Macroentorno de Helados Donofrio - Semana 5

MACROENTORNO DE HELADOS D’ONOFRIO
1. Demográfico
La demografía influye de manera positiva en las decisiones de la empresa ya que la tasa de

natalidad del Perú es 19.1 y en Lima es 15.2
Variable Demográfica
 Género: hombres y mujeres

 Ciclo de vida: Adolescentes (no poner)
 Edad: 5+ (generalmente 10-20)
 Ocupación: Estudiantes Universitarios- escolares
 Nivel socioeconómico: B-C
 Lugar de residencia: El Perú
2. Económico
Mayor poder adquisitivo en el país. La crisis repercute en los accionarios, causa la

disminución en inversión
3. Natural
En la actualidad, 700 millones de personas en 43 países sufren escasez de agua, por lo cual
D’Onofrio tiene como objetivo minimizar el impacto de sus operaciones en los recursos
naturales de agua y en las comunidades que los albergan.
En 2014 se redujo un 6% de las extracciones directas de agua por tonelada de producto
(reducción del 37% desde 2005)
4. Tecnológico
D’Onofrio, desde hace dos años, enfoca todas sus innovaciones en marcas prioritarias del
negocio. Además, ya no es solo traer nuevos sabores, sino explorar nuevas tecnologías
entregando así productos de alta calidad con los valores nutricionales necesarios y
desarrollar conceptos más atractivos para el consumidor".
5. Político
En el tema político ayuda a la toma de desiones de la empresa ya que el gobierno presenta

una ley N° 30021 denominada Ley de promoción de alimentos saludables para niños, niñas y
adolescentes. Ante esta ley la empresa Donofrio presenta un nuevo producto llamado Pezi
Duri Frozen Yogurt miel.
6. Cultural
La cultura influye en la toma de decisiones de la empresa, ya que todos los peruanos

prefieren en el verano comer helados, tanto de hielo como de crema; además, los niños
consumen los helados que tienen más colores.
D’Onofrio es una marca de larga tradición

Mito: comer helado en invierno daña la salud
MICROENTORNO DE HELADOS
D’ONOFRIO
1. Clientes
D’Onofrio es una empresa que se preocupa por los gustos y preferencias de sus clientes es
por eso que siempre está al tanto de lo que desean sus clientes hoy en día existen una gran
variedad de halados , están los helados agua (hielo) que están dirigidos al segmento de
jóvenes, niños y adultos también están los helados de crema que están dirigidos al
segmento de niños , jóvenes ,adultos .Así mismo D’Onofrio se caracteriza por ser una
empresa donde los helados que producen significa diversión y accesible para las
personas ,D’Onofrio cuenta con los helados consumo en el hogar que están dirigidos a los
segmentos familiar , casados , casados con hijos ,fiestas ,etc. ,para disfrutarlo con las
personas que uno desee , y como mencionamos la accesibilidad del producto existe el
consumo de heladería que tiene que ver con el precio accesible para todos los sectores y por
ultimo D’Onofrio toma la innovación como un punto fundamental para su empresa se puede
ver en las formas de sus helados , envases , etiquetado , sabores , combinaciones , para
hacerlos así más llamativos y que haya un desarrollo de mayor demanda del producto .
2. Proveedores
En los proveedores podemos observar que producen D’Onofrio son:
 Inner Working
 Alicorp
 Yellow
 Jwt
Estos proveedores son los que tienen autorización por el producto D’Onofrio los cuales
serán transformados para venderlos posteriormente o directamente se compran para su
venta, ya que estas existencias adquiridas están dirigidas directamente a la actividad o
negocio principal de la empresa.
3. Competidores
En el Perú en los últimos años se ha podido apreciar que el verano ha durado más de lo
normal es por eso que las heladerías han tenido una fuerte demanda pero no
necesariamente en verano se consume helado ya que en todas las estaciones se puede
consumir, es por eso que hoy en día existen diferentes marcas de helado y uno de los
competidores fuertes que tiene D’Onofrio es:
COMPETIDORES DIRECTOS
 Lamborgini
 Ártica
Es por eso que lo más importante es diferenciarse de la variedad de sabores
y contar con una excelente calidad a precios competitivos, cabe mencionar que
D’Onofrio ha tenido que incrementar sus promociones en 17% entre 2009 y 2010
para poderle hacer frente a la competencia. Pero no son los únicos competidores
que tiene D’Onofrio también existen los:
COMPETIDORES INDIRECTOS:
 Marcianos
 Raspadillas
 Adoquines
 Cremoladas, etc.
Hay que tener en cuenta que D’Onofrio ha buscado de una manera “sutil” que sus
productos estén al alcance de todos los bolsillos buscando productos que sean
buenos en sabor, calidad, presentación y precio. Ej.: “Turbo” S/.0.50.
4. La empresa
La influencia de los helados D’Onofrio en el Perú se gozaba de una creciente demanda local
en 1908 don Pedro D’Onofrio adquirió una planta para la fabricación de
hieloartificial, principal paso en la industrialización del negocio ante el éxito obtenido con
este producto, procedió a la fabricación de nuevas carreta, esta vez con diseño propio. Fue
en 1919 que Antonio D’Onofrio hijo del fundador, se puso al frente del negocio y logro que
la empresa creciera adquiriendo nuevos y espaciosos locales.
En 1937 falleció don Pedro D’Onofrio, dejando tras un inmenso emporio.
Surgieron posteriormente algunas otras heladerías donde se trabajaban artesanalmente
pero ninguna logro detener el crecimiento de D’Onofrio. A partir de abril de 1997 Nestlé
adquirió D’Onofrio y echa a andar una serie
demejoras e innovaciones dirigidas a segmentos amplios de la población y algunos otros
grupos específicos, contando con variedades de temporada y aquellos helados que son
de consumo permanente.
En conclusión D’Onofrio fue creciendo su producto con transcurso del tiempo como también
la imagen de la empresa dando un crecimiento como también de la demanda luego a la
compra de Nestlé hubo muchas más mejoras en el producto en lo que llamaría la atención
del público comenzando la innovación del helado.
5. Canales de distribución
Existe en D’Onofrio son 4 canales que podemos observar que son:
 Canal directo: Consiste que el productor realiza las funciones mercadotenias

como comercialización, transporte, almacenaje y la aceptación de riesgo.
 Canal Detallista: consiste de intermediarios como los detallistas o minoristas que
son las tiendas, supermercados, tiendas especializadas, etc. son los que venden
los productos al público o ha pedido.
 Canal Mayorista: Este canal sirve para distribuir el producto de la empresa
D’Onofrio a gran cantidad su productos ya que los fabricantes no tiene la
capacidad de hacer llegar el producto al mercado consumidor.

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La demografía influye de manera positiva en las decisiones de la empresa ya que la tasa de

 Género: hombres y mujeres

Mayor poder adquisitivo en el país. La crisis repercute en los accionarios, causa la

En el tema político ayuda a la toma de desiones de la empresa ya que el gobierno presenta

La cultura influye en la toma de decisiones de la empresa, ya que todos los peruanos

D’Onofrio es una marca de larga tradición

En los proveedores podemos observar que producen D’Onofrio son:

Existe en D’Onofrio son 4 canales que podemos observar que son:

 Canal directo: Consiste que el productor realiza las funciones mercadotenias

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