos para este blog: Conxita Canción: en la misma indicado

POLLO CON LANGOSTINOS: MAR Y TIERRA

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SI HAY UN PLATO FESTIVO QUE ME GUSTA, ES EL QUE OS MUESTRO HOY... MAR Y TIERRA INGREDIENTES  para 1 ración: 1 muslo de pollo campero 6 langostinos 2 cdas de cebolla caramelizada 1 tomatito de invierno 3 ajos pimienta blanca 1/2 cdta de tomillo y 1/2 de romero 1 hoja de laurel perejil fresco 1 vaso de cava brut-nature caldo vegetal 2 cdas de aceite de oliva suave PICADA: 2 avellanas 2 almendras, 1/2 palito de pan, 6 piñones PREPARACIÓN: Calentaremos el aceite y sofreíremos los langostinos vuelta y vuelta; un máximo de 2 minutos por lado. Los retiraremos a un plato reservándolos para el final del guiso En el mismo aceite doraremos por la parte de la piel el muslo de pollo previamente sazonado con sal y pimienta blanca añadiendo los 3 ajos aplastados sin piel y la hoja de laurel. Le daremos la vuelta al muslo y agregaremos el tomillo y el romero secos (de tarrito) Iremos entremezclando y dejaremos caer la cebolla caramelizada (yo comprada envasada) Volveremos a mezclar, y añadiremos e...

MACARRONES DE RUSTIDO

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Después de Nochebuena y Navidad, acostumbran a sobrar restos de algunos platos de carne rustidos; ya sean de aves: pollo con salsichas; pato, pavo, ternera, o  incluso cordero. Llega un momento que muchas personas no saben que hacer para no repetir plato, especialmente en Catalunya que hay doble celebración al día siguiente de Navidad por la Festividad de San Esteban. Y esta que os dejo es una buena idea. Pensé en preparar estos macarrones con restos del pollo rustido y salsichas de cerdo con su salsa, que encontraréis AQUÍ  que piqué y simplemente hirviendo la pasta y mezclando ambas cosas, tuve unos macarrones de categoría muy pero que muy ricos, que gratiné con queso gouda rallado. Ahí os dejo esta idea, pués no porque sea Navidad debemos centrarnos solo en los platos típicos; sino que debemos adaptarnos a lo que tenemos para no tirar, sobre todo cuando hay un presupuesto justo, porque hay mucha hambre en el mundo y debemos sentir cierto respeto por los que menos tienen y m...