Fødselsdagskager

Chokoladekager med fyld af hindbærmousse og Tobleronecreme med et touch af lakrids.
Kagerne er opsmurt med Nutellacreme og overtrukket med sort sugarpaste blandet med marcipan.
Den store måler 23x34 og er ca. 6 cm høj og den lille måler 20x20 og er også ca. 6 cm høj.

Golfkage vers. 3...

Til dagens golfmatch skal vinderen naturligvis have en kage. Denne indeholder 2 chokolade lagkagebunde og 1 kagebund af drømmekage med kokos. Der er fyld af den klassiske slags, nemlig fyldig hindbærmousse og Tobleronecreme. Overtræk er blandet sugarpaste og marcipan. Logo er et sukkerbillede.
Kagen måler 23x33 cm og er 7 cm høj.

Logo lagkage

Det er ikke nok at få cupcakes med logo. Der må også en lagkage til, især når der er salgsmøde. Kage består af 2 mørke chokoladebunde, 1 mandelbund, 1 lag tobleronecreme og 1 lag hindbærmousse. Et bånd af marcipan i siderne og hvid/sort sugarpaste overtræk. Kagen er 18 cm i diameter og er 7 cm høj og er til 10 personer.

Logo cupcakes

Sådan ser næsten 200 cupcakes ud!!! Det er drømmekage- og chokoladekage-cupcakes. Der skal være 340 i alt, men dette er første hold. Kagerne er pyntet med logo fra By Groth i sugarpaste og de skal deles ud på modemessen de kommede dage...

Nye kolleger på jobbet

Kagerne er til et arrangement, hvor vi skal møde nogle af vores nye kolleger. Symbolsk med puslebrikker, der forhåbentligt vil passe sammen.
Den ene kage er 26 cm og 9 cm høj og indeholder 1 lys og 2 mørke hjemmelavet bunde med bærmousse og Daim-chokoladecreme mellem lagene. Den anden er 21 cm og 10 cm høj og har 3 lyse samt 3 mørke (købte) lagkagebunde. Den indeholder også bærmousse og har chokolade med karamel-creme mellem bundene.

Logokage

Denne kage skulle bruges til en reception for et nyt firma. Egentligt var det jo en nem opgave - en chokoladekage overtrukket med lidt chokoladecreme, marcipan og herefter sugarpaste. Men men men... den drillede i den grad. Marcipanen og sugarpaste gik hele tiden i stykker og jeg måtte lave en ny kant. Klokken blev mange før kagen var færdig. Men til gengæld tror jeg den smager rigtigt godt. Tillykke til det nye firma, må det få en bedre start end denne kage...