Túrós szelet málnaöntettel

A nők furcsa teremtmények, már ami a kisbabákhoz fűződő viszonyukat illeti. Egy darabig hallani sem akarnak róla, és társaságban is messzire elkerülik az ordító kis csomagokat. Elvégre mire is valók...? A babáknál jobban csak az újdonsült anyukákat kerülik el, lévén az érdeklődési köreik halmazainak metszete üres halmaz (azaz érdeklődési köreik halmazai diszjunkt halmazok, hahaha). Hogyan is szállhatnának be egy eszmecserébe arról, hogy miként lehet hatékonyan megbüfiztetni úgy egy újszülöttet, hogy ne ébresszük fel a szopizás utáni jótékony kóma állapotából? Vagy hogy mennyire kell összeturmixolni a főzeléket ahhoz, hogy gyakorolhassa a rágómozdulatokat, de ne akarjon percenként megfulladni sem a zöldség-daraboktól? 

Aztán elérkezik az idő, amikor mindent megtesznek azért hogy lehetőleg MOSTAZONNAL teherbe essenek, és pocakjukat simogatva ábrándozni kezdenek a rózsaszín vagy kék babaszobáról. Ha az álom megvalósulni látszik, az izgatott várakozás után a józan kiábrándulás időszaka jön, kakiszag, laposodni nem akaró pocak és hónapokon át tartó kialvatlanság közepette. Igen, szeretnénk még egy testvért, egyszer, majd, talán... Ha ezt túlélem... Ha visszakapom az életemet (és a frizurámat, és a körmeimet, és a barátnőimet, és a testemet, és az ágyamat).

És....lesz testvér, és túléljük az is, a rutin egyre nagyobb, és a babák-gyerekek világa egyre megszokottabb, egyre szórakoztatóbb, és kinek kell már a régi élete??! :) Szinte unalmas lenne, ha egyszer úgy ehetnénk végig egy reggelit/ebédet/vacsorát hogy közben nem kellene 78-szor felállni (szomjasvagyok, kérekmég, jajjmiértettedlemagad, hozomatörlőkendőt, énisszomjasvagyok, vanitthonparadicsom?...). 

Aztán ha a családba, vagy baráti körbe újabb jövevény érkezik, egy falatka kis élet, a maga elragadó tejszagával, nyekergő kis hangocskájával, akkor újból elkap minket az ősi anya-ösztön: KELL MÉG EGY GYEREK. Csak még egy. Egy utolsó... 

Babalátogatóba vittem ezt az egyszerű, de szépséges, cukormentes túrós süteményt. Ha már az anyuka szerencsére nyugodtan eheti a tejtermékeket, mert hát ez sem evidens... De erről majd legközelebb.

Hozzávalók a piskótához:

4 tojás

4 evőkanál liszt

1 evőkanál Update Zero (vagy 4 evőkanál cukor)

pici csipet só

Hozzávalók a túrótöltelékhez:

25 dkg krémes állagú túró

2 dl tejszín

egy zacskó zselatin fix

4 dl tej

1 csomag vaníliás pudingpor

2 evőkanál Update Zero (vagy 6-8 evőkanál cukor)

egy teáskanál vanília aroma

egy fél citrom reszelt héja

Hozzávalók a málna öntethez:

10 dkg málna

3 evőkanál cukor

fél dl víz

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral / édesítővel. Egy másik tálban a fehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgájás keverékbe óvatosan beleforgatjuk a lisztet és a tojásfehérje-habot, és sütőpapírral fedett sütőlemezre simítjuk. 18-20 perc alatt világosbarnára sütjük. Egy picit még nyitott sütőajtó mellett a sütőben hagyjuk, azután egy konyharuhára borítjuk és lehúzzuk a tetejéről a sütőpapírt. A széleit óvatosan kicsinosítjuk: egyenesre vágjuk.

Közben elkészítjük a túrótölteléket. A tejszínt a zselatin fix-szel kemény habbá verjük. 3 dl tejet felteszünk melegedni, amíg felforr, a maradék 1 dl tejben csomómentesen elkeverjük a pudingport és a cukor / édesítő felét, és előírás szerint elkészítjük a pudingot. Gyakran kevergetve hűtjük. A túrót a vanília-aromával és a citromhéjjal kikeverjük, hozzáadjuk lassan a langyos pudingot, és a maradék cukrot/édesítőt apránként, meg-megkóstolva, hogy a töltelék igazán finom legyen. Végül hozzákeverjük óvatosan a tejszínhabot is.

A piskótalapot keresztben kettévágjuk, az egyik felére felvisszük szép egyenletesen az összes túrókrémet. 

A másik piskótalapot finoman megvághatjuk ott, ahogy később a szeleteket szeretnénk, de nem muszáj. Ráhelyezzük a túrókrém tetejére, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük. 

Tálalás előtt a málnát pici vízzel és a cukorral felfőzzük, kicsit rotyogtatjuk. Ha akarjuk, botmixerrel össze is turmixolhatjuk, én nem tettem. Ha nincs kedvünk pepecselni, egyszerűen málna vagy erdei gyümölcs lekvárt is felmelegíthetünk kis vízzel hígítva.

A süti szeleteket porcukorral megszitáljuk, és az öntettel tálaljuk.

Joghurtos túróhab ribizlivel

Nyáron sokszor csak valami könnyed nyalánkságra éhezünk, ami csillapítja az édesség iránti vágyunkat, de nem túl kalóriadús, így a fürdőruha-szezon közepén. :) Ja, és kábé két perc összerakni. Egyre szimpibb, ugye? :)

Zárójelben odaírtam a "normál" hozzávalókat is, szerencsés alkatúaknak. 

Hozzávalók:

25 dkg túró (ha sikerül beszerezni, akkor a krémes állagú a legjobb, lehet ilyet kapni Aldiban, Coopban,...)

3 dl tejszín

150 g natúr joghurt

1 csomag Norbi Update Vanilla Sweet (2 csomag vaníliás cukor)

1 evőkanál Norbi Update Zero (4 evőkanál cukor)

1/3 zacskó expressz zselatin fix

egy teaskanálnyi vanília aroma

egy citrom reszelt héja

egy jókora tálka ribizli

A tejszínt a vaníliás cukorral és a zselatin fix-szel (kb. fél perc után adjuk hozzá) kemény habbá verjük. A krémes állagú túrót összeturmixoljuk a joghurttal, a cukorral, a vanília aromával és a reszelt citromhéjjal.

A túrós keverékbe óvatosan beleforgatjuk a kemény tejszínhabot.

Végül összeállítjuk a pohárkrémeket: 4 pohár aljára teszünk egy-egy réteg ribizlit, rá túrókrémet, újra ribizli, újra túrókrém, és a tetejére megint ribizli. A túrókrém nem túl édes, semleges ízét kiegészíti a ribizli kissé fanyar aromája.

Áfonyás joghurttorta

Áááá, tudom, lemaradtam... Már legalább egy hónapos ez a kreálmány, ha nem több, de higgyétek el, hogy nem jutottam el idáig. De lassan úgy ahogy berendezkedünk. Még az a szerencse, hogy a legkisebbünk egy nagyon tisztelettudó kis fickó, nem sír sokat, ellenben jókat alszik és eszik. :) 

Az eredeti recept szerint egy kakaós piskótalapot kell sütni, és arra jön a gyümölcsös-joghurtos réteg, de épp kibírhatatlan forróság volt, amikor ezt a tortát készítettem, így én keksz alappal operáltam, nehogy - akárcsak 20 percre is - be kelljen kapcsolni a sütőt. Én javaslom, hogy ti piskótalappal csináljátok, na nem mintha a kekszes alj nem lenne finom, de ehhez mégsem passzol annyira. 

Még valami: kisebb tortaformában (20-22 cm átmérőjű) magasabb lesz a torta, sokkal mutatósabb!! 

Hozzávalók a keksz alaphoz:

20 dkg Győri Édes Zabfalatok

10 dkg olvasztott vaj

Hozzávalók az áfonyahabhoz:

kb. 20 dkg áfonya

15 dkg natúr joghurt (Én görög joghurtot használtam. Mostanában nagyon ráálltam.)

6 dkg porcukor

2,5 dl tejszín (amit habbá verünk)

1 tasak zselatin fix

A kekszet ledaráljuk, összekeverjük az olvasztott vajjal, és a tortaforma aljába nyomkodjuk.

Az áfonya 2/3-át összeturmixoljuk a joghurttal és a porcukorral, és óvatosan összeforgatjuk a tejszínhabbal, amihez a habbá verés közben hozzáadtuk a zselatin fixet. A torta tetejére kenjük, áfonyaszemekkel díszítjük, és a hűtőbe tesszük néhány órára.

(A recept eredeti változata a Nők Lapja Konyha 2012. július-augusztusi számában van.)

Ribizlis-túrós piskótatekercs

Első lépésként készítünk egy jó kis házi ribizli-dzsemet, ami nem csak sütikbe, de magában, péksüteménnyel fogyasztva is isteni!!...

Aztán sütünk egy piskótalapot, kikeverjük a túrókrémet, és összerakjuk a tekercsünket. Ennyi. Nem akarok hazudni, de nagyságrendileg 10 perc alatt fogyott el az egész. :) Ma terveim szerint újra megsütöm, kicsit másképp. :)

Hozzávalók a piskótához:

4 tojás

4 evőkanál cukor

4 evőkanál liszt

fél zacskó sütőpor 

csipet só

Hozzávalók a töltelékhez:

25 dkg túró

2 dl natúr görög joghurt

fél zacskó zselatin fix

6 evőkanál cukor (nálam 1,5 evőkanál Update Negyed Kanál Cukor)

egy citrom reszelt héja

1 evőkanálnyi citromlé

1 evőkanál vanília aroma

ribizli lekvár és ribizli (kb. egy kis maréknyi)

Elkészítjük a piskótát.

Kézi mixerrel szép krémesre kikeverjük a túrót a joghurttal és a többi hozzávalóval.

A kihűlt piskótalapot megkenjük a lekvárral, óvatosan rákenjük a túrókrémet (hogy ne keveredjen össze a lekvárral), majd megszórjuk ribizli szemekkel. Ügyesen feltekerjük, és a hűtőbe tesszük 2-3 órára.

Tálaláskor meghintjük porcukorral.

Epres joghurtos szelet

Na ez az utolsó recept, amit még 2in1 megosztok veletek... Passzol is az állapotomhoz, no meg nagyon gyorsan össze lehet rakni, és igazi könnyű nyárias édesség. Amolyan "instant süti".

Hozzávalók:

1 zacskó Expressz Tortazselé Piros

pár szem eper

2 dl habtejszín

2,5 dl epres joghurt

1 zacskó Expressz Zselatin Fix

1 evőkanál nyírfacukor

2 evőkanál epres joghurt 

babapiskóta (Manner, kb. 150 g)

Egy őzgerinc formát kibélelünk celofánnal. Elkészítjük előírás szerint a tortazselét, beleöntjük a forma aljába, belenyomkodunk néhány szem kettévágott epret, és hűtőbe tesszük. Gyorsan megdermed. A tejszínt a zselatinnal kemény habbá verjük. Óvatosan hozzákeverjük a 2,5 dl joghurtot és a nyírfacukrot. (Ha sima cukrot használunk, abból valamivel többet tegyünk bele.) A már megdermedt zselé tetejére simítjuk. Egy réteg babapiskótával lefedjük, kenünk a tetejére kevés joghurtot, majd ismét egy sor babapiskótát rakunk. Egyenletesen, finoman belenyomkodjuk kissé a joghurtos-tejszínes masszába. Hűtőben tároljuk egy éjszakán át, másnap kifordítjuk a formából, és szépen szeletelhető.

Epres charlotte - ahogy én csinálom

Azért nagyszerű ez a "torta", mert minden alkotóelemének az elkészítése könnyű, alap, ugyanakkor a végeredmény meglehetősen mutatós, vendégvárásra is alkalmas. :))) Bár ha a férjemen múlik, ebből bizony vendég nem eszik... :)

Rékával együtt csináltuk, annyira édesen elmondta utána, hogy "..és kisimítottuk, és rákentük a lekvárt, és feltekertük, és...."

A sütikben már nagyon képben van a lány. :)

Hozzávalók a piskótához:

6 tojás 

12 dkg cukor

12 dkg liszt

1/3 zacskó sütőpor

csipet só

Hozzávalók a krémhez:

30 dkg eper

5 dl habtejszín

10 dkg cukor

1,5 zacskó Zselatin Fix

1 dl eperjoghurt

Egyéb hozzávaló:

eperlekvár

A sütőt előmelegítjük 170 fokra (légkeverés), és a sütőlemezre sütőpapírt teszünk.

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat a cukorral alaposan (jó világosra) kikavarjuk. A fehérjéket a csipet sóval kemény habbá verjük. Végül a sárgájához fakanállal óvatosan hozzákeverjük a sütőporos lisztet és a felvert fehérjét. Kb. 25 perc alatt megsütjük, és még 10 percig nyitott sütőajtó mellett a sütőben hagyjuk. Kivéve nedves konyharuhára borítjuk, és óvatosan feltekerjük. Így hagyjuk, amíg kihűl.

A hideg tejszínt elkezdjük felverni, majd fokozatosan hozzáöntjük a zselatin fixet. Ha felvertük habbá, hozzákeverjük a cukrot, az összeturmixolt epret, és a joghurtot.

A kihűlt piskótát kitekerjük, megkenjük eperlekvárral, és szorosan visszatekerjük. Egy centis szeletekre vágjuk. Egy félgömb alakú tálat folpack-kal kibélelünk, és sorban kirakjuk a piskótatekercs-szeletekkel. Beleöntjük az epres habot, és hűtőbe tesszük - minél tovább, annál jobb. Egy éjszakára mondjuk. Ha megdermedt, a piskótákat a krém széleihez igazítva lefaragjuk, és egy kerek tálra vagy torta-tartóra borítjuk ki óvatosan.

Valentin torta

Ez már nagyon kellett. Valami jófajta torta. Kapóra jött a Valentin-nap. :) Jó hír, hogy nem nagyon tudom, ezt hogy lehet elrontani - jól bevált brownie-alap, fehér réteg, rózsaszín réteg. Na és a csoki, a sajtkrém, a túró, és eperhab... Kell ennél több a szerelemhez? :)

(Zárójelben a szénhidrátszegény változat - nálunk ez készült!) A tortaforma 28 cm-es.

Hozzávalók a brownie réteghez:

20 dkg étcsokoládé (2 tábla Norbi-féle étcsoki, cukor hozzáadása  nélküli)

20 dkg puha vaj

25 dkg cukor (6 dkg Update Negyed kanál cukor)

3 tojás

11 dkg liszt

Hozzávalók a fehér réteghez:

45 dkg sajtkrém, pl. Philadelphia

20 dkg cukor (5 dkg Update Negyed kanál cukor)

25 dkg túró

vanília-aroma

4 tojás

Hozzávalók a rózsaszín réteghez:

25 dkg eper (lehet fagyasztott is)

4 dl tejszín

1 csomag zselatin fix

10 dkg porcukor

Az étcsokoládét gőz fölött megolvasztjuk, közben a puha vajat a cukorral, a tojásokkal és a liszttel kézimixerrel kikeverjük. Az olvadt csokoládét is hozzáadjuk, és a masszát a sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük. 

A sajtkrémet a túróval, a cukorral, a tojásokkal és a vanília-aromával kikeverjük, és a brownie-réteg tetejére borítjuk.

Alufóliával lefedve 200 fokos (légkeverésesen 180), előmelegített sütőben sütjük 40 percig. A sütési idő felénél levehetjük az alufóliát.

Az epret összeturmixoljuk. A tejszínt elkezdjük felverni, hozzáadjuk a zselatin fixet, majd a porcukrot, és kemény habbá verjük. Óvatosan beleforgatjuk az eper-masszát. Hűtőbe tesszük, amíg a torta meg nem sül és ki nem hűl (szerencsére ebben a zimankóban a teraszon negyed óra alatt komoly eredményeket értem el hűtés terén). Utána a torta tetejére simítjuk az eperhabot, és pár órára visszatesszük a hűtőbe. 

Málnás cheesecake brownie

Elhoztam a sütemények királynőjét, az édesszájúak mekkájának kábakövét, a Puffin-életmű (eddigi) csúcsát, a málnás cheesecake brownie-t, születéskori nevén krémsajtos-málnahabos brownie-t. Egyszer biztosan megcsinálom tortának is, addig is 20*30-as tepsihez való adag:

Hozzávalók a brownie-hoz:
155 g étcsoki
155 g vaj
200 g kristálycukor
2 db tojás
85 g finomliszt
Hozzávalók a krémsajtos réteghez:
450 g krémsajt (Philadelphia)
175 g cukor
2 tojás
Hozzávalók a málnás réteghez:

400 ml tejszín
100 g porcukor
20 g zselatinfix
220 g málna összeturmixolva

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A csokit megolvasztjuk és félretesszük. A puha vajat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a tojásokat, a csokit, és jól összekeverjük. Végül mehet bele a liszt, és kivajazott tepsibe öntjük. A krémsajtot és a cukrot géppel elkeverjük, hozzáadjuk a tojást és alaposan kikeverjük. A csokis rétegre borítjuk, és bő fél óráig sütjük. (Doctor Pepper instrukciói szerint az a jó, ha a szélein a krémsajt kezd kicsit barnulni és tűpróbával is teszteltük.)
A málnás réteghez a tejszínt elkezdjük habbá verni, menet közben hozzákeverjük a zselatinfixet, aztán kemény habbá verjük. A végén belekeverjük a porcukrot és a turmixolt málnát. A kihűlt (!) süti tetején egyenletesen elkenjük a krémet, hűtőbe tesszük néhány órára (nálam egy éjszaka volt), és minden erőnkkel próbáljuk nem megdézsmálni idő előtt.

Mi az eredetit a blogkóstolón teszteltük, onnan is ez a nagy szerelem:

Tejszínes túrótorta

Csipi pár napon belül másfél éves lesz... Igen, igen, itt jön a "mennyire gyorsan telik az idő" kezdetű szöveg. De tényleg így van!! Akinek van gyereke, az biztosan érti, mire gondolok! Tavaly ilyenkor (fél éves) szülinapi tortát sütöttem, gyanítom az idén sem lesz ez másként. Addig is itt az előzőnek a receptje, arra határozottan emlékszem, hogy bár Csipi csupán szemlélni volt kénytelen a saját tortáját, mi igen jó étvággyal elfogyasztottuk. :)

Hozzávalók a tésztához: 

2 tojás

10 dkg cukor

1 vaníliás cukor

4 dkg keményítő

4 dkg liszt

fél kávéskanál sütőpor

Hozzávalók a töltelékhez:

1 citrom

zselatin fix

50 dkg túró

20 dkg cukor

4 dl habtejszín

Előmelegítjük a sütőt 200 fokra (légkeverésest 180 fokra), és egy kör alakú sütőforma (javaslom a kisebbet, így szép magas lesz a torta) alját pontosan beleszabott sütőpapírral borítjunk. Az oldalára nem szükséges semmi (sem sütőpapír, sem zsiradék)!

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját 2 evőkanál vízzel habosra kikavarjuk, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot és még 5 percig kavarjuk. Rászitáljuk a keményítőt, a lisztet és a sütőport, és összedolgozzuk a tojásos keverékkel. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, és lazán a tésztához forgatjuk.

Kb. 30 percig sütjük (anélkül, hogy kinyitnánk a sütő ajtaját), pár percig még a sütőformában hagyjuk, majd süteményesrácsra borítjuk. Ha kihűlt, vízszintesen félbevágjuk. (Mivel én nagy formában sütöttem a tortát, nem vágtam el a piskótáját, hanem megsütöttem kétszer.) Az alsó felét egy tálra vagy tortatartóra rakjuk, és körbevesszük a sütőpapírral kibélelt tortakarimával.

A citromot megmossuk, a héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk. A túrót kikeverjük a cukorral, a citrom héjával és levével. A tejszínből kemény habot verünk, hozzáadjuk a zselatin fixet, és a túróhoz keverjük. Az egészet az alsó tortalapra kenjük. Lefedjük a másik lappal, és hűtőbe tesszük egy éjszakára. Tálalás előtt levesszük a karimát és a sütőpapírt, és porcukorral díszítjük.

Én az alkalomra való tekintettel másként díszítettem, de ennél a tortánál nem is a díszítés a lényeg, olyan finom!

Forrás: Reader's Digest - Örömteli sütés c. könyv

Málnahabos piskótaszelet

Adott egy kakaós lapos piskóta - amit nem lehet elrontani. Adott továbbá egy málnahab - amit szintén nem lehet elrontani. Már csak annyi a feladatunk, hogy összebűvészkedjük ezt a mutatós süteményt.

Óóóó, és majdnem elfelejtettem! Ez számomra egy kísérleti recept volt nemrégiben vásárolt update termékek kipróbálására, diszkréten emlékeztetnék ugyanis mindenkit, hogy - khm khm - fürdőruha szezon közeleg. A módosított hozzávalókat és elkészítést zárójelben tüntetem fel.

Hozzávalók a piskótához:

3 tojás

2 púpos evőkanál liszt (egy púpos evőkanál liszt, egy púpos evőkanál master mix)

1 evőkanál kakaópor

3 evőkanál cukor (egy evőkanál negyed kanál cukor)

csipet só

Hozzávalók a málnahabhoz:

15 dkg málna

2 dl tejszín

3 evőkanál cukor (egy evőkanál negyed kanál cukor)

4 evőkanál elkészített (híg) málnaszörp

zselatin

További hozzávalók:

lekvár (eper vagy erdei gyümölcs)

5 dkg málna a díszítéshez

A sütőt előmelegítjük 180 fokra (légkeveréses sütőben 160 fok). A három tojás fehérjét a pici sóval kemény habbá verjük. Egy másik tálban a tojások sárgáját alaposan kikeverjük a cukorral. (Ha az update negyed kanál cukrot használjuk, nem lehet olyan jól kikeverni, mert ugye a cukor mennyisége jóval kevesebb.) A tojássárgájás keverékbe fakanállal beleforgatjuk a kakaóporral elkevert lisztet és a tojásfehérje habot. Egy

sütőpapírral bélelt sütőlemezre vagy tepsibe terítjük a piskóta tésztát. Kb. 12 perc alatt megsütjük. Ha megsült, és hűlt pár percet, enyhén nedves konyharuhára borítjuk, és lehúzzuk a tetejéről a sütőpapírt.

A málnát egy lábasban a cukorral péppé főzzük. A szörpben elkeverjük a zselatint, és a tűzről már levett, kissé hűlt málnapéphez keverjük. Egy másik tálban a tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan összeforgatjuk a málnás szósszal.

A piskótalapot hosszában 3 részre vágjuk, és összeállítjuk a süteményt. Piskóta - lekvár - málnahab - piskóta - lekvár - málnahab - piskóta - lekvár - málnahab. A végén a maradék habból a sütemény oldalait is szépen bekenjük, és a tetejét málnaszemekkel díszítjük. Nem, nem elírás: nem volt itthon elegendő málna, így én a díszítéshez ribizliszemeket használtam. Az is finom volt. :))

Mandulás mascarpone torta

Gyors. Finom. Pikáns. Édes.
Maximum kanállal kell enni, who cares. :))

Hozzávalók:

200 g keksz (Győri, vagy hasonló, én teljes kiőrlésűt használtam)

10 dkg olvasztott vaj

2 dl tejszín

4-500 g mascarpone

mandulaaroma

fél zacskó zselatinpor

200 g fehércsokoládé

100 g étcsokoládé

A kekszet ledarálom, összekeverem az olvasztott vajjal, és egyenletesen benyomkodom egy 22 cm-es tortaforma aljába. A fehércsokit gőz fölött megolvasztom. A zselatint feloldom fél dl vízben, és hozzákeverem a meleg olvasztott csokihoz. Közben felverem a tejszínt kemény habbá. Az olvasztott csokiba belekeverem  a mascarpone-t, a mandulaaromát, és beleforgatom a tejszínhabot is. Rákenem a keksz-alap tetejére, és az egészet beteszem a hűtőbe. A díszítéshez felolvasztom az étcsokit kb. 1-1,5 dl vízzel, és ha a tortácskánk valamennyire áthűlt (1-2 óra), a meleg folyós csokoládét a tetejére csurgatom. Másnap az igazi, de a türelmetlenek 2-3 óra elteltével is fogyaszthatják. Maximum kanállal kell enni. :)))