Kocsonya - Piftie
-
*Hozzávalók*: 1 nyers sertéscsülök, 2 sertésláb, 2 sárgarépa, só, 1
evőkanál egész bors, 1-2 babérlevél, 1 fej fokhagyma, 10 g zselatin, 12-15
db szilik...
http://gasztrokontos.webnode.hu
-
-
Ajándékozz koncertélményt! - Mióta a Nők kinőttek a kisgyerekkorból, áttértünk az élmények ajándékozására. Ez nem azt jelenti, hogy ne lenne masnival szépen átkötött csomag a fa alatt,...
-
Egy stollen két élete - Na, nem azért, mintha előzőleg töltött káposzta lett volna, hanem azért, mert a sütőből kiemelve eltörött. Még túl meleg volt, vagy a kétszeres adag m...
-
Kovászos tonkababos csokoládés keksz (barnított vajjal) - Még tavasszal kísérleteztem ki ezt a receptet. Akkor nagyon rákaptunk és többször megsütöttem… igazából nem győztem sütni olyan gyorsan, amennyire kérte a ...
-
Diós korong marcipán jégvirággal - Advent harmadik vasárnapjára sütöttem ezeket a dekoratív sütikéket. Diós korongok vannak összeragasztva egy kis házi baracklekvárral, meghemperget...
-
Gesztenyekrémes édes zsemle - A héten vártam a barátnőmet és azon gondolkodtam, hogy mit nem sütöttem még neki. Jól ki is találtam, hogy túrós töltelékkel fogok valamit készíteni. ...
-
Születésnapra diabétesz - Az úgy volt... hát nem annyira érdekes és nem is kedves történet, de a kerek születésnapomra kiderült, hogy cukorbeteg vagyok. Most ezen lehetne töprenge...
-
Karácsony 2024. - Ajándékom magamnak - Kicsit elhallgattam itt a blogon mostanában, mert minden gondolatomat ez a cukiság köti le. Megleptem magam egy börzsönyi nyaralóval. Nagyon-nagyon régót...
-
Koreai salátás szendvics - ...más néven gilgeori toast, ami egy koreai, rendkívül finom street food étel *Hozzávalók:* -4 db közepes méretű krumpli (3 mm-esre szeletelve, majd gyufasz...
-
Közösségi kert - december eleje - Ahogyan az várható volt, a december nem a kerti munkákkal van teletűzdelve. Az igazság az, hogy néhány home officeomat aköré szervezem, hogy legalább egy...
-
Rumos-meggydzsemes kókuszgolyó - *Középre helyezett meggyszem helyett gyakran készítem a kókuszgolyót meggydzsemmel, nagyon finom, és mindenhol vannak meggydarabok. :-) * *Hozzávalók:...
-
Gifflar - svéd fahéjas tekercs - Hozzávalók kb. 60 darabhoz 60 dkg liszt 10 dkg vaj vagy margarin 3,5-4 dl tej 12 dkg cukor 1 evőkanál őrölt kardamom 2 dkg friss élesztő A töltelékhez...
-
A magyar macaron: non plusz ultra - Isteni finom. Nem is gondoltam, hogy ennyire jó is tud lenni, mert lakodalmakban gyakorlatilag csak ízetlen, kemény darabokat ettem. Eddig. Az enyémben e...
-
Libamáj "befőtt" - Márton napi luxus - Tudtátok, hogy a libamáj fogyasztása egészen az ókori Egyiptomig nyúlik vissza? Időszámításunk előtt 2500 körül, már felfedezték, hogy ha sok táplálék...
-
-
Krumplikrémleves füstölt lazaccal - Az egyszerű krumplikrémleves, ami hirtelen ünnepi levessé lényegül át. Nem kell hozzá más, csak néhány szokatlan, de finom belevaló, úgy, mint frissen re...
-
Bazsalikom pesto télire - Olaszország rajongók vagyunk. Szeretjük az országot, a kultúrájukat és természetesen az ételeiket. A mediterrán konyhában sok csodálatos alapanyagot haszná...
-
Csokoládétorta szőlőzselével - Hozzávalók egy 20 cm átmérőjű tortához Mivel a torta magas, bőven elég 10-12 személynek is A lapokhoz: 4 tojás 4 kanál cukor 4 kanál olaj 4 kanál ...
-
DIÓS-MEGGYES SÜTEMÉNY - DIÓS-MEGGYES SÜTEMÉNY 2 pohár liszt 1 pohár cukor 1 csomag (12 g) sütőpor 1 tojás 1/2 pohár olaj 1 pohár tej 300 g meggy 1/2 pohár dió Az ...
-
-
Epres pavlova torta - Hozzávalók: a laphoz: 4 tojásfehérje, 20 dkg porcukor, csipet só, 1 evőkanál citromlé, csipet só, 1 evőkanál étkezési keményítő. továbbá: 2 dl tejszí...
-
Spenót, gomba, tofu, brokkoli, miegymás - Perpillanat visszafogtam a húsfogyasztást, az okok a nagyérdemű számára lényegtelenek. Amikor nem a mirelit pizzát tolom (igen, vessetek a vérmókusok elé...
-
Azt a laktózmentes ropogós goffriját! - [image: Ekaterina Orlovie: Reggeli] Sziasztok! Bár főnek nálunk az ételek szinte minden nap, utolért engem is a felnőtt kórság: rutinos lettem. Nem, té...
-
Francia rakott burgonya, ahogy én szeretem - Hozzávalók: 1 kg közepes krumpli 6 db tojás keményre főzve 4 dl tejföl 3 ek. majonéz 1 db nyers tojás csipet őrölt fehérbors ízlés szerint ételíze...
-
Mézeskalács - rögtön puha és az is marad - A képen az anyósom által 9 évvel ezelőtt készített mézesek vannak. A recept és a leírás megtalálható életem első és eddig utolsó gasztrovideójában. :) A v...
-
Gyökérkenyér - ...Egy nagyon egyszerű kenyér recept, akár kezdőknek is! Kevés munka van vele, csupán idő kell neki! Akkor csinálok ilyen kenyeret, ha hétvégén friss, ropo...
-
Fokhagymás-zöldfűszeres tekercs - *Katalinnál *leltem erre a receptre, és mindjárt el is készítettem kevés módosítással. *Hozzávalók:* 40 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 0,75 dl tej 1 ki...
-
Megújult a badacsonyi Neptun Hotel étterme, a Tilia Borvendéglő - Új koncepcióval és új csapattal kezdi a nyarat a 125 éves, badacsonyi Neptun Hotel étterme, a Tilia Borvendéglő. Ennek apropójából kóstolhattuk végig a...
-
Paprikás krumpli – igencsak újragondolva - Ebben a télies tavaszban ismét előkerültek nálunk a tartalmasabb, kicsit téliesebb ételek, hiszen jóformán hűvös napokat élünk mostanában. Ugyan sikerült e...
-
Napi mosoly: krémes - Még mindig egyértelműen a világ legjobb krémese: Ruszwurm cukrászda a várban. Akár fázós, szeles téli délutánokon is.
-
Blogszülinap - 14 éves a blog. Megfeledkeztem róla, így nem főztem ünnepi ebédet. Csak bruschetta és dalgona kávé készült.
-
EarthPorn - EarthPorn
-
Házi Gyros Édesburgonyával - Hozzávalók: 500g csirkemellfilé 1 zacskó Vegeta Natur Gyros fűszerkeverék Zöldsaláta mix paradicsom uborka lilahagyma 500ml kókusz olaj 400g édesburgonya ...
-
-
Best of 2020 - Immáron hatodik alkalommal írom meg az évértékelős blogbejegyzést, amiben a legjobb sütiket és élményeket gyűjtöm össze. Idén hangyányit változott a séma, ...
-
Parti falatok – fasírtkák színesen - [image: husgolyozolds3.jpg]A kis fasírtgolyók mindig nagyon jók voltak bulira (gondolom, ez már elavult, vagyis retró kifejezés, akkoriban nem neveztük p...
-
Citromos, joghurtos zab muffin - Hihetetlen, de egy lehelletnyit sem érezni, hogy cukkorhelyettővel készült! A zabliszt pedig egy kellemes, kissé diós beütést kölcsönöz neki. Nagyon finom...
-
Flódni - ahogy én készítem - A flódni a zsidó konyha legismertebb süteménye, egy igazi tömény édesség, ami a bőség szimbóluma. Hagyományosan hanukára készítik, de ma már ugyanúgy ké...
-
Fekete-erdős Éhezők Viadala - Hogy illik ez a kettő egymáshoz? Tortában! Kedvenc unokahúgom minden évben új kihívás elé állít :-), lévén hosszú évek óta én készítem a születésnapi tortá...
-
Csirkehúsos-mozzarellás tészta - Az ételhez használt krétai vad fűszerkeverék a Fűszerész webshopból van, nagyon szeretem, erőteljesen mediterrán ízű. Hasonlóan finom még a krétai vad bazs...
-
Zöldbabos-sajtos tészta - A klasszikus sajtos makaróni zöldbabbal és pici hússal bővített átirata - hétköznapi gyors! *Zöldbabos-sajtos tészta* *Elkészítési idő: 60 perc* *...
-
Borjúpörkölt nokedlivel - Vasárnap ünnepeltük férjem születésnapját, arra készítettem el a borjúpörköltet. Szaftja sűrű, ízletes, egyszóval tökéletes. Legközelebb is így sikerülj...
-
Sokmagvas kovászos rozskocka recept - Ebben a gyerekkori emlékmorzsákból összerakott kenyérben minden benne van, ami a rozsban szerethető: a teljes gabonaszem, a rozs keserédes íze, a hosszú ...
-
Diós, mákos beigli, ahogy én készítem - A tészta hozzávalói: - 1 kg liszt, - 40 deka margarin, - 1 kk só, - 2 dkg élesztő, - 10 deka porcukor, - 2,5 deci tej, - 2 tojás sárgája. 1. A szobahőmérs...
-
Karácsonyi fatörzs - Ritkán fogok bele ilyen süteményekbe, pedig megéri! Igazi ünnepi desszert csokoládéval és gesztenyével. A recept megjelent a Kifőztükben is! A csodás Si...
-
Kolbászos káposztás egytál - Hozzávalók ( 4 személyre): 1 közepes, legyalult káposzta, 35 dkg füstölt kolbász, 1-1 doboz hámozott, illetve sürített paradicsom, 2 krumpli, 1 hagyma...
-
ÉDES-SAVANYÚ SERTÉSCSIKOK - */MAIALE IN AGRODOLCE/* *Hozzavalok:* 40 dkg sovany sertescomb 10 dkg sargarepa, 10 dkg kigyouborka, 1/2 porehagyma, 1/2 zold, piros es sargahusu paprika ...
-
Segítsüti 2019 - Mangós moussetorta - Kedves Mindenki! Ez a tizedik évem a Segítsütivel! 👀 Gondoltam jó ötlet lenne megünnepelni ezt a jeles alkalmat úgy, hogy kivételesen a specialitásomma...
-
Epres minitorta glutén- és cukormentesen - Könnyű epres finomság, a recept megjelent a Kifőztük gasztromagazinban, az újság ingyenesen letölthető a weboldalról. *Hozzávalók 8 db 12 cm átmé...
-
LECSÓS TARJA - Hozzavalok - 6 szelet tarja - 1 nagy piros kaliforniai paprika - 1 nagy fej hagyma - 3 paradicsom - olaj - so,bors,paprika Elk...
-
Maradékfelhasználás - A sült csirkéből megmaradt húst használtam fel a kelt lepény töltelékeként. Általában nincs pontos recept, mert a maradék sem mindig ugyanannyi. Készülh...
-
A húsvéti maradékok újrahasznosítása - Én mindig várom a locsolókat. Nekem nem nyűg, örömmel tölt el, hogy jönnek a vendégek. Ráadásul több barátom is van, akik ilyenkor futnak össze egymással,...
-
Csokoládés habos szelet - *Hozzávalók:* *Tészta:* 8 tojás 8 evőkanálnyi liszt 2 evőkanálnyi kakaópor 8 evőkanálnyi cukor 1 dl étolaj ½ csomag (6 gr) sütőpor *Krém:* 1 csomag ...
-
Kókuszos csiga, eperöntettel - Hozzávalók: 40 dkg mélyhűtött levelestészta, 2 tojásfehérje, 8 dkg kókuszreszelék, 5 dkg cukor, porcukor a szóráshoz, - az öntethez: 8 szem eper, 2-3 evő...
-
-
Banános kevert süti ( paleo ) - A kedvenceim ezek a gyorsan elkészíthető, és semmi különleges hozzávalót nem igénylő sütik. Ezt a receptet nemrég találtam Anita blogján , gyorsan ki is...
-
Tökmagos túrókrém - Egy nagyon egyszerű nasi, amit egy kis tökmagkrémmel bolondítunk meg: A recept: - 15 dkg *túró* - 1 *tojás* - 1 csipet *fahéj* - 1 kk *méz...
-
Adrienn kenyere, ahogy mi szeretjük - Már lassan 7 éve sütöm a mindenapit itthon, az élesztős kenyerek nagyon jól sikerültek első perctől fogva, de a kovásszal valahogy hadilábon álltam. Mive...
-
Márvány kuglóf - *Hozzávalók*: - 25 dkg porcukor - 20 dkg liszt - 5 tojás - 1 dl olaj - 1 dl tej - csipet só - 1 cs sütőpor - 1 cs vaníliás...
-
Lencse curry - Amit itthon találtam curry. Mostanában rá vagyok kattanva ezekre a húsmentes curry ételekre. Először *eztettem* kolleginánál találkoztam a lencsés megold...
-
Raffaello -házilag - Minden évben megcsinálom -egy-két kihagyástól eltekintve-, de idén valahogy a festéskor elkevertem a receptet. Pár napos keresést követően végre meg lett...
-
Van egy hely...ami màr nem is a hely, hanem az Ember.. - Volt két bejegyzés, amit el kell hogy olvass, hogy megértsd miről is szól ez itt most...kérlek tedd meg mielőtt tovàbb olvasol... Van egy hely.... "Va...
-
-
Kókusztejes hal curry spenótos jázmin rizzsel - Naaaah....mostanáig csendben volt a blog, de engedtem a nyomásnak, (köszönöm Viki, Gabi és még sokan másoknak). Igen, van az úgy, hogy engedni kell, jelen...
-
Kakaós kevert sütemény (vegán/hagyományos) - [image: IMG_20180721_183624_541] Eredetileg ez egy texas sheetcake recept(texasi tepsis torta), ami egy végtelenül egyszerű dolgot takar. Kakaós kevert t...
-
10 év után - zárszó és újrakezdés - *Veled marad, amihez nem ragaszkodsz. Felfoghatatlan bolygópályán keringvemeg-megközelít olykorés olyankoraz örömtől fölsír a pillanat.* *(Fodor Ákos)...
-
Tepsiben sült zöldségek fokhagymás-mustáros szósszal - Napok óta kívántam valami jó kis zöldséges ételt. A boltban a zöldséges pultnál nézelődve, némi tanakodás után az alábbi zöldségeket megvásárolva alk...
-
Borjúsült, ahogy Nagy-Lengyelországban szeretik - Egy régi újságban találtam rá a következő receptre. Tipikusan tájjelegű étel, Lengyelország egyik ikonikus tartományából, Nagy-Lengyelországból származik...
-
Krémes sütőtök álomtorta - Aki ismer, annak nem újdonság. A többieknek pedig kedvcsináló. Mert az a torta nagyon ott van. Mousseszerű krém, mogyorós, ropogós kekszréteg alul, a "jaj...
-
Segítsüti 2018 Tavasz - Az idei évben is meghívást kaptam a* Segítsüti* árverésre, aminek nagyon örültem és köszönöm itt is Kandikó Évának. Sokan tudjátok, de aki nem, a* Segí...
-
Húsvétra készülve.... - *Húslevesek* búzahús sonkából (szejtánból) - vegetariánusoknak Sonkából - húsevőknek Őkelme a Bajuszos Párakicsapódás😋 kíséri figyelemmel a folyamatot A...
-
Egy kicsi új ... - Egyre gyakrabban foglalkoztatott egy gondolat, és a gondolatot szépen lassan cselekedet követte, majd megszületett az előzetes, az új projektről. A blogot...
-
A sajt, ami összeköt - Az európai népek együttműködésének és örömteli egymás mellett élésének olyan megnyilvánulási formái is vannak, mint amikor egy osztrák-olasz síterepen a...
-
Vajas kifli - Évek folyamán sok féle kiflit sütöttem. Aztán eljött az a idő amikor saját receptet kezdtem használni ami jól bevált. Ennek a receptje következik most. El...
-
Nagyon gyors csokifagyi (paleo recept) - [image: 28059277_1597518353618964_8141095857942505667_n.jpg] Minden olyan esetre ajánlom a következő receptet, amikor "gyorsandevalamibaromicsokisat" sze...
-
Grapefruit saláta avokádóval, friss borsóhajtással. - *Friss, édeskés, kellemes, könnyed, egészséges, tápláló.* Ezek a szavak jutnak eszemben ha erre a salátára gondolok :) A téli hónapokban az ember talán n...
-
Narancsos lencsesaláta pulykasülttel, cikórialevélen tálalva - Hosszú kihagyás után ismét itt. Úgy tűnik, én már csak ilyen rapszodikusan tudom vezetni újabban a blogot. Persze, nem mintha kötelező lenne. :) Szóval a b...
-
Diétás lepcsánka / tócsni cukkinivel és sárgarépával - *Ki ne szeretné a lepcsánkát? Akarom mondani: tócsni, macok, lapcsánka, recsege, lapótya, matutka, toksa, cicege, tócsi, gánica, matutka, krumliprósza, stb...
-
Chia puding meggylekvárral és granolával - Évek óta nem találkoztam vele, pedig kisgyermekkorunkba legjobb barátnők voltunk. Mondhatni együtt nőttünk fel, hiszen csak néhány háznyira lakott tőlünk. A...
-
Kávés csokitorta - Még egy torta, mert tortából sosem elég :) Ennek a tortának az a titka, hogy elkészítés után legalább 2 órát a mélyhűtőben kell tartani, és utána is érdeme...
-
Vásári kókusztekercs - Hozzávalók: - 3 dl tej - 40 dkg cukor - 3 dl rétesliszt - 10 dkg vaj - 30 dkg kókuszreszelék - 2 dkg kakaópor - kevés kókuszre...
-
Kenyérlángos - Vacsorára készült ez a finomság a hétvégén. A gyerekek néha unják a pizzát, az egyik gyermekem pedig kifejezetten nem szereti sem a pizzériás sem a házi kés...
-
Költözés - Nohát, decemberben lett volna 10 éve, hogy megvan ez a blog. De decemberben már nem lesznek itt a bejegyzések, csak egy link az új helyre... https://jucywo...
-
Segítsüti 2017 - Itt van az ősz, itt van újra mi is megérkeztünk a SEGÍTsütikkel, hogy egy jó ügyet támogassunk: "Idei támogatottunk a *Völgyzugolyház* akikről azt ke...
-
Könnyű, húsmentes - Most ilyenre vágytam :) *Újhagymás - joghurtos krumplisaláta bevert tojással* *Hozzávalók:* 50 dkg krumpli 1 nagy doboz natúr joghurt egy csokor friss újha...
-
Zöldséges palacsinta - Hétvégén több időt fordíthatunk a reggeli készítésre, de ilyenkor is készíthetünk gyors, zöldséges, egészséges finomságot. Zöldséges palacsinta Hozzávalók...
-
Tojásos lecsó - A lecsó a nyár egyik jellegzetes fogása. Friss paprikából, paradicsomból az igazi. Szinte mindenkinek van egy receptje rá és szinte mindegyik különbözik va...
-
Csokis-zabpelyhes keksz - Mindig szeretek új fajta kekszeket kipróbálni..:) Ebben a receptben nem csalódtam, azóta többször is előfordult, hogy elkészítettem. *Hozzávalók* - 12...
-
Spárga sajtkabátban - Nézem a kisfiam arcát. Vagyis ő nézi az enyémet. Én a szemem sarkából nézem, hogy néz. Megmutatja azokat a zenéket, amiket szeret. Azt figyeli, hogy mit s...
-
Töltött káposzta paradicsommal - Szabolcsit szerettem volna, ez sikerült helyette: Hozzávalók (8-10 adag): - 1 fej nagyobb lapos/új káposzta, - 1 kg pulyka darálthús, - 25 dkg (1 bögre h...
-
Aszalt szilvás csirkemell - Kedvenceim közé tartozik a gyümölcs-hús kombináció, ezt tükrözi a következő recept is. *Aszalt szilvás csirkemell* Fotó: Máthé Zoltán *Hozzávalók:* ...
-
Epres mojito cheesecake - Pont három éve készítettem először ezt az epres süteményt, épp Húsvétra. Sajnos el voltam telve magamtól, és azt hittem, le tudom egyszerűsíteni a receptet...
-
Karamellás - banános Croissant felfújt - * Kép forrása:www.misprindables.com* Néha megkívánom a croissant, de van úgy, hogy túl sokat veszek belőle, később már nincs kedvem megenni, mert lás...
-
Csokis kifli - Most csináltam először csokis kiflit. Ki akartam próbálni valami újat, és hát erre esett a választás. Varga Gábor receptje alapján készült. *Ho...
-
Segítsüti 2017. - Ismét személyesen is érintett vagyok a kisfiam által, így külön öröm számomra, hogy támogathatom az idén is a Segítsüti licitárverését. A kedvezményezett...
-
Pad Thai gluténmentesen - Biztosan észrevettétek már, hogy mostanában elég sok szénhidrátos ételt főzök magunknak...ez azért van, mert egy ideje nem kívánom a húst, inkább a szén...
-
-
Serpenyős burgonya „pizza” - Mindig bajban vagyok a vacsorával és vadászom a recepteket, majd saját ízlésünkre formálom. Nem csak ízlésre, de gyorsaságra is figyelek, ha lehet, mi...
-
A chili magyarul! - [image: Megosztom Facebookon!] [image: Megosztom Twitteren!] [image: Megosztom Tumblren!]
-
Költözés - Mostantól végleg átköltözöm a Wordpress-re, ugyanis újabban havonta óhajtja kifizettetni velem a Blogger/Google/akárki a domain nevet az eddigi évente való...
-
Túrós fogdmegsüti :) - Mióta a lányom rákapott a sütizésre (mert sokáig annyira nem volt édesszájú, hogy megkóstolni se akart semmi édeset), szempont lett az olyan sütik készítés...
-
Samoa szelet tojás nélkül - vegán, paleo - Nagyon finom desszert, de igen tömény, apró kis kockákra éredemes felvágni. Az alapja shortbread szerű, a krém pedig datolyából készül karamell piríto...
-
Segítsüti 2016 – karamellel töltött kekszvariáció - Ismét eltelt egy év, ismét lehetőséget kaptam, hogy jótékonykodjam – ezúton is köszönöm! -. Az őszi licitálással lehetőség van a Segítsüti oldalán a Peter ...
-
Dinnyeleves - Az idén még nem sikerült egyszer sem igazán finom görögdinnyét enni. A legutóbbi dinnye sem volt igazán édes, ezért levest készítettem belőle, mert így c...
-
Döntéshozatali kisokos - A döntéshozatal, tudom, nehéz. Nehéz, hiszen a mai világban gyakorlatilag folyamatosan döntéseket kell hoznunk, ami kifáraszt, és ezért a fontos helyzetekb...
-
Derégvót... - ... mikor én kollégista voltam. A Kollégista Gurman nem kollégista azóta, de nem is albérleti rezsón torjásrántotta fölött káromkodó, félig éhező-félig hal...
-
Elköltöztem! - KEDVES LÁTOGATÓK! ELKÖLTÖZÖTT A BLOGOM! AZ ÚJ ELÉRHETŐSÉG: http://fittdieta.cafeblog.hu/ Ahol, ha minden jól megy, én is vip tagságot kapok hamarosan! ...
-
Leveles hasé hajók - A legutóbb egy török receptoldalra bukkantam, ahol darált húsos hasét ajánlottak élesztős tésztával, méghozzá igen mutatós formában. Nem szerettem volna a...
-
Új tányérdesszertek a Central étteremben - Újra hosszú idő telt el az utolsó bejegyzésem óta, de remélem követtek Facebookon, ahol azért rendszeresebben adok hírt magamról. Ismét rengeteg dolog tört...
-
Gluténmentes vegán babakeksz - Hozzávalók - Egy nagy alma vagy két kisebb - 1 db banán - 100 gr kölesliszt (tipp:köles+kávédaráló) - 100 gr rizsliszt - 50 gr kókuszzsí...
-
Sült cékla - Sosem gondoltam volna, hogy én valaha céklát eszek. Soha! De soha ne mondd, hogy soha, mert hát ki tudja mit hoz magával a diétád. A Reg-enor diéta alap...
-
Ma 7 éves a Szépségtár blog - Ma 7 éves a Szépségtár blog. Isten éltesse így is, hogy szegényt ennyire elhanyagolom.
-
Blog-Költözés - Kedves látogatók! A Blog elköltözött. Minden eddigi receptem természetesen megtalálható az új oldalon is! Új oldal elérhetősége: *http://bettyhobbikonyha....
-
Tejszínes-Oreo kekszes csokoládékrém - A torta felső szinte tejszínes-Oreo kekszes csokoládékrém volt. Bogó nagy kedvence a csokitorta, így neki is kedveztem egy kicsit. :-) Ő volt egyben az O...
-
Food Network pályázata - Rétesemmel indultam a Food Network magyaros ételrecept pályázatán. Olyan magyaros ételt "keresnek", melyet mindenképpen meg kell kóstolnia egy Magyarország...
-
Füst a Gasztronómiában - *Érdekli, hogy miként kell kezelni a húst a füstölőben?* Ebben a cikkben igyekszünk némi információval szolgálni, hogy mit jelent a hús előkészítése f...
-
Kókuszos-csokis keksz - Szokásos keksz szolgáltatómhoz mentem megint, CsakAPuffinhoz. Sokszorosan tesztelt keksz, MamaJour kedvenc. Még egy jó hír! Nem kell hozzá semmilyen ház...
-
Túrós-tejszínes torta colának álcázva. - Megláttam egy videót: https://www.youtube.com/watch?v=m3Xctmr6Itk A videót látva kedvet kaptam, de soha többet mégegyszer. A colaszerető férjemet szere...
-
Cookies, az igazi csokis keksz - Réges-régen kaptam egy cookies receptet, ami azonnal kedvenc lett nálunk, de az évek során elvesztettem. Elkezdtem keresgélni a receptek között, de csak ...
-
Meggyes-fahéjas pite (glutén- és laktózmentes) - *Meggyes-fahéjas pite (glutén- és laktózmentes)* Hozzávalók: tésztához: dupla adag pite tésztát készítünk 10 dkg vaj 2 evőkanál útifűmaghéj 2 bögre mandul...
-
Gesztenyés latte - Mit tehet az ember lánya, ha a betegség napokra ágyba kényszeríti és a gyógyteáktól már legszívesebben a világból is kifutna? Forró, vigasztaló kortyokr...
-
Citromos töltött mézes - Nagymamám receptjeit sütögetem mostanában, mert a jegyzeteit szeretném összerendezni és illusztrációként képekkel ellátni. Ezzel a citromos mézessel aratt...
-
Pelmenyi - A pelmenyit ismered, legfeljebb nem tudsz róla. Lehet, hogy raviolinak hívod vagy derelyének vagy tudodazatöltöttcuccnak és kicsit máshogy emlékszel rá, m...
-
Üdvözlünk a blog.hu-n! - Ez az első bejegyzés, amit automatikusan hoztunk létre. Vázlatban van, így csak a blogod tagjai láthatják. Próbáld meg átszerkeszteni, ha sikerült akár t...
-
Kisállat TAG - Csipkelánynál láttam meg és úgy gondoltam, hogy miért ne, elvégre úgyis régen esett szó őkirályi fenségéről :P *1. Milyen kisállatod van? * Egy main coon ...
-
SEGÍTSÜTI 2015. ŐSZ - Fügés-pisztáciás zserbó - Ha szeptember, akkor őszi Segítsüti. Idén sincs ez másként, és szerencsésnek mondhatom magam, hogy már sokadszorra lehetek részese a segítőkész sütisü...
-
Lét-tudatos Hírlevél - szeptember - * I. RECEPTEK:* szilvás, szőlős ételek *II. PROGRAMOK:* Előadást tartok Budapesten a * Vega Baráti Kör-nél*, *"Ismerd meg önmagad és táplálkozz tudatosan...
-
Húsleves és az ő gombóca.......avagy gombóc a köbön - A húslevest nálunk apám főzi. Azt a fajta levest amit ő készít senki más nem tudja reprodukálni,még anyám sem,én pláne nem.Lassan főzi,nála egy húsleves reg...
-
Őszibarack-nektarin lekvár - Az eddigi legfinomabb lekváromat a véletlennek köszönhetem. Nagyon zamatos, érett őszibarackot és nektarint vettem a Fény Utcai piacon, de túl sokat és ...
-
Fagyos erdei turmix - *Már itt volt az ideje, hogy a nagy melegre való tekintettel készítsek valamit, ami lehűt bennünket egy kicsit, és jelentem: a hadművelet sikerrel zárult...
-
-
Fagyiriadó az Arany János utcában - Nyár, hőség, tikkasztó. Egész évben ezt vártuk, de azért van egy határ, amikor egy kicsit már sok(k). Bár én nem panaszkodom, imádom a forróságot, pláne ...
-
Szerelmem, Cupcake! - "(...) A sütés számomra nemcsak afféle hobbi, hanem az örökségem. Sütök, mert élvezem, de főleg azért, mert a lényem elválaszthatatlan részévé, szinte a „t...
-
Epermisu - [image: Az Epermisu egy sütés nélküli sütemény, aminek citromos sziruppal átitatott babapiskóta az alapja, amire eperpürés mascarponés krémet simítunk.] Ep...
-
Avokádó, tonhal, kapor... - Avokádó, tonhal, kapor... 4 nagyobb méretű, érett avokádó húsát és 2 doboz sós lében eltett tonhal konzervet villával összetörök. Ízesítem sóval, fri...
-
Banoffie pie, azaz banános, karamellás pite - Az eredeti angol sütemény jócskán átalakított, de nem kevésbé addiktív verziója. Nálam így készült. Banoffie pie A tészta alaphoz: -30 dkg keksz -15 dkg...
-
Ibolyka isteni finom pogácsája - Van nekünk egy tündéri Ibolykánk, aki a konyhán az egyik legfontosabb személy. A kávészünetekhez ő készíti ezt a csodás sós süteményt, és már olyan sokan k...
-
Vajas pogácsa - Új recept, de az egyik kedvencem lesz. Nem kell vele sokat bajlódni, de mégis mindenki megkérdezi: te sütötted? 🙂Hozzávalók:50 dkg liszt15 dkg vaj vagy h...
-
Ragacsos karamell "puding" avagy a híres brit Sticky Toffee Pudding - SAD! 31. forduló - Ragacsos karamell "puding" avagy a híres brit Sticky Toffee Pudding - SAD! 31. forduló Tökéletes recept a klasszikus brit desszerthez és találó a SAD! 31...
-
A történelem sztárja: a kása - A kásaételekkel először úgy 13-14 évesen találkoztam, amikor édesanyám kéretlenül bevezette családunkat a reformtáplálkozás világába. Én teljesen összeoml...
-
Meggyes palacsintatorta - Nagyon könnyű, krémes, gyümölcsös... Imádtuk! Érdemes kipróbálni más bogyós gyümölccsel, esetleg őszibarackkal is. Ez a recept is *Kifőztük* magazinban je...
-
Lemon curd torta citromos habcsókkal - Ha gyümölcstorta akkor nálam a citrom a NO.1. Kellemes, friss és üdítő. Nyáron fantasztikus választás. Igaz most nincs nyár de valami különlegessel akart...
-
-
Szaloncukor kóstoló a kollégákkal - (kép forrása) Régen, amikor gyermekek voltuk csak konzumszaloncukor létezett, ezüstpapírba csomagolva, a variáció annyi volt, hogy belül fehér vagy szín...
-
Bálint torta - *Inspirációt számtalan forrásból szerezhetünk, de attól lesz igazán személyes egy étel, ha a saját elképzelésünk szerint készítjük el. Ez történt velem is,...
-
Szerelmeslevél lesz az egyik karácsonyi süti - Mikor kislány voltam, majd később ifjú asszonyként is szenvedélyesen gyűjtöttem az újságokban és itt-ott nyomtatásban megjelent recepteket, kiollózva a...
-
chai tea üvegbe zárva - Ha nagyon trendi és aktuális akarnék lenni már a címbe beleépítettem volna a gasztroajándék szót, és a bejegyzés egyik felében arról áradoznék, hogy menny...
-
Családi receptek frissítve V.– a Dubarry - Létezett anno egy családi, karfiolos húsétel, amit Anya „dübari” szeletnek hívott, szocreál hagyományok szerint készített, ennek ellenére - vagy épp ezért...
-
Vegán sajt kesudióból - Szerintem a kesudió a legalkalmasabb a tejtermékek tejmentesítésére. Nálam szinte mindig ázik egy-két maréknyi a hűtőben, tejfölnek, veganéznek vagy sajtna...
-
Narancsos, kókuszos keksz - Volt itthon két kókuszdiónk. Gondolkoztam mit kezdjek vele. Keksz lett belőle. A minik mostanában úgyis nyúznak, hogy kevesebbet sütök, mint rég. Meg kell ...
-
Almás sütemény - Szerintem ez a világ egyik legegyszerűbb és legfinomabb süteménye. Én most hetente készítem. Hozzávalók: 2 nagy alma, 20 dkg barna cukor, 29 dkg liszt, ...
-
Kávés, habos diótorta - Nem tudom említettem-e már, hogy áll az udvarunkban egy hatalmas, ösöreg diófa. Tényleg nagyon öreg, mert évröl évre kevesebb termést ad és azok is egyre k...
-
Csípős-joghurtos csirkeszárny - *Hozzávalók* 15 db csirkeszárny só *A páchoz:* 1,5 dl joghurt 1 kávéskanál csilipehely 2 gerezd zúzott fokhagyma 1 teáskanál őrölt pirospaprika 3-4 evő...
-
Szilvás galette - *Ízlés szerint bármilyen gyümölccsel elkészíthető.* Kifőztük magazin szeptember *Hozzávalók*: tésztához: 25 dkg liszt 3 evőkanál cukor 1/4 teáskanál sütőpor...
-
Csokoládé Kreatívan cafeblog lett - Csokoládé Kreatívan a cafeblog-ra költözött. Mostantól ott várlak benneteket, új receptekkel, még több kreatív ötlettel. (A blog új címe itt található)
-
Tonhalas cottage cheese saláta - *Bár kicsit bizarrul néz ki, de higgyétek el a látszat csalóka, az íze sokkal jobb. :D Igazából elkészítettem már néhányszor, de csak most jutottam el od...
-
Ciabatta - Kedvenc kenyérféleségem a ciabatta. Régebben is sütöttem, nem túl gyakran, pedig nem nagy munkát igényel. Inkább a várakozás sok, amí...
-
Valami megváltozott.... - Drágáim, bizonyára észrevettétek, hogy mostanában ritkultak a blogbejegyzések, sőt az elmúlt másfél hónapban a blog felé sem néztem. Ennek oka elsősorban a...
-
A KORRUPCIÓT NEM LEHET ELÉG KORÁN MEGTANULI - Nézem a kéretlen reklámokat a tv-en, és az agyam megáll. Egy tanár alkudozik a diák biciklijére. A tanár megkérdezni, nem lehetne egy ötössel kevesebb?? -...
-
Tony Gemignani- A nagy pizza mágus - Világrekord Tony Gemignani két pizza-rekorddal is bekerült a Guiness-rekordok könyvébe. 1. 500g súlyú tésztát két percen át pörgetett, ami így 84,33cm ...
-
Saját szakácskönyv egy kattintásra - elindult a receptkönyvem.hu - Gondoltál már arra, milyen jó lenne egy szép könyvben együtt látni kedvenc receptjeidet? Az idei tavasz egy új meglepetést tartogat Számodra, ugyanis elind...
-
Medvehagymás pogácsa - Medvehagymás pogácsa: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 2 tojássárgája 1 dl tejföl 1 dl tej 3 dkg élesztő 1 csipet cukor só 10 dkg medvehagyma 10 dkg olvasztot...
-
Húsgombóc tavaszi zöldekkel - Ez a recept először a Bezzeganya blogon jelent meg, egy tavaszi receptes válogatásban. Az alapötletet egy, a Good Food magazinban olvasott étel adta, de ...
-
Virslis-sajtos rakott brokkoli/karfiol - Két napja készítettem el az első igazi egytálételemet - jobb híján szilikonos sütőformában. Már akkor láttam, hogy ez nem megoldás, ezért elhatároztam, h...
-
Költözöm... - Közeledik a tavasz, és én is csatlakozom a költözőmadarakhoz... Hosszas mérlegelés, vívódás után úgy döntöttem, a Levin módra blog egy új helyre költözik. ...
-
Újabb szülinap - Kisebb leánykám továbbra sem tér át a lányos témaválasztásra, így pár hete ezt a tortát álmodta meg magának a heteik szülinapjára. Az elrendezés az ő í...
-
LATTE KESUTEJBŐL - Több, mint fél éve, hogy barátnőmmel Gourmeolit néven paleolit lakáséttermet nyitottunk. Azóta ismerkedem, barátkozom a paleolit szemlélettel, alapanyago...
-
Citromtorta fenyőmmagal - Ez egy nagyon finom és egyszerű torta. A citrom frissességet, a fenyőmag pedig különleges ízt kölcsönöz ennek az édességnek. A recept korábban megjelent a...
-
Marci torta diós lapokkal és tojáslikőrös mascarpones krémmel - *Hozzávalók egy tortakarikához, két darab készült:* Egy 24 cm átmérőjű tortaforma sütőpapír a forma aljának kibéleléséhez 2 tojás 4 evőkanál víz csipet s...
-
Könyvajánló: Lucinda Scala Quinn - Etetni bolondulásig - Új szuper könyv hamarosan a T.bálint Kiadótól!!! Csajoknak kötelező... :)) Lucinda Scala Quinn, akit a TV Paprikából ismerhettek, most megjelenő Etetni bo...
-
Kismama szoknya - Adott volt egy farmerszoknya, aminek a szabása nem volt túl kényelmes, elég vastag és kemény derékrésszel rendelkezett, ráadásul a gombja is pár használat ...
-
zöld paradicsomból lekvár - A múlt héten korán érkezett az első éjszakai fagy. Elég sok növényt taccsra vágott a -4 fok. A fügét, az egynyáriakat, paprikát, az összes paradicsomot. Sz...
-
Vége - A blog bezár. Legkésöbb 2014. január 1-én a blog törlésre kerül. Addig van lehetősége mindenkinek, hogy lementse azokat a recepteket amiket meg szeretne ...
-
A hétvégi gasztro-hurrikán termése - ... egyelőre csak képekben, de nemsokára jönnek a receptek is:)
-
Első sajtom - Megjegyzés: legközelebb kerítek valami spéci sajt sajtoló eszközt, mert ezt a barátnőm harisnyájában fellógatva szabadítottam meg a maradék savótól...
-
Mandulás-fügés pite - *Hozzávalók:* *A tésztához: 150 g liszt, 50 g mandulaliszt, 6 g sütőpor, 80 g hideg vaj, 50 g porcukor, 1/2 citrom lereszelt héja, 1 tojássárgája, szükség ...
-
-
Csokis -epres - Végre itt a kedvenc gyümölcsöm! Igaz, még nem szabadföldi,de vannak zamatos példányok ebből is.Gyorsan készült is egy kis finomság. A tésztá...
-
A világ legfinomabb csokipudingja - Én éppen böjtölök. Háromnapos léböjtöt csinálok. A második napnál járok. Még egy nap. Erős vagyok, megcsinálom. Eldöntöttem, hogy böjtölök, tudom, hogy ...
-
RÉPATORTA - Nem véletlen a csupa nagybetűs cím. Ez a torta naaagyon finom! Az eddigi legfinomabb, amit kóstoltam. Sajnos nem saját kreálmány. Így most sem nálam talál...
-
Ferdinánd, a tésztacsiga - Hát, nekem nem kenyerem a Borbás Marcsi, mintha kicsit túlpozicionálnák a magyar médiában, a gasztroangyalkodása is idegesít, de most kicsit meg kell k...
-
Bon-bon készítő formák és sütikiszúró készletek eladók!Újak! - Három darab új szilikon bonbon készítő forma,darabja 800 ft.2 db dínós és egy virágos.Két,egyenként 12 darabos keksz/sütikiszúró készlet,bontatlan cs...
-
Csokoládés kuglóf - *"A személyes akarat szabadsága az a képesség, hogy tiszta szívvel azt tegyük, amit tennünk kell." * * ...
-
Gesztenyefelfújt, vagy amit akartok - Hello, blog! Errefelé még tart a kacsazsír, az epehólyagra veszélyes egyéb ételek és a gesztenye szezonja. A megunhatatlan gesztenyetortát sem untuk meg,...
-
Hókiflik (mákos-diós) - Még karácsonyra készült. Itt találtam az eredeti receptet. Picit az arányokon változtattam. *Az eredeti recept ezt írta:* *30 dkg liszt15 dkg sertés...
-
-
Karácsonyi menünk - Meniul de craciun - Régebb úgy volt, hogy karácsonykor egy ebéd vagy egy vacsora erejéig szüleimnél gyűltünk össze, de amióta édesapám nincs közöttünk, azóta édesanyám jön h...
-
Dj torta - Unokaöcsém 18.szülinapjára csináltam.Nagyon tetszett neki.:) Tejszínes mogyorós krém volt benne,és vaníliás krém volt kívül.Fondanttal vontam be.:) A Férjem...
-
Roston sült kacsamell szilvás chutney-val - [image: IMG_3998_blog.JPG] Meleg őszi napsütéses időben, amikor a fák sárgás- vöröses fényben játszanak egy porhanyósan puhára sütött kacsamellhez igazán...
-
Elköltöztem - Volt egy hosszú nyári szünet, de még a tavasszal elkezdtem költözködni. ide: Susannes Küche
-
TORTÁK ESKÜVŐRE - Sajnos még nem kértek tőlem esküvői tortát, olyan igazi több emeleteset, ami a lagzi fénypontja. Viszont vittek tőlem esküvőre, ezeket vonultatnám fel:) E...
-
Kürtőskalács - Azt hiszem, hogy ez az ínyencség viszi az elmúlt év óta a rekordot a konyhámban, helyesebben szólva - az udvarunkon :). Szerintem semmit nem sütöttem il...
-
Újratöltve - Maximum egypecsétes titok volt, hogy A Művelt Alkoholista nem tűnik el nyomtalanul. Áldatlan tevékenységünket a Gault & Millau keretei között folytatjuk....
-
Pangasius filével töltött paprika - A mélyhűtő egyik rejtett zugában találtam egy zacskó pangasius filét, aminek a lejárati ideje vészesen közeledett. Adott volt a feladat, valamit kezdeni ke...
-
bodzaszörp - gyors bejegyzés, hátha valakinek még hasznos lesz. az elmúlt napok (mit napok, hetek!) időjárása nemigen kedvezett a bodzavirágzásnak, ahol az a lényeg, h...
-
Gyermektorták (elmardásaim pótlása) 1.rész - Batman torta egy 7 éves kisfiú részére (puncs torta) Barátnőm kisfiának Lego Ninjango torta :) (csokis) Unokatesóm kisfia 3 éves lett és nagy "Sam a tű...
-
"Cini Minis" házilag, cukormentesen - Házi "Cini Minis"-t készítettem cukormentes kivitelben lenmagból, steviával és xilittel ízesítve. Katt a receptért ide: http://www.fittnok.hu/fahejas-le...
-
Vidám főzés avagy gyros Edóéknak - A mindenki által kedvelt gyros, Fini módra :) Egyik hétvégén barátokat vártunk, gondoltam készítek egy kis gyrost.... mindenféle öndicséret nélkül mondhato...
-
Eliche csiperkegombával és kelkáposztával - *Eliche csiperkegombával és kelkáposztával* *(Eliche con funghi champignon e cavolo verza)* *Hozzávalók:* *320 g orsótészta* *400 g csiperkegomba* *250 g ke...
-
Figyelmetekbe ajànlom ... - ... az Atelier Cuisine Bio elnevezésű blogot. A szerzője magyar.
-
Túrós muffin + nyomtatható muffin papírok Valentin napra - Száraz hozzávalók: 25 dkg liszt 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 kiskanál sütőpor 1 narancs reszelt héja Nedves … Bővebben... →
-
Vízkereszt és süteménye - Nem, nem haltunk éhen az elmúlt közel egy évnyi adásszünet alatt. Sütöttem is, főztem is, de valahogy az írásra már nem maradt idő. Mütyür már majdnem fél ...
-
Aki még nem unja...spárga - Ezt sem most készítettem, mégis megérdemli, hogy felkerüljön ide, annyira egyszerű és finom. Tudom, a spárga is lassan lefut, bár még mindig lehet kapni,...
-
-
Puha lepénykenyér - Molletes - Eszembe juttatta tegnap Limara, hogy milyen régóta szeretnék én is végre lepénykenyeret sütni. Puha, nem ropogós tenyérnyi lapos kenyérkét, ami elég vékon...
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-