Tarta Pantera Rosa
Ingredientes:
9 huevos
200 g harina
70 g harina almendras
270 g azúcar
Para la mus de chocolate
300 g de chocolate negro
150 g de nata 35% materia grasa
Para el relleno
300 g. de mermelada de fresa
500 g. de fresas frescas
Para la decoración
800 g de nata 35% materia grasa
colorante rojo
1 lámina de azúcar de la Pantera Rosa
Modo de hacerlo:
La base del bizcocho podéis verlo aquí. https://www.alsurdelsur.net/2007/02/base-bizcocho-para-tartas.html
Para la mus de chocolate, solo necesitamos derretir el chocolate y añadirlo a la nata
En una capa de bizcocho la pinto con la mermelada, le pongo una lámina de fresas en rodajas finas y la mus de chocolate.
La otra lámina de bizcocho, le doy una capa fina de mermelada de fresa, y encima la mus de chocolate.
Monto la nata y cubro toda la tarta, reservo un poco que la tiño con una gota de colorante rojo para que quede un bonito color rosa, ya que la tarta es de la pantera rosa.
Ya solo falta coger la boquilla para la decoración y dejar volar la imaginación, la lámina de azúcar la pongo en el momento de presentar la tarta, para que la humedad de la nata no la derrita.
menuda maravilla!!! ya se ve que es una tarta que lleva trabajo, pero de verdad que sólo ver el corte ya se sabe que tiene que estar exquisita
ResponderEliminarPero solo por ver la carita de la peque, mereció la pena el tiempo dedicado.
EliminarBesitosss
Te ha quedado genial.....un gran trabajo que ha merecido la pena¡¡
ResponderEliminarBesitos¡¡
Ya lo creo que sí, por los peques de la casa lo que haga falta.
EliminarBEsitosss