Kanada'da yemek icmek gida uzerine...

Yemek yemeyi, disarida yemeyi kendimi bildim bileli severim. Genlerimde var. Evlenene kadar universitede yurtta kalmama ragmen yemek yapmadim. TJ sagolsun ogretti. O donemde ki muhtesem bloglar ise gelismeme yardimci olmustur. Sonra Nil dogdu, ben yogurdumu bile kendim yaptim. Ama asil olay Kanada da basladi. Doner, arnavut cigeri ve yedigim yemedigim bir suru sey ev yapimi. Turk restoranlarini begenmiyor ve disarida baska ulke lezzetlerini deniyorum. Cok seciciyim cok!

Kanadaya gelmeden en buyuk korkum yogurttu. Ben yogurt konusunda cok seciciyim. Cozum Balkan yogurdu Astro Kirmizi kapakli olan. Bizim yogurdumuzun aynisi. Icinde katki maddesi yok. Super. Indirime girdiginde 10 kutu aliyorum. Bora da Nil de yemek yoksa yogurt ekmek yerler.

Princ: Basmati ye alistik. En az sekerli sagliki princmis. Pilav yapmasi cok kolay asla lapa olmuyor. Onun sayesinde pilav yapmayi ogrendim :)

Sucuk pastirma Arap marketlerde mevcut. Beyaz peynir favorum Makedon peyniri. Hellim de kolay bulunuyor.

Costco: Ucret odeyerek uye oldugunuz bir market. Ilk geldigimizde deli mi bunlar hem alisveris yap hem para ode demistim. Simdi elim ayagim Costco. Bir cok marka super ucuz ve Costcoya ozel uretim yapiyor.  Meselam ben Havarti peynirini (bence kasara en yakin, tost icin) Costco disinda biryerden alamiyorum. Bizim peynirli borek bile var.

Bora icin bez, Kirkland ve Costco ve gundelik hayatta kullandigim neredeyse hersey. Ne yazik ki hersey devasa boyutta. Hem iyi hem kotu.

Sandviclik et : Corned beef, roast beef ya da pastrami favorim. Bir turlu hindi ve benzeri etleri sevemedik.

Superstore benzeri marketlerden hazir pizza hamuru hayat kurtarir.
Bir cok markette (ozellikle Cin) hazir ince et var. Super doner oluyor.
Balik yine cin marketlerinde cok ucuz levrek ve cupra ayiklanip verilir.

Humus ve sebze tabagi her markette var.
Meyve tabagida. Ozellikle biryere giderken hayat kurtarir.
Cesit cesit patates, bilmem kac cesit elma var. En guzeli pazardan almak, yerel ciftcilerle sohbet ederek almak hatta bahceye ekmek, dikmek . Gecen yil domates, biber, maydanoz yuzumuzu guldurdu. Bu yil ne yaptigimizi daha iyi biliyoruz, ogreniyoruz bu isleri. Salatalik,domates,biber,maydanoz,nane bahcenin olmazsa olmazi. Hala bizim naneye benzer nane bulamadim. Bizim nane markette var ama tohum desen 10 cesit tohum mevcut.
Elma ve ihlamur agaclari annemle babamdan hediye. Ikisi de bebek. Ayva agacimiz bu yil hastalandi artik seneye iki uc ayva verir bize.

Evet yediklerimiz kendi ulkemizdeki kadar super degil , Ozlem hep var ama cocuklarimiz Turk yemeklerini biliyor ve istiyorsa eger. Iste o herseye deger....