Immaginatevi una base di meringa croccante fuori e morbida dentro.Una noce qua e là, a sorpresa.Una crema morbida e vellutata.E le mele e mandorle a completare il quadro.Che, credetemi, è un capolavoro.Ed è pure gluten free!Correte a leggere la ricetta oggi su Starbooks! Per visionare il sito dell’autore visita Arabafelice in cucina
1. Paris Brest con crema diplomatica al limone e fragole 2. Mini cheeesecake al limone e fragole 3. Gelato (senza gelatiera) alle fragole e meringhette 4. Crumble di fragole e fiocchi di avena 5. Naked Cake fragole, panna e meringa 6. Crostata semi-integrale con composta di fragole al pepe lungo 7. Mini-cakes soffici con fragole… Read More »
Torta all’ananas con meringa, crema diplomatica e panna montata La torta all’ananas con meringa, crema diplomatica e panna montata è a dir poco fantastica. E’ buona, è delicata, è cremosa e piace ai più golosi. Due dischi di meringa si sostituiscono al pan di spagna, conferendo a questo dolce la giusta croccantezza. Uno strato di… Read More »
Nuovo lunedì e nuova settimana qui in boutique, ma stavolta sarà una settimana mooolto più breve del solito ……e si finalmente si chiude per ferie, ancora qualche giorno e via in vacanza. Poi vi racconterò tutto al ritorno ma se siete proprio curiosi, sbirciate le news sulle ultime da istagram, sono sicura che farò millemila… Read More »
Il mio amico Bruno mi ha invitato per un te, io avevo poco tempo e allora? Brutti ma buoni, i biscottini veloci che soddisfano più il palato che la vista. Moooolto casalinghi: ecco la ricetta, come sempre rivisitata. Ingredienti:100 gr di farina di mandorle 100 gr di farina di nocciole100 gr di albumi160 gr di… Read More »
Il mio post di oggi è in tema con il colore delle mie pavlove…….bianco…..come una pagina bianca. So benissimo care colleghe blogger che mi capite, a volte capita che le parole rimangano bloccate nella rete dei nostri pensieri e proprio non c’è verso di trasformarle in lettere e scrittura. Un po’ come quando hai voglia… Read More »
Cestini di meringa , panna e frutti di bosco.Mi scuso per l’assenza , ma come vi avevo già scritto in altri post sto a dieta, così cerco di limitare il consumo di dolci, ma a queste meringhe non ho saputo resistere . Comunque ho ritrovato sul pc diverse foto di dolci che avevo fatto è… Read More »
Dopo la Pavlova alle fragole ho provato a fare queste mini pavlove, seconde me più facili da mangiare , ripiene di nutella e ricoperte da tanta panna montata. La ricetta è veloce, preparate il giorno prima le meringhe, poi le riempite di nutella e ricoprite il tutto di panna montata. Che dire di… Read More »
Ve la ricordate questa torta, no?? Ma dai! Ho messo la foto sul mio profilo Facebook a Capodanno…ebbene si…sono stata invitata (cane compreso, ovvio!) a Capodanno a casa di amici, e ovviamente, mi sono offerta di portare i…dolci!! Ho preparato questa millefoglie di meringa ed anche la sacher, prima volta per entrambe per me…questa torta ha una… Read More »
Eccomi con la quarta Re-cake, per me è un appuntamento mensile divertente… mi piace troppo… questo gruppo di amiche blogger …!! hanno avuto un’idea bellissima , per chi volesse vedere di cosa si tratta questo è il link : https://www.facebook.com/photo.php?fbid=212340382285950&set=gm.222366781279157&type=1&theater Allora ora veniamo alla torta ! E’ una Cheesecake al limone con base di biscotti… Read More »
RICETTA RICCIOLINA Ingredienti (8 persone; stampo cm 24 di diametro): Per la pasta (frolla): – 300 g di farina “00” “Il Molino” Chiavazza “Il Molino” Chiavazza – 150 g di zucchero – 150… Read More »
Marianna ha preparato questo “scary” Halloween party per suo figlio Francesco e suoi amichetti … Halloween, la festa di streghe, mostri e fantasmi! Sono tante le idee che si possono realizzare per rendere questa festa divertente … lo sappiamo che molti italiani non vedono di buon occhio questa antica tradizione celtica … ma in fondo è… Read More »
Care amiche oggi per il mio terzo appuntamento con lo Sweet Team,Crea e decora dolci delizie (De Agostini) vi propongo dei piccoli baci e dei cestini di meringafarciti con ganache al cioccolato profumata al caffè…un bocconcino niente male vero:D?! Complice il terzo fascicolo che ha come tema principale la meringa,mi sono lasciata ispirare per… Read More »
Lo sapete che il lunedi mi piace coccolarvi con un dolce bello e goloso e quello che vi presento oggi è una coccola infinita!! Una torta mousse con meringa, yogurt e cioccolato anzi dell’ottimo cioccolato che in questa torta è fondamentale.A tal proposito volevo parlarvi di una nuova e golosa collaborazione con un azienda… Read More »
Ricetta per persone n. 6 Ingredienti: 1 kg fragole congelate 200g panna liquida 500g di meringa italiana (va bene anche se congelata anzi meglio) Preparazione: Con un robot da cucina si tritano a più riprese le fragole (io ho utilizzato il bimbi ma qualsiasi robot va bene). si aggiunge la panna e si mescola, meglio… Read More »
Ultimo post…venerdì, come sapete, parto per il mio viaggio in Thailandia…ritorno a fine agosto…e nonostante nel post precedente avevo scritto che vi avrei lasciato un dessert monoporzione, ci ho ripensato e oggi posto questa torta…non avevo mai preparato le meringhe e per farle venire bene, l’ho dovute preparare 2 volte 2 giorni e la seconda… Read More »
In estate evito le preparazioni con uova crude, quindi o le pastorizzo come si fa per la meringa italiana, oppure preparo una crema pasticcera! La bella coppa di oggi, fresca e golosa, l’ho fatta proprio con la crema pasticcera che unita al mascarpone diventa deliziosa, il tutto alternato a strati di savoiardi imbevuti di caffè…… Read More »
Per la serie “chi ha detto che il cioccolato in estate non si mangia” anche oggi (dopo i petits pots au chocolat di venerdi)vi presento un dolce dove il cioccolato la fa da padrone ovvero parfait di meringa al cioccolato e caffè. Non è difficile da farsi e non richiede cottura quindi non ditemi… Read More »
Per la serie “chi ha detto che il cioccolato in estate non si mangia” anche oggi (dopo i petits pots au chocolat di venerdi)vi presento un dolce dove il cioccolato la fa da padrone ovvero perfait di meringa al cioccolato e caffè. Non è difficile da farsi e non richiede cottura quindi non ditemi… Read More »
Ogni tanto -spesso, più volte al giorno-, ripercorro questi due decenni e un po’ che sono la mia vita. Gli anni fluiscono senza intoppi, più o meno linearmente, finché, a un certo punto, mi blocco, come incontrassi un crepaccio. E mi rendo conto di non aver fatto altro, da allora, se non costeggiare quella gola… Read More »