Caso Donofrio
Caso Donofrio
Caso Donofrio
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En 1897 don Pedro Donofrio Di Resta adquiri el primer carrito preparador d
helados, inicindose de este modo en nuestro pas la poderosa industria de helados.
Por ese entonces, los limeos utilizaban el hielo de los andes para la elaboracin de
dicho producto que gozaba de una creciente demanda local.
En 1908 don Pedro Donofrio adquiri una planta para la fabricacin de hielo
artificial, principal paso en la industrializacin del negocio. Ante el xito obtenido con
este producto, procedi a la fabricacin de nuevas carreta, esta vez con diseo
propio. Fue en 1919 que la empresa alcanz un crecimiento vertiginoso adquiriendo
nuevos y espaciosos locales.
En abril de 1997 Nestl adquiri Donofrio y echa a andar una serie de mejoras e
innovaciones dirigidas a segmentos amplios de la poblacin y algunos otros grupos
especficos, contando con variedades de temporada y aquellos helados que son de
consumo permanente.
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c , es este segmento busca llegar a los nios desde el productos
innovadores como Galctea 7, un helado de crema de sabor a leche condensada,
Explota-Z, de agua con sabores a tutti fruti y manzana relleno de azcares
explosivos y Giraboca, de sabores pia-manzana y pia-tutti fruti. Tambin se
ofrecer un Exagerado pia y tutti fruti, el Cola de Tigre, helado de crema sabor
chocolate y vainilla con cobertura sabor chocolate y, por ltimo, el Lpiz de color,
de agua de sabores grosella y naranja con punta de cobertura de sabor a chocolate.
c , destaca Sin Parar con sabor a chocolate con chips y salsa de
chocolate. Se une adems a estas innovaciones, el Egocntrico Lquido en edicin
limitada, de sabor a vainillas con relleno lquido sabor a fresa tipo mermelada- y
con cobertura de chocolate.
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Lima representa el 60 por ciento de las ventas y el 40 por ciento en provincias, si
bien el consumo en el interior es menor que en la capital, el consumo se hace ms
constante debido a lo energizante de los helados de crema en pocas de lluvia y fro
en la sierra.
Nestl, se uni al programa Cmprale al Per en Agosto del 2004, y partir del 2005
el Ministerio de Produccin autoriza que los helados Donofrio luzcan el sello Hecho
en Per, distintivo que le garantiza al consumidor que est adquiriendo un producto
nacional de calidad.
Otra importante distincin que obtuvo Helados Donofrio fue el 2004, donde recibi
el Premio Effie a la Marca Clsica, convirtindose en una de las tres marcas ms
queridas por los peruanos.
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1. Cul sera la estrategia de marketing que aplica Helados Donofrio?
2. Qu tcticas sugerira para que la empresa siga manteniendo el
posicionamiento en el mercado?
3. Qu estrategia de crecimiento est aplicando la empresa?
4. Cul sera la estrategia en los canales de distribucin?
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Por ese entonces, los limeos utilizaban el hielo de los andes para la elaboracin de
dicho producto que gozaba de una creciente demanda local.
En 1908 don Pedro Donofrio adquiri una planta para la fabricacin de hielo
artificial, principal paso en la industrializacin del negocio. Ante el xito obtenido con
este producto, procedi a la fabricacin de nuevas carreta, esta vez con diseo
propio. Fue en 1919 que la empresa alcanz un crecimiento vertiginoso adquiriendo
nuevos y espaciosos locales.
En abril de 1997 Nestl adquiri Donofrio y echa a andar una serie de mejoras e
innovaciones dirigidas a segmentos amplios de la poblacin y algunos otros grupos
especficos, contando con variedades de temporada y aquellos helados que son de
consumo permanente.
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La Empresa DOnofrio es lder en el mercado de helados, ya que tiene mas de 113
aos en el Per, por lo que ha logrado fidelizar a sus clientes a travs de una
eficiente forma de atraer y retener a sus clientes.
Es una de las empresas que lidera el mercado peruano gracias a sus consumidores
ya que estos se identifican con sus productos que son como una tradicin para ellos
por su larga trayectoria basada en brindar helados que son gratos al paladar de sus
clientes nacionales.
Para la transnacional Suiza Nestl, esta adquisicin fue todo un xito ya que al
adquirir una empresa posicionada en el mercado peruano con el know how y
manteniendo los estndares de calidad y sabor pedidos por los consumidores
nacionales motiv a esta empresa a hacer una reingeniera con grandes inversiones
y maquinaria de ltima tecnologa.
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Esto a razn de que el consumidor percibe que el helado lo puede tener cerca a l,
porque la empresa utiliza al canal de distribucin adecuado para que el producto
llegue a sus manos de con la mayor facilidad. Carretillas, supermercados, tiendas o
bodegas, ambulante a pie en la playa, etc.
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v Alto posicionamiento en la mente del v Quiebres de Stock en Insumos,
Consumidor, marca nacional. debido a que muchos insumos son
v Excelente cobertura gracias al importados.
trabajo en todos los Canales de v Capacidad Limitada de
Distribucin. Almacenamiento.
v Presencia en el Mercado 113 aos. v Demanda Insatisfecha, debido a la
v Respaldo de una Empresa estacionalidad del producto y a la
Prestigiosa Trasnacional-Nestl. capacidad limitada de almacenamiento.
v Tecnologa de Punta.
v Altos Estndares de Calidad en el
Producto.
v Economas de Escala.
v Permanente Innovacin.
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v Aumento del Poder Adquisitivo. v Debido al crecimiento del Per se
v Bajo consumo per cpita de litros de vuelve una Plaza interesante para
helado en el mercado nacional. Grandes Empresas dedicadas a Helados
v Desarrollo Econmico de las v Eliminacin de Barreras Arancelarias
Provincias del Per. para Importaciones de Productos.
v Reduccin de Aranceles para la v Estacionalidad de la Demanda.
Importacin de Bienes de Capital como v Cambios Climticos fuera de
Insumos Alimenticios. temporada.
v Canales an no explotados.
Productos diferenciados:
1. Helados de crema:
Frio rico, Sin Parar, Donosandwich, Bombones, Copa Donofrio, Copa Kbana,
sublime, Princesa, Jet, Donito, Trika, Buen Humor, Eskimo, Nesquik,
Huracn, Morochas, Rayao.
2. Helados de Hielo:
Alaska, BB, Pintalengua, Turbo, GiraPop.
3. Helados de Litro:
Peziduri, Marcas clsicas, Seleccin, Peziduri Yogurt.
4. Postres de helado:
Tornado
Barra morochas.
Barra tricolor.
Vialetto.
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Para responder a esta pregunta es necesario analizar la posicin de Helados
Donofrio en el Sector y de acuerdo a los resultados podremos decir cul es la
Estrategia de Marketing que Donofrio.
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Para determinar el grado de Intensidad de Rivalidad entre Competidores es
importante que evaluemos algunos puntos clave
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Existe una mayor o menor amenaza del ingresos de nuevos competidores al Sector
dependiendo de las Barreras de Entradas al Sector como:
v !2$c c $!, tanto Donofrio como Lamborghini que son las
Empresas Fabricantes de Helados ms grandes del Mercado nacional han
realizado grandes inversiones en tecnologa y en instalaciones para lograr
grandes volmenes de produccin, lo que hace que cualquier que desee
ingresar al sector tenga que realizar inversiones de ese nivel.
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v La Promocin, debe ser cauta y bien estudiada, debido a que se hizo una
importante promocin da 27 y 28 de Marzo, ofreciendo todos los helados
Donofrio a S/.1.00, lo cual no tuvo el resultado esperado, puesto que los
consumidores se llevaron una mala imagen de la empresa al no encontrar el
helado de su preferencia porque solo se encontraban helados de precio
inferior a S/.100. Es por ello que la promocin debe de estudiarse antes de
realizarse y fijarse bien en cules son los objetivos y los mecanismos para
que se realice de manera ptima. Nosotros pensamos que una adecuada
promocin es hacer de que consumidor pruebe otros helados o sabores del
portafolio de Donofrio; para lograr este objetivo, se puede realizar la
promocin de que por la compra de un helado caro se puede obsequiar un
helado que no goce de mucha aceptacin por falta de publicidad.
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Nestl aplica una estrategia de diversificacin para los helados Donofrio pues busca
nuevos mercados y desarrollo nuevos productos para incrementar su participacin
de mercado.
Desarrollo de nuevos productos para el actual mercado, por ejemplo desarrollo los
helados con las caractersticas de sus marcas de galletas, hay pezziduris de
morocha, de princesa, entre tantos.
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Crecimiento Integrado
Uso de Matriz Ansoff
Vertical
1 Ver si se puede - Encontrar buenas
- Hacia atrs, compra de
conseguir > participacin oportunidades fuera de los
proveedores
de mercado negocios existentes
- Estrategia De
2 Ver si se puede
- Hacia adelante, compra diversificacin
conseguir nuevos
de distribuidores, concentrica. Productos
mercados para sus
mayoristas con sinergia y diferentes
actuales productos
consum
3 Ver la posibilidad de - Diversificacin
desarrollar nuevos Crecimiento Integrado horizontal, productos no
productos para sus Horizontal relacionados, mismos
mercados actuales consumidores
4 Analizar si hay - Diversificacin en
oportunidades para - Dentro del sector donde conglomerado, no
desarrollo de nuevos operan, compra de relacionados, en
productos para nuevos competidores productos, mercados y
mercados consumidores
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(Estrategia de
desarrollo de
&#!$ diversificacin)
mercados
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La estrategia en los canales de distribucin debe hacer referencia a unos de las
principales fortalezas del producto, que es la marca nacional y de trayectoria en el
tiempo desde 1897.
v Conciencia de Marca.
v Imagen de Marca
v Relaciones de Marca.
v Respuestas de la Marca.
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La capacitacin e identidad del heladero con la organizacin puede que mejore las
ventas de la empresa, es por ello que es necesario que se invierta en este punto con
el objetivo de que se forme de l un agente de venta.
De los tres Centros de Distribucin uno es utilizado exclusivamente para los helados,
esta ubicado en Lima y se le hace llamar Cmara Lima, donde se asegura un
adecuado manejo de la cadena de fro.
Este centro de distribucin esta equipado con lo mejor que se puede contar en
logstica, cuentan con un sistema basado en actividades, con los cuales pueden
identificar y mejorar los objetos de costos, as como tambin manejar la distribucin
eficiente hacia los distribuidores u otros centros de distribucin.
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