Rocky road brownie

Har længe haft lyst til at bage sådan en, har kigget på en del opskrifter, men ikke lige fundet en der lige var det.. Og så må man jo prøve sig frem...

Det er jo en noget tung kage og jeg havde i forvejen den ide , at den ville smage bedst kold.. Men skulle da lige smage et lille stykke.. Varm..

Glæder mig til at smage den kold...

Bunden :

150 g smør smeltes med 120 g chokolade.

3 æg piskes med

300 g brun farin

1 tsk vanilje

1 tsk bagepulver

Lidt salt

150 g mel

1/2 dl mælk

100 g hakket nødder jeg brugte mandler

100 g hakket chokolade
2 spsk kakao pulver

Alt blandes og hældes i forme.. 

Jeg fik 5 stk

Af denne str.

Smeltede chokolade og smurte oven på de lune kager.

Min topping består af :

Små skunfiduser, hakket mandler, hakket saltet peanuts , hakket saltet pistaice nødder, hakket chrunch chokolade. Hakket dumle.

Har bare drysset det over kagerne og så 

Hældt lidt mere af den smeltede chokolade over. Pyntet med pistiace nødder

Må lige have et billede af 1 stk kold

Kage

Scones med chokoladechunks

8 stk

2 dl koldskål 

1 spsk sukker

1/2 tsk salt

1 tsk bagepulver

1 tsk vanilje

Et par drej med vanilje twisteren

250 g mel

75 g smeltet smør

Chokolade chunks efter behag

Fik 8 stk

Bagte dem ved 200 g ca 15-20 min ( glemte at se på uret )

De skal være let lysebrune

Da min arm ikke har tænkt sig at blive bedre, kan jeg ikke ælte ret godt.

Men det går fordi jeg kan ælte i min

LeKue bage form, jeg bliver ikke klistert og det hele er samlet i formen..

Ret smart synes jeg..