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    Exercices Les espèces chimiques

    1 Question de cours
    fa
    1- qu’appelle-t-on une espèce chimique de synthèse et de nature ?
    ux
    2- citer des différences entre une espèce chimique naturelle et une espèce chimique de
    synthèse. Est-ce que la même molécule?
    3- rappeler le nom de test permettant de reconnaitre la présence d’eau
    4- rappeler le nom de test permettant de reconnaitre la présence de sucre dans un produit.

    2 Etiquette d’une boisson


    Une étiquette présente les indication suivant :
    Ingrédients; eau gazéifiée , colorant , acidifiant(E338) , extrait végétaux , caféine.....
    1- quelles sont les substances naturelles et synthétiques?
    2- comment vérifies l’acidité de cette boisson?
    3- comment mettre en évidence la présence de sucre dans cette boisson?

    3 Test de la présence ou l’absence d’espèces chimiques


    Quelle sont les espèces chimique mis en évidence dans le test chimique suivants?
     Test au sulfate de cuivre anhydre
     Test de l’eau de chaux
     Test de papier pH
     Test a la liqueur de Fehling

    4 Analyse du coca-cola
    Le coca-cola est une boisson gazeuse sucré et acide

    1- comment peut-on mettre en évidence le caractère acide d’une solution?


    2-rappeler l’échelle de pH correspondant aux solution aqueuses, indiquer sur cette échelle
    la zone correspondant aux espèce acides basiques et neutres chimiquement
    3-le gaz contenu dans la boisson est du gaz carbonique comment mettre en évidence ?
    4- comment mettre en évidence la présence de sucre a l'intérieure de la boisson ?
    5- comment mettre en évidence la présence de l’eau dans coca-cola ?

    01

    Physique – chimie Prof OUSSAMA EL AOUAD

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