Retete gustoase si garnisite: tort

Se afișează postările cu eticheta tort. Afișați toate postările

40 de retete - deserturi de vara

marți, 18 iunie 2019 13:50:00 Publicat de Danutza , 0 Comments

By http://retetegg.blogspot.com/

Astazi va propun o lista cu cele mai gustoase retete de deserturi, ideale in sezonul de vara. Avem acces la o varietate mare de fructe asa ca deserturile de vara sunt parfumate si apetisante.

In combinatie cu vanilie aromata, cu ciocolata delicioasa sau cu alte ingrediente, deserturile de vara cu fructe proaspete sunt pe placul tuturor. Unele nu necesita coacere, asa ca vom scapa si de caldura cuptorului.

Va invit sa le incercati si sa le savurati!

40 de retete - deserturi de vara

Clafoutis cu capsuni
Clafoutis cu struguri si nectarine
Clafoutis cu mure si migdale
Găluşte cu prune (Gomboţi cu prune)
Găluşte cu visine
Inghetata de banane cu zmeura
Inghetata de pepene galben
Pandispan cu cirese
Pepene galben umplut cu fructe
Pere în vin cu îngheţată
Prajitura cu ananas si prune
Prajitura cu branza si mure
Prajitura cu ciocolata si cirese
Prajitura cu pepene galben
Prajitura cu piersici, cocos si inghetata
Prajitura cu pere si caramel (rasturnata)
Prajitura cu visine
Prajitura cu zmeura
Prajitura pufoasa cu visine
Prăjitură pufoasă cu brânză dulce, căpşuni şi cireşe
Salată de fructe II
Salată de fructe cu inghetata
Tiramisu cu mascarpone si capsuni
Tiramisu cu mure
Melon glacée
Spuma de zmeura
Panna cotta de lamaie cu fructe de padure
Cheesecake cu ciocolata si capsuni
Cheesecake cu jeleu si fructe
Cheesecake cu piersici
Cheesecake cu cirese (fara coacere)
Cheesecake cu cirese
Cheesecake cu merisoare si capsuni
Placinte cu visine si cirese
Tartă cu frişcă şi fructe
Chec cu iaurt si nectarine
Rulada cu piersici
Clătite cu inghetata, capsuni si frisca
Pancakes cu ciocolata si capsuni
Tort cu crema de capsuni
Tort cu cremă de lămâie, ananas şi mure
Tort cu rulada si inghetata
Tort de ciocolata cu visine

Tort Nutella

miercuri, 21 februarie 2018 14:11:00 Publicat de Danutza , 0 Comments

Etichete: blat de tort , ciocolata , faina , nutella , oua , rom , tort , tort cu nutella , zahar

By http://retetegg.blogspot.ro

Astazi baiatul meu implineste 2 luni (deja!!) asa ca il sarbatorim cu tort si va invitam la party! :)

Si pentru ca iubim nutella, un tort cu ea e un succes garantat si un mare ajutor pentru o mama care nu prea are timp de bucatarit :)

Este un tort tare bun si foarte simplu de preparat, merita sa il incercati si voi cand va doriti ceva dulce si fin.

Are un blat clasic de tort, insiropat cu sirop pe baza de rom si umplut/ invelit in nutella delicioasa. La decor va puteti juca cum vreti, eu am ales inimioare de zahar pentru cel mai iubit bebelus :)

Portii: 8-10

Timp de preparare: 60 min

Dificultate: usor

Am folosit:

Blat: 8 oua, 8 linguri zahar, 10 linguri faina, 1/2 plic praf de copt, 1 praf de sare, 1 zahar vanilat cu rom, 2 linguri de unt topit;
Crema: nutella;
Sirop: 150 ml apa, 50 ml rom, 1 esenta de rom, 100 g zahar brun;
Decor: inimioare de zahar

Pentru blat se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, apoi cu zaharul pana se topeste bine. Se adauga zaharul vanilat cu rom, galbenusurile si untul topit si se mixeaza de cateva ori.

Se adauga faina cernuta cu praful de copt si se amesteca usor cu o spatula. Compozitia trebuie sa fie usoara, pufoasa.

Se pune in tava tapetata cu hartie de copt si se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 30 min.

Se scoate din tava si se lasa sa se raceasca, apoi se taie orizontal, pe jumatate.

Siropul se prepara din apa, rom, esenta de rom si zahar brun. Se pun intr-un vas pe foc si se lasa 10-15 min pana se ingroasa putin.

Dupa ce se raceste se insiropeaza cu el blatul, apoi se umple tortul cu nutella si se decoreaza tot cu nutella si inimioare de zahar.

Pofta buna!

Tort "It's a boy"

joi, 20 iulie 2017 11:56:00 Publicat de Danutza , 3 Comments

Etichete: albastru , blue , boy , cheesecake , cheesecake cu fructe , cheesecake fara coacere , decoratiuni tort , it's a boy , tort

By http://retetegg.blogspot.ro/

So, it's a boy!! Boy oh boy! :)

Prima data am aflat pe la 12 saptamani ca bebe e baiat, dar am vrut sa fim 100 % siguri, asa ca am asteptat urmatoarea confirmare de la 16 saptamani. Apoi, am facut anuntul familiei si prietenilor cu un tortulet tematic, primul tort al lui bebe.

Tortul in sine este unul simplu, cheesecake cu blat de biscuiti, crema de branza cu frisca si 2 straturi de fructe. Am vrut un tort alb si simplu in exterior, pe care sa il pot decora cu cat mai mult ... albastru :)

Am folosit decoratiuni ieftine, luate de la mercerie: fundite, panglici, etc si cateva articole de la sectorul party. Nu m-am asteptat sa pot face decoratiuni pe un tort folosind cateva chestii simple si o jumatate de ora de "mesterit". Americanii ii zic "diy", dar pentru mine tot "mesterit" se numeste :))

Am facut decoratiunea centrala, adica norisorul cu mesaj, din carton albastru, prins pe un pai din plastic. Am lipit pe el cateva confetti din plastic si un joben (ramas de la un om de zapada de acum cativa ani).

Am legat tortul cu panglici albastre, asa ca nu a trebuit sa ma preocup prea tare nici de aspectul exterior al marginilor. Decoratiunile se scot foarte usor in momentul in care va pregatiti sa feliati si serviti tortul. Desigur, erau ideale decoratiunile comestibile, dar inca nu m-am perfectionat in arta confectionarii lor :)))))

Reteta pentru cheesecake-ul meu fara coacere o gasiti in sectiunea cheesecake de pe blog. Aveti aici un link catre una din retete - http://retetegg.blogspot.ro/2015/03/cheesecake-cu-rodie.html

Pentru ca am vrut sa fie si gustos, l-am umplut cu 2 straturi de fructe: caise, piersici, banane. A fost suficient pentru vreo 12 persoane si ideal pentru a incheia o zi calduroasa cu ceva fin si racoros.

Fiind primul tort al lui bebe mie mi s-a parut nemaipomenit de dragut, chiar daca se putea mult mai bine. Dar de acum sunt convinsa ca vor urma multe si multe torturi, asa ca am timp destul sa ajung la perfectiune :)

Va invit si pe voi la o felie de cheesecake albastru! :)

Tort cu ciocolata, mascarpone si raffaello

duminică, 23 octombrie 2016 01:15:00 Publicat de Danutza , 0 Comments

Etichete: blat de tort , ciocolata , ciocolata cu lapte , crema ciocolata , crema de ciocolata , esenta de rom , faina , finetti , frisca , mascarpone , oua , raffaello , tort , tort cu ciocolata , tort de ciocolata , zahar

By http://retetegg.blogspot.ro/

Stii momentul ala cand tocmai ai facut cel mai bun tort, ever, dar dupa ce l-ai mancat iti dai seama ca nu i-ai facut si poze??!! :)) Ei bine, cam asta e riscul atunci cand un tort e prea bun si ai multi musafiri care abia asteapta sa-l guste.

Desi nu am poza cu tortul in sine, va prezint tortul impreuna cu sarbatoritul, sotul meu. Ieri a fost ziua lui si am organizat o mica petrecere in familie. Am vrut sa fac un tort delicios si fara prea mare efort chiar a iesit un tort excelent, cu multa ciocolata!

Secretul acestui tort este reteta cat mai simpla. Uneori, retetele usoare conduc la rezultate foarte bune, chiar delicioase, as zice :)

Portii: 10
Timp de preparare: 120 min

Dificultate: medie

Am folosit:

Blat: 8 oua, 8 linguri zahar, 10-12 linguri faina, 1/2 lingurita esenta portocale, 1 plic praf de copt, 1 plic zahar vanilat;
Crema: 300 ml frisca, 2 linguri zahar pudra, 400 g Finetti (Nutella), 250 g mascarpone; 1 lingurita esenta rom;
Sirop: 350 ml apa, 200 g zahar, 1 lingurita esenta de rom;
Glazura si decor: 200 g ciocolata cu lapte, 100-120 ml frisca, bomboane raffaello

Blat:

Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma, apoi adaugam zaharul si mixam pana devin lucioase.

Adaugam galbenusurile, esenta, zaharul vanilat si mixam bine.

Treptat adaugam faina si praful de copt, mixand la viteza mica.

Punem aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu unt.

Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 grade si lasam 35-40 de minute.

Scoatem blatul din tava si il lasam sa se raceasca.

Crema:

Intr-un bol mare punem 300 ml frisca si mixam pana devine spuma tare. Adaugam zaharul pudra, esenta, apoi mascarpone si crema de ciocolata. Mixam foarte bine pana ce crema devine omogena si fina.

Sirop:

Intr-un vas pe foc topim 200 g de zahar in 350 ml apa. Lasam sa fiarba 3-4 minute, adaugam esenta de rom si oprim focul. Racim siropul foarte bine inainte de a insiropa tortul.

Asamblare:

Taiem blatul de tort in 3 felii orizontale. Insiropam fiecare felie de blat si adaugam cate un strat generos de crema.

Imbracam tot tortul in crema si incercam sa netezim cat mai bine cu un cutit lat sau o spatula.

Punem tortul la frigider aprox 20-30 minute, timp in care pregatim glazura.

Glazura:

Intr-un vas punem frisca lichida si ciocolata cu lapte, rupta in bucati mici. Punem vasul pe foc mic sau pe bain-marie si amestecam pana cand ciocolata se topeste. Puteti folosi un tel cu ajutorul caruia sa omogenizati bine glazura. Nu trebuie sa fiarba, ci doar sa curga usor de pe tel/ lingura.

O turnam calda peste tortul rece si netezim deasupra cu un cutit umezit. Mie imi place sa o las intr-un strat mai gros si sa curga usor pe margini.

Decoram cu bomboane, frisca sau alune/ nuci. Eu am ales bomboane raffaello fiindca imi place contrastul, dar si gustul lor.

Punem tortul la frigider pana in momentul servirii. [Ideal este sa-i facem si o poza, ca poate nu mai apucam in momentul servirii :)))) ].

Stiu ca reteta pare lunga, dar de fapt e usoara si reusita e garantata. Este un tort foarte dulce, savuros, cremos, ciocolatos!

Pofta buna si spor la bucatarit!

200 de retete pentru Craciun/ Revelion

joi, 10 decembrie 2015 11:44:00 Publicat de Danutza , 2 Comments

Etichete: aperitive , carnati , ciorba de burta , cozonac , dulciuri , friptura , lebar , piftie , retete de Craciun , retete de Revelion , retete pentru Craciun , retete pentru sarbatori , salata boeuf , sarmale , sunca , toba , tort

By http://retetegg.blogspot.ro/

Au mai ramas 2 saptamani pana la Craciun si 3 pana la Revelion. Toaata lumea a intrat deja in spiritul sarbatorilor si toti isi fac liste de cumparaturi. Toti cauta retete cat mai gustoase pentru mesele festive, fie ca sunt mese in familie sau cu multi invitati.

De pe masa de Craciun nu lipsesc, in general, preparatele traditionale din carne de porc (toba, lebar, caltabos, carnati, sunca, piftie, sorici), sarmalele, friptura, salata boeuf. Dupa preferinte si posibilitati, fiecare pune pe masa ce are si ce-i place. Nu toti mananca porc, asa ca nu vom exclude din meniu carnea de pui, pestele sau vita.

Dulciurile sunt si ele nelipsite de pe masa. Fie ca vom alege un cozonac sau chec, cornulete, fursecuri, bomboane, fie ca preferam prajituri diverse cu sau fara crema. Desertul este o parte importanta a mesei de sarbatoare si este asteptat de toti, fie mari, fie mici :)

Pentru Revelion sunt la mare cautare aperitivele, salatele, pestele. Un tort este alegerea potrivita, mai ales cand aveti multi invitati. Eu prefer sa gatesc mai mult de Craciun, iar la Revelion sa aleg feluri de mancare usor de preparat si usor de digerat (fiindca e foarte aproape de masa generoasa de la Craciun).

In acest an am adunat 200 de retete potrivite pentru masa de Craciun/Revelion si vreau sa le impart cu voi. Sper sa va inspire si sa va ajute in alegerea meniului potrivit pentru voi si familia voastra. Va doresc spor la gatit si sarbatori minunate alaturi de cei dragi!

Antreuri/ Aperitive