Assalamualaikum semua,
Semalam pihak Puspanita JUPEM ada buat bubur lambuk, tapi kali ini buat bubur lambuk versi Terengganu. Mestilah aku suka, semua jenis bubur lambuk aku suka. Sebab selalu dapat makan ni waktu balik umah mentua je, sedap berlemak, rasa ikan dan rasa pakis. Nanti nak suruh abah cuba buat lah kat kampung, abah biasa buat bubur lambuk versi Johor je.
Assalamualaikum semua,
Ya Allah mengantuknya sekarang ni, baru pukul berapa dah menguap-nguap je. Teruk betul tahap mengantuknya tu, dok tak sabar menunggu hari jumaat tiba. Nak bangun lambat berehat dan bermalasan di rumah. Orang kalau yang kerja macam aku ni, memang perangai gini kot. Ke aku sorang yang perangai gini heheheh. Oklah jom kita layan cerita bergambar.
 |
| hari isnin buat majlis bacaan yassin, di jamu dengan nasi lemak dan pulut kuning |
 |
| kawan pejabat yang ada ramai yang bercuti |
 |
| menu bersahur hari pertama dan kedua... |
 |
| bunga kucai |
 |
| menu berbuka hari pertama |
 |
| Aiyan nak menu roti john |
 |
| tembikai wajib ada |
 |
| menu berbuka hari kedua |
 |
| dia lah paling sibuk ke hulu ke hilir menunggu berbuka |
 |
| Batik day |
Assalamualaikum semua,
Hari terakhir aku jual ayam bakar mayo kat kedai Puspanita sebab dah rasa malas sangat hhehehheh. Buat masa ni memang alhamdulillah habis semuanya tapi itulah kemalasan mengatasi segalanya.
 |
| Ayam seketul kecil, kentang, dan makaroni |
 |
| Bakaran terakhir pagi tadi |
 |
| set yang RM12, ayam potong 4 |
Assalamualaikum semua,
Hari ini sibuk dari pagi sampai ke petang, ini waktu rehat dapatla buat entri. Buat entri cepat-cepat kejap lagi nak setelkan kerja pagi tadi lagi ni. Resepi ini aku ternampak dekat tiktok nampak macam sedap je itu yang cuba buat tu dan memang tak mengecewakan. Jom kita cuba buat, tauhu sumbat daging.
Bahan-bahan:
Inti Daging
2 keping daging kisar
5 ulas bawang putih, cincang
2 biji bawang merah, potong dadu
sedikit serbuk lada hitam dan garam
daun sup
Cara masak:
- Masak daging tanpa minyak gaul hinga hancur masukkan bawang putih, bawang merah dan serbuk lada hitam. Gaul hingga kering daging tambah daun sup sejukkan.
Bahan-bahan:
6 keping tauhu (tak perlu potong dua goreng je aku yang silap sebab potong dulu baru goreng)
2 biji telur
Inti daging
Cara masak:
- Tauhu yang dah di goreng potong dua, keluarkan isi nya.
- Campurkan isi tauhu tadi dengan daging tadi. Boleh perasakan dengan garam sikit lepas tu sumbatkan dalam tauhu tadi.
- Celupkan dalam telur dan goreng dengan api sedang. Goreng hingga kekuningan dan boleh cicah sambal kicap.
 |
| silap sebab ada yang aku dah potong lepas tu goreng |
Assalamualaikum semua,
Dah 2 hari aku berbuka gantung kuali sebab Edy beli je menu berbuka. Semalam pun beli lagi sebab Aiyan kata nak berbuka nasi kerabu. Masa Edy nak balik dia singga bazar ramadhan dekat tepi pejabatnya, terjumpa orang jual makanan Johor dan ada nasi ambeng dan dia beli 2. Dia whatsapp kata ada belikan nasi ambeng, aku sudah tentulah suka. Selalu aku memang jarang berbuka nasi tapi dah nasi ambeng mana boleh tolak kan. Sebungkus ini RM7 tau, bagi aku ok dah harganya.
 |
| dibungkus begini |
 |
| lauk lain dibungkus dalam plastik macamni , aku suka |
 |
| ada mee goreng, sambal goreng, serunding dan ayam kicap |
 |
| makan dengan rempeyek lak |
 |
| Alhamdulillah sedap semuanya, rasa nak suruh Edy beli lagi heheheh |
Assalamualaikum semua,
Hari ini aku dah cuti rehat, kejap lagi pikir apa yang nak di kemas. Biar la cuma dapat raya rumah sendiri je lepas semalam ada pengumuman baru.
Macam biasa setiap tahun abah mesti buat dodol, sekarang buat untuk sendiri atau bagi pada jiran dan sedara terdekat tak jual macam dulu-dulu. Dulu abah jual dodol sampai 20kg ke 30kg tapi sekarang dah tak sempat. Lagila sejak abah jadi ketua kampung, makin sibuk jadual harian. Semalam adik tunjuk gambar abaj dah siap mendodol, teringat sedap bau dodol tu panas-panas bila angkat naik ke rumah. Dapat lak makan yang suam-suam panas aduhhhh, bahagia.
 |
| Abah buat dibantu 3 pekerja dan paksu... ini dah siap tinggal masukkan dalam besen untuk simpan dalam rumah |
 |
| Kebetulan ada kawan hantar biskut raya, dia hantar gambat ini |
 |
| Bila abah dengar kata dia hantar biskut sebab aku yang pesan terus abah suruh dia tunggu dan bagi 1 bekas dodol |
 |
| Masih panas lagi masa ni |
 |
| Dodol abah memang jenis agak cair bukan keras, memang rezeki kawan tu |
Assalamualaikum semua,
Hari ini hari terakhir aku kerja sebelum raya. Esok luas aku cuti rehat, malas nak BDR kang ada pulak pegawai yang kacau suruh datang kerja, suruh buat itu ini pulak. Nak buat persiapan raya kononnya, walaupun raya di rumah sendiri.
Macam tahun lepas, aku dan Maktek akan buat kuih raya sama-sama. Jenis yang mudah je lah, aku dengan Maktek bukan la pandai sangat buat biskut raya hehehhe. Hujung minggu baru ini kita buat siput dan esok nya cornflakes madu. Ingat malam ini kita nak buat cornflakes coklat, harapnya jadi lah.
 |
| Budak kecik yang macam-macam kerenah |
 |
| Buat 2 kilo tepung |
 |
| yang selamat di goreng... belum raya dan kene cukai |
 |
| Sabtu malam ahad, dia punya gaya bergambar tu comel ke idok hehehhe |
 |
| Cornflakes madu, ranggup manis |
Assalamualaikum semua,
Tahun ini aku memang sangat jarang masak kuih untuk berbuka, tengok mood dan kerajinan hehehe. Tapi baru ini aku ada jumpa satu resepi yang baru aku cuba. Sedap rasanya dan wajib untuk aku kongsikan di sini. Cara nak buat pun sangat senang. Minggu lepas aku ada buat inti kelapa untuk roti lepas tu baru teringat sayang kalau berkulat inti kelapa tu. Jadi aku cari lah resepi apam yang gunakan inti kelapa.
Pernah buat ketayap tapi tak berapa jadi, buat kuih bom bijan pun dah pernah buat, kuih koci atau tepung gomak tak berapa rajin. Jadi apam solo ini sangat sesuai kerana mudah nak buat. Jom tengok resepinya.
Bahan-bahan:
3 cawan tepung gandum
1 cawan tepung beras
1 cawan gula halus (aku guna 3/4 cawan)
1/4 cawan minyak
2 1/2 cawan air
1 paket mauripan
sedikit garam
Pewarna ikut suka
Inti kelapa manis
Cara Masak:
- Campurkan semua bahan dalam 1 bekas kecuali pewarna dan inti kelapa, kacau dengan whisker hingga sebati dan tidak berketul
- Perapkan adunan dalam bekas bertutup untuk 30 minit atau hingga adunan naik
- Ambil beberapa sudu adunan dan letak pewarna, untuk jadi hiasan
- Panaskan kukusan terlebih dulu hingga mendidih, jangan lupa letak minyak pada acuan
- Bila adunan dah naik, letak sesudu dua adunan dalam acuan masukkan inti kelapa dan tutup dengan adunan lagi, letak sedikit adunan yang kita telah campur pewarna
- Kukuskan selama 15 minit
 |
| campur semua dalam ini sebelum tambah kan air dan minyak lepas tu kacau je |
 |
| Adunan sebati gini dan biarkan naik ya |
 |
| Kat rumah takde acuan besar jadi aku guna cup ini, inti tu letak banyak lagi best |
 |
| Tutupkan dengan adunan dan letak sikit yang ada pewarna |
 |
| Kalau ada warna lain mesti cantik, tapi habis dah hehehe |
 |
| Selepas di kukus 15 minit |
 |
| gini rupanya dalam tu |
 |
| sedap, aku suka... memang tak rugi cuba dan pasti akan buat lagi |
