Química - 20241023 - 155430 - 0000

BIOQUÍMICA E
BIOMOLÉCULAS
Maria Eduarda Souza Rodrigues
Caroline Rodrigues Sousa
3ª série
TÓPICOS
O que é bioquímica Aminoácidos
Biomoléculas Ligação peptídicas
Proteínas Estrutura das proteínas
Conclusão
1
O QUE É BIOQUÍMICA
A Bioquímica é uma área da Química voltada ao estudo da estrutura e do
comportamento das moléculas presentes nos seres vivos, o que é fundamental
para o entendimento dos fenômenos químicos relacionados à vida.Ela combina
conhecimentos da biologia e da química para entender e explicar as reações que
permitem a vida. Essas reações incluem o metabolismo, a produção de energia, a
replicação de DNA e a síntese de proteínas, entre outras.
O desenvolvimento de técnicas para manipulação do DNA foi um dos principais
avanços da área. Denominadas tecnologias do DNA recombinante essas técnicas
possibilitaram a produção de medicamentos biotecnológicos, a manipulação de
plantas para fins agrícolas e o desenvolvimento de terapias gênicas para tratar
doenças complexas, como o câncer.
2
BIOMOLÉCULAS
Biomoléculas são as moléculas fundamentais que compõem os organismos vivos,
desempenhando papéis cruciais nos processos biológicos. Elas podem ser classificadas em
quatro grandes grupos principais:
•Carboidratos
• Lipídeos
•Proteínas
•Ácidos Nucleicos
Essas biomoléculas são essenciais para a estrutura e o funcionamento das células e
organismos. Elas interagem e colaboram em processos como a produção de energia, síntese
de materiais e comunicação celular.
3
PROTEÍNAS E
AMINOÁCIDOS
4
PROTEÍNAS
As proteínas são biomoléculas complexa que desempenham funções como
catálise de reações químicas, transporte de moléculas e estruturação. Elas estão
envolvidas em praticamente todos os processos biológicos que ocorrem nas
células.
Proteínas são polímeros naturais formados por aminoácidos. Embora
apresentem estruturas e funções diversas, as proteínas são sintetizadas com
base em apenas 20 ami-
noácidos distintos.
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AMINOÁCIDOS
Aminoácidos são os blocos de construção das proteínas e desempenham várias funções
essenciais no corpo humano. Existem 20 aminoácidos principais, divididos em duas categorias:
•Aminoácidos essenciais: o corpo não consegue produzir e precisam ser obtidos através da
alimentação. Exemplos incluem leucina, lisina, triptofano e valina.
•Aminoácidos não essenciais: o corpo pode sintetizá-los, então não é necessário obtê-los
diretamente da dieta. Exemplos incluem alanina, ácido aspártico e glutamina.
Os aminoácidos são fundamentais para a síntese de proteínas, a produção de
neurotransmissores, o metabolismo energético e a manutenção de tecidos
6
LIGAÇÃO PEPTÍDICA
Ligações peptídicas são ligações químicas que unem aminoácidos para formar
proteínas. Elas ocorrem entre o grupo carboxila (-COOH) de um aminoácido e o
grupo amina (-NH2) de outro, resultando na liberação de uma molécula de água
(H2O). Esse processo é conhecido como reação de condensação.
Essas ligações formam uma cadeia polipeptídica, que se dobra em estruturas
complexas para originar as proteínas, essenciais para inúmeras funções biológicas,
como catalisadores enzimáticos, transporte de moléculas e resposta imune.
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ESTRUTURA DAS PROTEÍNAS
Primária Terciária
As estruturas secundárias interagem entre si por
Sequência linear na qual os aminoácidos estão meio das cadeias laterais dos aminoácidos,
ligados formando o que se denomina subunidade da
Uma troca de posição entre dois aminoácidos proteína. Alguns tipos de proteína são constituídos
pode,dependendo do caso, alterar toda a função por uma única subunidade, sendo a estrutura
de uma proteína ou não influenciar em nada. terciária seu último nível de complexidade.
Secundária Quaternária
A sequência de aminoácidos geralmente forma estruturas Algumas proteínas são formadas por mais
regulares tridimensionais que se repetem ao longo da de uma subunidade, que interagem entre
proteína. As duas estruturas mais conhecidas são as a-
si. O resultado das interações entre elas
hélices e as folhas ß,ambas estabilizadas por
compõe a estrutura quaternária das
ligações de hidrogênio.
proteínas.
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9
CONCLUSÃO
A bioquímica estuda as biomoléculas essenciais para a vida,
como carboidratos, lipídios, ácidos nucleicos e proteínas. As
proteínas, formadas por aminoácidos ligados por ligações
peptídicas, desempenham papéis fundamentais nas funções
celulares. Compreender essas moléculas é crucial para avanços
na medicina e ciência, destacando a importância da bioquímica
na compreensão da vida e na saúde humana.
10
FIM

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